Entri Terkait
Es Kacang Merah
Makanan Minuman
Untuk prosese pembuatan dan cara memasak hidangan ini tentunya ada langkah-langkah yang harus anda perhatikan sebelumnya. Tapi jangan khawatir karena langkah memasaknya tidak begitu merepotkan untuk anda praktekan Jangan masukan gula ke rebusan kacang sebelum benar-benar empuk supaya kacang merah cepat mekar. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 200 gram kacang merah segar 150 gula pasir 3 cm kayumanis 1 sendok teh cokelat bubuk 250 ml air Pelengkap: 200 gram tape singkong, 100 gram susu kental manis cokelat 500 gram es serut Cara Pengolahan : Presto 15 menit kacang merah sampai lunak. Tiriskan. Ukur 350 ml air rebusannya. Campur air sisa presto, air, gula pasir, kayumanis, dan cokelat bubuk. Aduk rata. Rebus di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kacang merah. Masak sampai kental. Sajikan kacang merah dalam gelas. Tambahkan potongan tape singkong, es serut, dan susu kental man...
indra mana
mie cakalang manado
Makanan Minuman
Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat Bahan dan Bumbu: 200 gram Mie Telur 200 gram sawi hijau, potong-potong kecil 100 gram ikan cakalang fufu, kemudian suwir-suwir 2 sendok makan irisan daun bawang 2 sendok makan bawang merah goreng (taburan) Kuah: 2 sendok makan minyak goreng 4 siung bawang putih, cincang halus 1 liter air 1 ¼ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk Sambal cuka: 3 buah cabai merah 1 siung bawang putih 1 sendok makan cuka 3 sendok makan kaldu cakalang Garam secukupnya Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat: Rebus Mi Telur dalam air mendidih hingga lunak dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dan wajan, lalu tumis b...
iqbal muharram
Rica Waung
Makanan Minuman
Rica Waung merupakan masakan yang dibuat dengan bahan daging anjing, biasanya makanan di kota tersebut menggunakan daging anjing dan babi pada masakannya. Rica Waung berasal dari kota manado. Berikut bahan dan cara memasaknya. Bahan-Bahan : 500 gram daging anjing 7 butir merah dihaluskan Lengkuas dihaluskan 10 batang sereh 1 genggam cabai dihaluskan 1/2 genggam kunyit di haluskan 1/2 jahe di haluskan 1 genggam daun jeruk dirajang 1 sdm pala halus 1-2 sdm air jeruk nipis 1 sloki arak manado Minyak Goreng secukupnya Garam Secukupnya Cara Membuat : Bakar daging anjing sebelum dibersihkan bulunya. potong dadu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit Haluskan Semua bumbu masukan kedalam wajan Campurkan daging anjing kedalam bumbu wajan, tambahkan minyak goreng. Masak dengan api sedang hingga berbau harum dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap...
Findayuliana
Ikan Tuna Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan: 400 g ikan tuna goreng (maaf tidak bisa menghitung berat segarnya karena datanya tidak ada) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis garam secukupnya gula pasir secukupnya Bumbu halus: 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting (bisa ditambah bila kira-kira rasanya kurang pedas) 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 buah tomat 1/2 sdt terasi bakar Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan juga daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. Masukkan ikan goreng, aduk kembali hingga rata, tambahkan air matang bila perlu, bumbui dengan garam dan gula, lalu cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbunya benar-benar meresap dan mengering. Angkat dan sajikan....
Vande Leonardo
Klapetart
Makanan Minuman
Klapetart Kue yang juga kerap ditulis Klapertart ini adalah makanan khas Sulawesi Utara. Klapetart yang di pengaruhi bhs Belanda ini adalah modifikasi serta kombinasi cita rasa barat serta bahan tradisional di Bumi Nyiur Melambai yaitu kelapa. Kue klapetart ini jadi suguhan harus di tiap-tiap perayaan-perayaan besar di Sulut. Sekarang ini Klapetart juga jadi ole-ole khas dari Manado bahkan juga seringkali wisatawan domestik serta mancanegara jadikan kue ini sebagai hadiah. Sampai saat ini klapetart bisa kamu jumpai dan temui, karena ke popularan klapetart sampai saat ini masih bisa di bilang popular. Buat kamu yang penasaran kue ini juga bisa di jadikan oleh-oleh khas Sulawesi Utara Klappertaart termasuk kue yang mengandung kalori yang cukup tinggi. Ada pengusaha klappertaart yang mencari campuran adonan yang lebih rendah jumlah kandungan kalorinya. Beberapa jenis klappertart menggunakan lemak rendah kalori, susu kalsium &...
