Bahan-bahan 3 porsi 1 bh Jahe (sebesar ibu jari) 2 siung bawang merah 1 bh tomat ukuran sedang (atau bisa diganti dengan asam jawa 1 ruas) 10 bh cabai rawit (bisa disesuaikan) sesuai selera garam sesuai selera Micin (Sasa/ajinomoto) sesuai selera gula merah Langkah 5 menit Bakar bawang merah, dan jahe atau bisa dengan cara digoreng Ulek semua bahan tambahkan garam, micin, dan gula sesuai selera ...
Bahan-bahan 1 buah mangga muda ukuran kecil/sedang 12 buah cabai rawit merah/cabai setan 3 buah cabai merah keriting secukupnya terasi bakar (saya pakai 1/2 bagian terasi udang abc) secukupnya garam dan gula pasir Langkah Kupas mangga, cuci bersih, serut, sisihkan. Lalu ulek semua bahan kecuali mangga, tingkat kehalusan sesuaikan selera ya. Tes rasa. Lalu aduk rata sambal dengan mangga yg sudah diserut. Sambal siap disajikan. Cocok sebagai sambal cocolan unt...
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 1 kg cabe merah besar 1 sdm air asam jawa 2 lembar daun salam 1 batang sereh. geprek 1 ruas jahe,geprek 1 ruas lengkuas,geprek 1/2 sdt garam secukupnya royco sapi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit oren 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 8 ekor ikan cue cuci bersih tiriskan 2 genggam leunca /sesuai selera (cuci bersih) 4 siung bwg merah 3 siung bwg putih 15 buah cabe merah 7 buah cabe rawit merah 1 buah tomat 4 lembar daun jeruk purut 1 ruas Lengkuas geprek secukupnya Garam secukupnya. lada secukupnya. gula secukupnya. penyedap Langkah Goreng ikan cue yg sudah ber...
Bahan-bahan 250 gr tauge 10 helai daun kucai, potong-potong iris Bumbu 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 btr tomat 5 bh cabai hijau Langkah Dalam wajah, panaskan minyak. Tumis duo bawang. Cabe hijau sampai berbau harum. Masukan tomat Masukan tauge sesaat lalu masukan kucai. Oseng tidak lebih dari satu menit. Agar krenyes....
Bahan-bahan 1/4 kg buncis 5 cabai keriting merah 3 cabai rawit 2 bawang putih 6 bawang merah 2 tahu 3 sdm minyak goreng secukupnya Saus tiram secukupnya Kecap secukupnya Garam secukupnya Air Langkah Cuci semua bahan: buncis, cabai, bawang sampai bersih. Potong-Potong buncis sesuai selera...
Bahan-bahan 1 genggam penuh leunca, buang batangnya, cuci bersih menggunakan air matang, tiriskan 8 buah cabai rawit hijau, cuci bersih dengan air matang 1 ruas jari kencur, cuci bersih dengan air matang secukupnya gula merah/gula pasir, garam dan cuka masak pelengkap: udang tahu nasi Langkah Uleg cabai rawit, kencur, garam dan gula sampai halus, kemudian masukan leunca, penyet-penyet kasar, beri cuka, aduk merata, tes rasa, siap disajikan sebagai pelengkap nasi liwet ataupun nasi biasa, tahu udang sebagai pelengkap Sumber: https://cookpad.com...
Bahan-bahan 5 bh tomat hijau 10 btr cabe rawit hijau 3 btr bawang merah 1 sdt gula merah 2 cm terasi bakar 2 cm kencur Secukupnya garam Pelengkap : Kemangi, jeruk limo Langkah Haluskan cabe rawit, bawang merah, terasi, kencur, gula merah dan garam Masukkan tomat dan ulek kasar sampai tomat agak hancur...
Bahan-bahan Bawang merah 2 siung, bawang putih 2 siung, paprika hijau setengah, tomat setengah, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, sedikit gula, 1 sdm saus tiram. buncis seperempat, tahu 3 potong memotong panjang, 10 buah jamur kancing Langkah 10-15 menit Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, tambahkan tahu goreng setengah matang, lalu tambahkan jamur, setelah semua tercampur tambahkan paprika dan tomat, aduk tutup sebentar, setelah itu tambah buncis dan air setengah gelas jangan lupa garam, penyebab rasa dan gula, tutup hingga matang. lalu sajikan. sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6497555-cah-buncis-tahu-dan-jamur-kancing)