Entri Terkait
Balado Bakso Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 biji bakso kecil Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 3 biji cabai merah 1 buah tomat merah secukupnya Lada bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Cara Membuat Blender atau tumbuk semua bumbu halus Rebus terlebih dahulu bakso yg sudah dipotong sesuai selera sampai matang dan tiriskan Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum Masukan bakso yang sudah matang ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Tunggu dan aduk pelan-pelan hingga bumbu halus mengental dan menempel pada bakso Tambahkan sedikit garam, dan penyedap rasa. Tambahkan gula pasir hingga rasanya sesuai dng keinginan anda. Angkat dan sajikan Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Ayam Gulai Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam (potong 10/sesuai keinginan) Secukupnya rebung (rebus terlebih dahulu) 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 25 buah cabe merah keriting Garam, santan, asam cuka, daun jeruk Cara Membuat Cuci bersih ayam, rendam dg asam suka dan garam kira-kira 15menit (cuci bersih lagi) Haluskan semua bumbu dan cabe merah keriting, tambahkan sedikit garam Masukkan santan dan air ke dlm wajan, masukkan daun salam dan daun jeruk (buang tulangnya) Masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang (aduk terus sampai mendidih biar santan ga pecah), kalo udah mendidih, masukkan rebung, aduk sesekali Tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang, koreksi rasa, jika sudah pas, gulai ayam rebung siap disantap Alamat dan Kontak Penjual: Family...
Riani Charlina
Gulai Karang Kuning Kepala Ikan Kerapu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 siung bawang merah 1/2 siung bawang putih 1/2 jahe (sekecil jari telunjuk) 2 ruas kunyit 10 biji rawit Daun ruku2 1 batang serai 1 helai daun limau 2 asam kandis 1 kotak santan kara 1 ekor kepala ikan yg besar (bs ikan apa saja) 3 buah cabe merah dan cabe hijau (iris kasar) Cara Membuat Giling cabe rawit lalu tambahkan bawang putih dan jahe serta kunyit dan bawang merah (semua di haluskan) Bumbu halus kemudian di masukkan ke kuali dan tambahkan santan serta daun2 dan irisan cabe merah cabe hijau Aduk hingga mengental lalu masukkan kepala ikan dan tunggu hingga matang Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam Hidangan siap di sajikan dengan nasi putih Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jak...
Riani Charlina
Balado Telur Sambal Ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 telor direbus, kupas 1/2 ons cabe ijo 2 buah tomat ijo 100 ml air garam, gula dan bumbu kaldu Cara Membuat Haluskan cabe ijo dan tomat Tuang minyak dan blue band 1 sendok Tumis bahan halus sampai baunya harum, jgn lupan beri air 100 ml Biarkan matang beri garam, gula dan bumbu kaldu, kl sudah meyusut baru masukan telornya. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4177121-balado-telor-sambal-ijo
Riani Charlina
Balado Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele 2 buah jeruk nipis 10 buah cabai keriting 5 buah cabai rawit 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 cm jahe 1 buah serai 4 lembar daun jeruk secukupnya Minyak goreng 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir secukupnya Air Cara Membuat Cuci bersih dan potong lele menjadi dua bagian (kepala dan ekor). Atau lele utuh. Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan perasan jeruk nipis dan air. Aduk sampai rada. (Bumbu rendaman) Rendam lele dalam bumbu rendaman selama 10 menit. Sambil menunggu rendaman, haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih (4 siung), dan jahe. (bumbu halus) Panaskan minyak dan goreng lele hingga kering. Angkat dan tiriskan. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeru...
Riani Charlina
Ayam Jengkol Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3,5 ons ayam 1/2 ons cabe merah 4 siung bawang merah 1 buah tomat sedang 1/2 sendok teh garam Sedikit penyedap secukupnya Minyak 5 buah jengkol Cara Membuat Potong ayam menjadi beberapa bagian berikut juga belah jengkol nya Lalu rebus ayam masukan garam sedikit saja sampai empuk Belah jengkol dan potong kecil lalu goreng Haluskan bumbu, cabe merah, tomat, bawang Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan bau menyengat cabe tidak tercium lagi. Tambahkan garam dan sedikit penyedap Masukan ayam dan jengkol kedalam bumbu yg sudah matang lalu aduk Siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Family Benteng Indah Jl. Yos Sudarso, Benteng Ps. Atas, Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat 26113 (0752) 21102 sumber: https://cookpad.com/id/...
Riani Charlina
Rimbang Lauak Masiak Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan Asin apa saja 50 g rimbang 1 keping asam kandis Haluskan : 15 buah cabe hijo 5 buah bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat Hijo secukupnya Garam & penyedap Cara Membuat Goreng ikan asin, jangan terlalu matang, sisihkan. Goreng juga rimbang sampai matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus, masa sambil diaduk sampai tidak berbau langu, masukan asam kandis, tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa, campur bersama rimbang dan ikan asin tadi. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3990143-rimbang-lauak-masiak-lado-mudo
Riani Charlina
Gurita Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram baby gurita 1 buah kentang Bumbu iris : 1/2 buah bawang bombay 1/2 buah tomat segar Bumbu geprek : 1 helai daun sereh 2 helai daun jeruk 1 ruas jari jahe Bumbu halus : 5 buah cabai (sesuai selera) 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah Bumbu tambahan : 3 lembar daun salam 3 sendok makan saos sambal 1 sendok makan saos tiram 300 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh royco Cara Membuat Potong gurita dan kentang kecil-kecil, lalu cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak, masukan bumbu iris, bumbu geprek, dan bumbu halus. Lalu tambahkan air. Masukan saos sambal, saos tiram, kentang, dan baby gurita. Masak dengan api sedang. Masukkan garam, royco, dan koreksi rasanya. Tunggu 5 menit lalu m...
Riani Charlina
Ayam Jujut Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ayam 3 atau 4 bagian bumbu ayam lada hitam garam jeruk nipis 3 buah bawang putih bahan bumbu halus 2 cabe merah 1 cabe kerting 2 cabe rawit (optional kalau mau pedas silakan tambahkan) 1 buah tomat 3 buah bawang putih 5 buah bawang merah secukupnya garam secukupnya gula secukupnya air secukupnya merica sedikit penyedap rasa sedikit saus sambal minyak goreng Cara Membuat Ulek bumbu untuk ayam. setelah itu baluri ayam dengan bumbu yg sudah diulek tunggi sekitar 30 menit. Potong semua bumbu halus. masukkan ke dalam blender. Blender semua bahan sambil menggoreng ayam yang telah d bumbui. kemarin aku buat setengah matang. Setelah ayam matang. tiriskan sebentar. sekitar 5 sampai 10 menit setelah itu jujut ayam sesuai selera Pana...