Entri Terkait
Kikil Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kikil Cabai keriting 5 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 1 buah tomat 1 ruas lengkuas #geprek 1 ruas jahe #geprek 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Garam Penyedap rasa Langkah Potong2 kikil secara persegi Halusan cabai, bawang tomat Panaskan minyak diatas wajan Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas Masukan kikil Aduk rata dsn tambahkan sedikit air Tambahkan garam dan penyedap rasa Tunggu hingga matang, Siap sajikan Bisa dibeli di: Mie Ceker Bandung Jl. Tebet Barat Dalam No.76, Jakarta Selatan Telp : (021) 8315568 - (021) 8315567 Jl. Adhyaksa Raya No. B15, Lebak Bulus, Jakarta Selatan Telp : (021) 7500877 Jl. Ir. H. Juanda No. 110, Bekasi Timur Telp. :...
Fachni
Bluder Jamur Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan a: 2,5 sdm susu bubuk (me dancow) 2,5 sdm gula pasir 1,5 sdt ragi instan 300 gram terigu pro tinggi (cakra) 50 gram terigu pro sedang (segi tiga) b: 150 ml susu cair 3 kuning telur (me 2 telur utuh) c: 25 gram keju parut 50 gram mentega Oles: 2 sdt tepung beras 4 sdt air putih dan pewarna Isi: 25 gram keju parut Langkah Buat biang. Ambil susu cair hangat sedikit saja. Masukkan ragi dan sedikit gula. Aduk rata. Tutup. Tunggu beberapa menit sampai berbuih. Buat water rough. Ambil 2 sdm terigu. Masukkan dalam panci kecil berisi 50 ml air. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan. Dinginkan. Campur jadi 1 bahan A. Masukkan bahan B. Uleni hingg kalis. Masukkan C. Uleni hingga kalis elastis kira-kira 15 menitan. Untuk melihatnya, cubit adonan. Jika melar tidak gampang robek, berarti...
Fachni
Brudel Cup
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 130 gr gula pasir (150 jk suka manis) 270 gr terigu 3/4 sdm ragi 1 sdm susu bubuk 100 gr butter / margarine 1 sachet skm, larutkan dgn air hingga 170ml Secukupnya keju cheddar parut utk taburan Langkah Campur semua bahan jadi 1 kedalam baskom, lalu mixer hingga tercampur rata (tdk perlu sampai mengembang) Siapkan cetakan yg sudah diberi cup kertas, lalu tuang adonan kedalam cup cukup â..." - ½ cup nya saja Diamkan ±50 menit. Panaskan oven Taburi adonan dengan keju. Lalu oven hingga matang, saya jadi 20 cup butuh 2 loyang tp langsung masuk ke oven 2 loyang sekaligus, oven sy 3 rak, pengovenan pertama di isi di rak tengah dan rak bawah selama 25 menit, lalu rak bawah pindah keatas sekitar 18 menit, lalu rak atas pindah ketengah dan rak tengah pindah ke atas selama 18 menit lagi, jadi total pengovenan sy sekitar 1 jam, tp terga...
Fachni
Ikan Nila Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan nila 1 ons Cabe merah 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 20 buah Rawit boleh lebih 2 cm Jahe 4 tangkai Daun bawang Garam Daun kemangi (saya skip) 3 lembar Daun jeruk Langkah Bersih kan ikan nila setelah itu beri perasan jeruk nipis atau cuka dan garam. Diamkan 30menit Giling kasar bumbu halus spt: Cabe merah, cabe rawit, jahe, bawang merah dan bawang putih Goreng ikan nila sampai kering Tumis daun bawang yang sudah dipotong serong tadi sampai harum Masukkan bumbu yang telah digiling tadi masak sampai wanggi Campur ikan nila kedalam bumbu yang di masak Sajikan Selamat menikmati RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 (021) 29306812 S...
Fachni
Kue Brudel Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tepung terigu 6 sdm gula pasir 50 gram margarin 1 butir telur 25 ml SKM 1 sdm susu bubuk 1 sdt fermipan Keju Cheddar 90 ml Air Langkah Masukkan semua bahan aduk dg whisk hingga rata tanpa ada gumpalan Siapkan teflon kemudian olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam teflon Diamkan 1 jam hingga mengembang Setelah 1 jam masak adonan dg api kecil sekali agar adonan matang dan tidak gosong Taraaa siap untuk sarapan dan bekal anak ke sekolah RM yang menyediakan: Klabat Restoran & Catering Jl Gadang No. 37, Tanjung Priok, Jakarta (021) 4352837 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4068101-kue-brudel-keju-teflon
Fachni
Gurami Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg gurami (buang sisik n kotoran lalu di sayat2) 1 buah jeruk nipis ambil airnya secukupnya Ketumbar 6 siung Bawang putih 5 siung bawang merah secukupnya Garam 1 siung bawang Bombay 2 batang serai iris tipis2 5 buah tomat iris kotak2 1 sendok makan Masako ayam 1 sendok teh gula sesukanya Cabe Air secukupnya nya Minyak untuk menggoreng Langkah Setelah dicuci bersih,gurami dilumuri air jeruk nipis,diamkan beberapa menit Trus haluskan ketumbar,3 siung bawang putih,sama garam lalu lumuri ikan dg bumbu halus lalu goreng hingga matang Iris bawang merah,putih,bombai,cabe Panaskan minyak lalu tumis bawang merah,putih,bombai,serai,tomat,cabe sampai harum,lalu beri Masako sama gula lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan ungkep sampai air habis, Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No...
Fachni
Rica Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Usus ayam seikat Kemangi Haluskan bahan: 3 biji Kemiri seruas Jahe seruas Lengkuas sesuai selera Cabai 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih Langkah Rebus usus lalu tiriskan Goreng setengah matang usus tersebut Tumis bumbu halus sampai bau nya harum dan masukan usus ayam nya Aduk hingga rata tambahkan sedikit garam. Angkat dan siap dihidangkan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4061401-rica-usus-ayam
Fachni
Cumi Panggang Bumbu Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi ukuran sedang 8 buah cabe merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 batang sereh geprek 1 lembar daun salam 1/2 ruas jahe geprek 1 buah tomat cincang 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya Secukupnya garam 1 sdt lada halus 1 sdt minyak wijen 1 batang daun bawang cincang secukupnya Minyak goreng Langkah Cuci bersih cumi kemudian rendam dlm perasan air jeruk Nipis kira2 20 menit Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan garam, sereh, jahe salam, lada halus, minyak wijen dan daun bawang. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan kompor. Masukkan cumi dalam bumbu tumis, aduk2 supaya bumbu merata. Letakkan cumi yg sudah tercampur bumbu dalam pinggan tahan panas. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Panggang cumi selama 20-25 meni...
Fachni
Mandai Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gram Mandai (Kulit Cempedak) 50 gram Kol (iris) 1/2 bj Wortel (iris) 2 bj Cabe Merah (iris) 50 gram Teri Medan (cuci n Tiriskan) Bumbu Halus : 5 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 3 bj Cabe Rawit Penyedap : 1 sdt Garam 5 sdm Gula Putih 1 sdt Saos Tiram Minyak utk Menumis Cara Membuat Potong kecil mandai, cuci dan tiriskan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan mandai yg sdh d iris. Tumis sebentar. Tambahkan Saos Tiram, Garam, dan Gula. Masukkan Wortel, Kol, dan Cabe Merah. Aduk rata. Terakhir masukkan Teri Medan. Tumis sampai semua tercampur rata. Cek Rasa. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3540682-mandai-with-teri-medan-ala-enyot
