Entri Terkait
Ulukutek Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom, goreng & hancurkan, sisihkan Segenggam teri jengki, cuci Segenggam leunca segar 1 papan pete, ambil isinya Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu iris: 5 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit (opsional) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu cemplung: 1 btg sereh, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam Cara Membuat Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum, masukkan teri, pete dan leunca beri sedikit air lalu masak sampai layu, masukkan oncom, garam, gula & royco, aduk rata lalu tes rasanya yaa. Masak hingga airnya surut. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4306957-ulukutek-oncom
Riani Charlina
Kempong Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 lembar oncom 150 gr tepung terigu (untuk adonan) 3 bawang merah 2 bawang putih 3 cabe merah 10 rawit (selera bs di sesuaikan) 2 btang sereh iris tipis2 Bbrapa btang daun kocai (bs di gnti daun bawang) Garam dan penyedap rasa Cara Membuat Hancurkan oncom dg garpu Haluskan smua bumbu kcuali sereh iris Aduk bumbu brsama oncom yg sudah hancur Kukus sbntar smpe tanak Tunggu agak dingin lalu kepal-kepal Bkin adonan spt adonan gorengan pd umum nya. Celupkan kepalan oncom pd adonan lalu goreng di minyak panas sumber: https://cookpad.com/id/resep/4359346-kempong-oncom
Riani Charlina
Tumsi Oncom Merah Kemangi - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan kecil oncom merah 10 pcs cabe rawit hijau/merah 1 bh cabe merah besar 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 tangkai daun bawang Secukupnya kemangi Secukupnya gula pasir Secukupnya garam/bumbu penyedap Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Air putih Cara Membuat Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, daun bawang dan juga oncom merah. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe rawit, cabe merah dan daun bawang, oseng sebentar saja setelah itu masukkan oncom merah, oseng sebentar tambah air putih secukupnya. Tambahkan secukupnya gula pasir dan garam/bumbu penyedap. Setelah agak mendidih masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata, diamkan sebentar sampai matang, tes rasa. Masakan siap dihidangkan. Selamat memasak. sumber: ...
Riani Charlina
Tumis Oncom Kangkung - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung segar 3 papan oncom, hancurkan 5 buah cabe ijo, iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek Secukupnya garam, gula & royco Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu: 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit Cara Membuat Bersihkan dan petiki kangkung, cuci lalu tiriskan. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan cabe ijo, lengkuas dan daun salam tumis sampai harum masukkan oncom aduk rata tambahkan air, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasanya yaa, masak sampai airnya surut. Setelah itu masukkan kangkung, aduk rata, masak sampai kangkung layu. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4365385-tumis-oncom-kangkung
Riani Charlina
Oseng Oncom Leunca - Tasikamala - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram oncom 200 gram leunca 8 cabe keriting 5 cabe rawit 7 bawang merah 5 bawang putih 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kecap secukupnya Motto secukupnya Kaldu bubuk Cara Membuat Potongin oncom sesuai selera anda serta cuci bersih Potongin leunca dan cuci bersih Potongin cabe, bawang merah, bawang putih Panaskan minyak n tumis bumbu yang dihaluskan tadi masukkan garam, motto, gula n kaldu bubuk setelah itu aduk rata,masukkan daun salamn lengkuas Setelah matang masukkan oncom beri air sedikit n kecap manis lalu aduk kembali Setelah matang angkat kedalam mangkok n siap dihidangkan Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/4362847-oseng-oncom-leunca
Riani Charlina
Bakwan Oncom - Tasikmalaya - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong Oncom 2 butir Telur 6 sdm Terigu Perkedel Kobe 1 bgks Santan Kara (65ml) 1 btg Daun Bawang(Iris) 1/2 sdt Garam 1 sdm Gula 15 Cabe 3 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kencur 1/2 bgks Penyedap Rasa Cara Membuat Hancurkan oncom, masukan bumbu yg sdh dihaluskan, telor, santan, daun bawang, penyedap rasa & gula aduk hingga rata. Bentuk oncom sesuai selera Siapkan teplon & minyak goreng, panaskan. goreng oncom dgn api kecil Oncom siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4240203-bakwan-oncom-gurih-pedas
Riani Charlina
Roti Nangka Mini - Bogor - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung terigu 100 gr gula pasir (sesuai selera, saya suka manis) 4 butir telur 1/4 nangka masak (potong dadu) 400 ml santan Pewarna hijau Cara Membuat Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan kaku. Setelah itu tambahkan santan lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan kocok kembali menggunakan mixer. Masukkan nangka, lalu aduk adonannya agar menyatu. Masukkan pewarna sesuai selera. Olesi tuangan dg mentega. Panaskan tuangan dg api yg paling kecil. Masukkan adonan, tuangan jangan sampai penuh karena akan lambat masak. Saya hanya menuangkan setengah dari tuangan. Tunggulah hingga masak, dan selamat mencoba RM/Toko yang Menyediakan : Jumbo Bakery Bakery Address: Jl. Raya Pajajaran No.3f, Baranangsiang, Bogor Tim., Kota Bogor, Jawa Barat 16143 Ph...
Riani Charlina
Roti Unyil Siput - Bogor - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Tepung Komachi/ cakra 3 butir kuning telur 100 gr gula pasir 100 gr mentega 150 cc susu cair 150 cc air 11 gr ragi/ fermipan/saf instant 1 sdm susu bubuk 1/2 sdt garam Bahan Olesan: 1 Buah kuning telur 1 sdm susu cair Cara Membuat Campur semua bahan kering mixer dengan kec rendah, tambahkan kuning telur sampai tercampur. Tambahkan bahan cair sedikit demi sedikit. setelah cairan habis tambahkan kecepatan mixer, tunggu sampai benar2 lengket. Matikan mixer, masukkan mentega, dan garam,mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai benar2 kalis dan lembut. Setelah kalis, pindahkan untuk proses proofing dan diamkan dengan di tutup dengan plastik wrap sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, tinju adonan supaya gas keluar, gilas lagi menggunakan tangan dengan gerakan seperti mencuci, tarik l...
Riani Charlina
Roti Unyil Kentang - Bogor - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram terigu protein tinggi 1 sdm susu bubuk 6 gram ragi instan 50 gram gula pasir 1/4 sdt baking powder 50 gram kentang rebus, haluskan 85 ml air dingin 1 butir kuning telur 40 gram mentega Sejumput garam Topping (optional) Coklat pasta, keju slice, abon 1 butir kuning telur u/ olesan Cara Membuat Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula & ragi. Aduk rata Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur & tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata & setengah kalis. Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis elastis Diamkan selama 45 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup dengan serbet basah Setelah menggembang, kempiskan adonan. Bagi & bentuk bulat" sebesar 20 gram atau sesuai selera. Diamkan lagi selama 30 menit....