Entri Terkait
Sambal Asam Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ikan patin 1 buah mangga muda 1 siung bawang putih 4 bawang merah 1 sendok makan gula (sesuai selera) 1 sendok garam (sesuai selera) 1/4 sendok micin (sesuai selera) 1 ikat bawang kucai (opsi) 5 buah cabai (sesuai selera) Langkah Bersih ikan yang sudah dipotong-potong beri sedikit bumbu sesuai selera lalu goreng hingga kuning keemasan lalu tiris stelah dingin suwir-suwir daging ikan pisahkan dari tulang...
Admin Budaya
Ikan Patin Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan patin fillet Tepung terigu Tepung panir/roti Merica/lada Garam Air Langkah ce Bersihkan ikan patin dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Ikan dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Siapkan tepung terigu yang telah diberi air, merica, garam dalam satu wadah (aduk rata) dan tepung panir (kering) dalam satu wadah juga. Celupkan ikan ke...
Admin Budaya
Kue Bangket Susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 toples tabung 500 gr tepung sagu 100 gr margarin 150 gr gula halus 75 gr susu kental manis Langkah 60 menit Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan Masukan semua bahan kedalam wadah, kemudian aduk hingga merata Cetak menggunakan cetakan kue satu, atau bisa juga dengan cetakan coklat ...
Aze
Kue Bangkit Mentega
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 toples besar 1 kg tepung kanji sanghee 2 bks blueband uk 200 gr 4 butir kuning telur 2 bks dancow putih sachetan 4 ons gula halus (kalo mau gula pasir bisa diblender tapi di ayak sampai benar2 halus yaa moms) Langkah Mixer gula halus + mentega + kuning telur sampai kaku Campurkan dengan susu bubuk dan tepung sanghai bertahap Tekstur memang agak lembek agar...
Aze
Kue bangket kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 telur ayam 1 kg minyak sayur (sawit) 1 kg gula pasir (diblender halus) 300 grm Tepung kanji 1 btr Kelapa sangrai (haluskan) 1 1/2 kg Tepung terigu (sangrai hingga tepung terasa ringan) 1 sdt natrium bikarbonat /soda kue 1/2 sdt amonia (optional) 1/2 sdt vanila Langkah Dalam wadah periuk, campurkn 1kg minyak sayur dg tepung kanji, aduk rata hingga kanji larut semua, masak diatas hingga minyak mendidih. Angkat dan dinginkan...
Aze
Kue Bangkit Sagu Susu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung tapioka 3 lembar daun pandan muda 150 gr gula halus 100 gr margarin 1 bnkus susu dancow 100 ml air Langkah Sangrai tepung tapioka brsama daun pandan,sisihkan,buang daun pandannya, biarkan suhu ruang. Campur gula+margarin+susu bubuk aduk rata. Masukkan tepung yang sudah disangrai tadi....
Aze
Kue Bangkit kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung terigu 1/2 kg kacang tanah 1/2 kg gula pasir 1/2 liter minyak goreng klo kurang bisa di tambah I bungkus vanili 1 sdt garam Kuning telur + mentega untuk olesan atas Langkah Campur semua bahan kecuali kuning telur dan mentega. Aduk dengan tangan uleni sampai tercampur rata. Cetak dan olesi campuran kuning telur dan mentega. ...
Aze
Kue Bangkit Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bahan A: 250 gr tepung tapioka sangrai 1/2 sdt vanili bubuk Bahan B: 100 ml santan kental 1/2 sdt garam halus Bahan C: 1 btr kuning telur 75 gr gula pasir, blender halus Bahan tambahan: Pewarna kue warna merah Langkah 60 menit Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Panaskan oven dengan suhu 160-170 dercel. Olesi loyang dengan sedikit margarin. ...
Aze
Gulai kuning baung
Makanan Minuman
Bahan-bahan porsi 1 kg Boleh pakai ikan apa saja, me: ikan baung & betutu 3 ruas jahe 15 buah Bawang merah 5 siung bawang putih 2 ruas jari Kunyit kurleb sejempol kaki lengkuas 3 lembar Daun salam 1 lembar daun kunyit 1 batang batang serai 1 genggam Daun ruku2 (skip jka gak ada) 5 lbr Kalau mau pakai daun jeruk jga boleh kurleb, me: skip 10 buah Cabe rawit kurleb rimbang, atau kacang panjang 500 cc Air putih 500 cc sant...
