Entri Terkait
Asam Padeh Ikan Mas Daun Rosela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan mas ukuran sedang, dibuang sisik y ya 1 batang serai, geprek 2 jahe ukuran sedang, geprek 1 lengkuas ukuran sedang, geprek 3 daun salam sesuai selera daun rosela Bumbu Halus 5 cabai merah 10 cabai rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit ukuran sedang Cara Membuat Potong ikan mas yang sudah dibersihkan sesuai selera Tumis bumbu giling dengan minyak goreng, masukan bahan yang digeprek hingga setengah matang Tambahkan air, tunggu sampai mendidih masukan ikan mas dan daun salam. Beri garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera Tunggu air setengah surut atau ikan sudah matang, masukan daun rosela Sajikan dan diberi hiasan sesuai selera Alamat & Kontak Penjual: Pondok Asam Pedas Baung Jl. Jend Sudirman, Tengkerang Tengah, Marpoyan...
Riani Charlina
Patin Asam Padeh Daun Kucai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin, buang isi perut lalu kerat dan cuci bersih Bumbu halus : 15 buah cabai merah 4 siung bawang merah 1 ruas kunyit Bahan lainnya : 1 batang serai, memarkan Secukupnya daun kunyit Secukupnya daun kucai, iris Secukupnya minyak goreng 1 buah tomat, belah 4 Secukupnya garam dan gula pasir Air Cara Membuat Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit dan serai Setelah harum, masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan garam dan gula pasir, test rasa Setelah rasanya pas, masukkan potongan ikan lalu masukkan irisan tomat dan daun kucai, masak sampai matang lalu sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1814150-patin-asam-padeh-daun-kucai
Riani Charlina
Bubur Ayam Pekanbaru
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr dada ayam (bertulang) 150 gr beras thailand 2 helai daun bawang 3 helai daun sop 500 ml air Bahan Tambahan bawang goreng kedelai cakwe kerupuk vina/ udang sauce sambal potong cabe rawit Bahan Curry 1 siung kunyit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 3/4 siung jahe 1 helai serai 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 batang kincung/kecombrang 200 ml santan murni + air 2 sdm minyak goreng Cara Membuat Rebus dada ayam dan daun bawang, daun sop, dalam panci sampai mendidih. lalu saring bahan kaldu hingga tersisa air kaldu saja. Masukan beras kedalam kaldu yang mendidih dan aduk hingga menjadi bubur, Bumbui bubur dengan perasa makanan garam dan penyedap. Lalu beri s...
Riani Charlina
Ikan Cuek Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus ikan cuek 1 buah jeruk nipis 5 buah cabai rawit 1 buah lengkuas (geprek) 1 buah sereh (geprek) 4 buah asam kandis direndam air 2 buah daun jeruk bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 cm kunyit 4 cm jahe 4 buah cabai merah secukupnya garam dan air Cara Membuat Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Halus bumbu Lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas, dan daun jeruk, beri air asam kandis aduk sampai rata. Lalu masukan ikan tambahkan sedikit air putih, aduk sebentar, lalu diamkan hingga matang. Dan siap disajiakan. Alamat dan Penjual: Rumah Makan ikan Bakar Fauzi Jln. Pangeran Hidayat, Pekanbaru 28115 sumber: https://cookpad.com/id/resep/700635-ikan-cue...
Riani Charlina
Roti Jala Pisang Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 cup tepung protein rendah 1/2 cup susu cair plain 1/2 cup air 1/4 sdt garam 1 sdt olive oil 1 butir telur secukupnya pasta jeruk keprok 7 buah pisang uli saus 1 1/2 sdm maple syrup atau madu 1 sdt pindakaas(selai kacang) 1 sdt nuttela Cara Membuat Goreng 7 buah pisang uli. campur dan aduk sampai merata bahan Roti jala, masukkan plastik segitiga siap cetak Panaskan teplon oles tipis margarin, buat jala dari adonan, masak sampai matang. lakukan sampai adonan habis Tata pisang goreng diatas roti jala, lalu gulung. aduk merata bahan saus. Sajikan dengan sausnya. sumber: https://cookpad.com/id/resep/552076-roti-jala-pisang-goreng
Riani Charlina
Asam Padeh Lobak Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah lobak putih 300 gram/secukupnya daging sapi 3 buah tomat merah 3 buah cabe rawit merah 1 buah serai 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit secukupnya asam jawa 1 buah salam 1 ruas laos secukupnya terasi secukupnya garam secukupnya gula jawa Cara Membuat Cuci daging sapi kemudian rebus bersamaan 1 buah tomat yg sudah diiris-iris (fungsi tomat supaya daging empuk). Masak kurleb 15 menit. Haluskan Bumbu: cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri,terasi dan garam Bersihkan lobak,kupas kulit dan potong dadu (sesuai selera) Rebus air bersama dgn air kaldu daging sapi. Kemudian masukan daging sapi yg sudah diiris2. Masukan Bumbu Halus dan lobak. Tambahkan salam,laos,serai,gula jawa,asam jawa d...
Riani Charlina
Roti Jala Rainbow
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr tepung terigu 1 sdt garam 700 ml ml air 2 butir telur, dikocok lepas 5 macam Pewarna merah, jingga. kuning, hijau, biru dan ungu Bahan Kuah Kinca: 700 ml santan sedang 50 gram gula pasir 50 gram gula merah 2 kuntuk cengkeh 1 cm kayu manis 2 lmbr daun pandan 3 buah durian Cara Membuat Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian, beri masing-masing pewarna. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga atau cetakan roti jala . Semprot jaring–jaring di atas wajan teflon diameter 18 cm sampai matang. Angkat. Lipat dan gulung. Masak semua bahan kuah sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan roti jala dengan kuah kinca durian. sumber: https://cookpad.com/id/resep...
Riani Charlina
Kue Bangket Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr sagu 150 gr gula halus 100 gr daging durian dihaluskan 75 gr susu kental manis 50 gr margarine 50 gr butter 3 lbr daun pandan Cara Membuat Sangrai sagu dengan daun pandan, dinginkan. Semua bahan dicampurkan, lalu cetak menggunakan cetakan kue satu. Bakar dengan api kecil (140 derajat celcius) selama 10 menit sampai matang, angkat lalu dinginkan. Setelah kue dingin, angkat secara pelan-pelan, karena kue ini textu nya rapuh sekali. Masukkan dalam wadah tertutup misalnya toples. Alamat dan Kontak Penjual: ISTANA KUEH TRADISIONAL ACEH Jl. Cut Nyak Dhien No. 7, Lampisang, Peukan Bada, Lampisang, Peukan Bada, Kabupaten Aceh Besar, Aceh 23232 0823-6588-5500 sumber: https://resepnusantara.id/resep-kue-bangket-durian-khas-riau/
Riani Charlina
Sate Senapalen
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan patin, ambil dagingnya, potong dadu 1 sdm air jeruk nipis 150 ml santan kental dari 1/4 buah kelapa 2 sdm minyak goreng 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 sdm gula merah, iris-iris 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 150 ml air panas, saring Garam secukupnya Bumbu halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabai merah 1 sdt terasi, bakar 2 butir kemiri, sangrai Lontong secukupnya Cara Membuat Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum. Tuang santan, tambahkan gula merah, air asam, garam. Masak hingga matang dan berminyak ke dalam wajan. Angkat. Tusukkan ikan dengan tusukan sate, celupkan ke dalam bumbu, diamkan 10 menit. Masukkan ke dalam pencepit sate hingga matang, sambil sesekali d...