Yoki
Ayam Rica-Rica Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong ayam 1 ikat kemangi 1 buah tomat 1 batang daun bawang dan seledri 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 5 cabai merah 8 cabe rawit 1 ruas lengkuas 2 daun salam Sedikit merica Sedikit ketumbar 3 butir kemiri Sedikit terasi Sejumput gatam Langkah 1. Rebus ayam 2. Haluskan bumbu dan potong2 sayurnya. 3. Bumbu halus di panaskan dalam minyak. 4. Kalau sudah wangi, Masukkan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu yg dipanas kan. 5. Tambah air, beri garam, masak sampai agak surut. 6. Masukkan kemangi, tomat, daun bawang dan seledri RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (...
hallowulandari
Ikan Dori Tepung Telur Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ikan dori fillet /gurame fillet Tepung bumbu siap pakai Lada 2 butir telor asin Daun bawang 2 sdm blueband 1 sdt minyak wijen Langkah 1. Potong ikan dadu kemudian lumuri dgn tepung bumbu siap pakai, goreng hingga matang 2. Kukus/rebus telor asin kemudian haluskan dgn garpu 3. Panaskan blueband, masukkan daun bawang, telor asin tambahkan lada dan minuak wijen 4. Masak sebentar, kemudian siram ke atas ikan goreng tepung..siap RM yang menyediakan: Restaurant Bumbu Den Jl. Raya Boulevard Kelapa Gading Permai Blok QA1, RT.1/RW.6, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading, RT.1, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 4501428 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3747381-ikan-dori-tepung-telor-asin
hallowulandari
Kue Bangket Sagu
Makanan Minuman
Selain dikenal memiliki kuliner yang menggugah selera seperti bubur manado, mie cakalang, Manado juga dikenal memiliki aneka jenis kue yang terkenal akan rasanya yang enak. Nama-nama seperti klapertart dan halua kenari menjadi bukti jika ibukota Sulawesi Utara ini memiliki sajian kue yang khas. Selain dua kue di atas, ada satu nama kue khas yang tidak boleh dilewatkan yakni kue bangket sagu. Kue bangket sagu merupakan kue khas dari Kepulauan Talaud. Masyarakat di kepulauan yang terkenal dengan keindahan alamnya ini menjadikan sagu sebagai makanan utamanya. Tidak mengherankan, kue khas masyarakat di sini juga banyak yang terbuat dari bahan sagu seperti kue bangket sagu ini. Kue bangket sagu banyak ditemui di Desa Rainis, Kecamatan Rainis, Kabupaten Kepulauan Talaud. Di sini kita bisa melihat kue-kue ini sudah dikemas cantik dan sudah siap dijual kepada wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini. Kue bangket sagu sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung...
Hanna Bado
Koyabu - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Kue koyabu merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Kue koyabu ini terbuat dari bahan utama yaitu beras ketan giling yang di campur dengan parutan kelapa mudah. Untuk isian dalamnya biasanya menggunakan gula aren lalu dibungkus dengan daun pandan. Saat sudah matang, bau harum pandan akan menyeruak sesaat setelah diangkat dari kukusan. jika sulit menemukan daun pandan, daun pisang juga bisa digunakan sebagai bahan pembungkus kue. Berikut merupakan resep cara pembuatan Kue koyabu ini, antara lain: Bahan-bahan yang diperlukan: 200 gr gula merah, sisir halus ¾ sdt garam 225 gr kelapa parut kasar, kupas kulitnya 175 gr tepung ketan Cara membuat Kue Koyabu Asli Enak Khas Manado: Pertama-tama, aduk tepung ketan, kelapa parut dan garam hingga tercampur rata. sisihkan Selanjutnya, potong daun pandan sepanjang 18-20 cm. Kemudian lipat dua dengan bagian tengah saling bertumpu. Ke...
