Entri Terkait
Gangan Asam Patin Ubi Rambat
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor Patin potong menjadi 4 bagian. 3 buah Ubi rambat atau ubi jalar 1 ikat kangkung 1 biji terong asam 2 batang Serai geprek,kunyit seruas geprek,lengkuas seruas geprek 3 siung bawang merah iris tipis 1 sdt terasi 2 buah cabai besar merah Langkah: Kupas ubi rambat Masukan irisan bawang merah,irisan terong asam,kunyit,serai,lengkuas yang digeprek lalu didihkan Masukan ikan patin Ambil sedikit terong asam yg telah lunak lalu penyet bersama terasi dan masak kembali bersama bumbu lainnya, biarkan sebentar Masukan kangkung Tambahkan garam dan penyedap rasa Angkat lalu sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1030292-gangan-asam-patin-ubi-rambat Lokasi penjual: RM. Cendrawasih Hj. Yati Alamat: JL. Pangeran Samudera, No. 65 RT 24, Kertak Baru Ulu, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70231 Telepon: (0511)...
Nandafitsu
Ayam Bakar Bumbu Sate Banjar
Makanan Minuman
Olahan ayam panggang ini yang diibalut dengan siraman bumbu satai banjar lezat pasti bikin nafsu makan meningkat. Bahan-bahan: 5 buah paha ayam, dibuang tulangnya 4 siung bawang putih, haluskan 2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Sambal: 1 buah cabai merah keriting, rebus 5 siung bawang putih, rebus 50 gram saus tomat 1 sendok teh petis udang 1 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 1/2 sendok teh air jeruk limau Cara Membuat: 1. Sambal, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih. Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. 2. Lumuri ayam bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan 2 sendok makan bahan sambal. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap. 3. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu di atas pan bergelombang sampai harum. Sum...
adhaagary
Nasi Kebuli Martapura
Makanan Minuman
Bahan-bahan Serundeng 250 gram kelapa parut 100 gram daging sapi atau ayam 100 gram gula merah 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas (dimemarkan) 3 lembar daun jeruk 500 ml air (kurang lebih) secukupnya garam Bumbu untuk serundeng 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 1 sdt ketumbar Nasi Lemak 1 mug beras (saya pake takaran bekas kaleng skm) Secukupnya santan (dari 1 saset santan instant @65 ml), takaran nya sama seperti menanak nasi biasa 1 lembar daun salam 1 lembar daun pandan 1 butir bawang merah (diiris tipis) 1/2 sdt garam Telur Dadar 3 butir telur ayam/i...
adhaagary
Nasi Goreng Mandai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 600 gram nasi putih 2 pcs bawang merah iris tipis 6 buah bawang merah 4 buah bawang putih 2 pcs bawang putih iris tipis 5 buah cabe rawit / sesuai selera Daun bawang secukup nya iris tipis Gula secukup nya 100 gram mandai yg sudah di goreng Minyak goreng secukup nya Garam secukup nya Royco ayam secukup nya 7 pcs bawang merah 4 pcs bawang putih Minyak goreng secukup nya...
adhaagary
Lempeng Arab Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Kulit 200 gram tepung terigu. 1 butir telur ayam 1/2 sendok teh garam secukupnya air Isian 2 buah wortel 1 buah kentang 1 buah daun bawang 1/2 ons bumbu sop yg sudah jadi 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula 1 bungkus santan kara secukupnya air 2 butir telur rebus daun sop cincang bawang goreng Langkah 95 menit Siapkan bahan isian. Tepung terigu + telor ayam+ garam+ air secukupnya. Aduk hingga cukup cair. Jgn sampai ada gumpalan. Adonan kulit di buat diatas teplon anti lengket...
adhaagary
Bingka Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji Telur Itik 2 buah Santan Kara yg kecil encerkan 200ml Pewarna makanan hijau pandan segelas belimbing Gula segelas belimbing Tepung terigu 1/4 sdk teh Garam 200 gram Kentang Rebus dihaluskan 1 kotak Vanili Langkah Rebus santan dengan gula,vanili,garam.aduk hingga mendidih.dinginkan Haluskan kentang rebus hingga sedikit bergerindil biar ada teksturnya dlm adonan Kocok telur kemudian masukkan tepung terigu.Tambahkan santan, pewarna aduk hing...
adhaagary
Bingka Kentang Mini
Makanan Minuman
Bahan-bahan 21 biji 1/2 liter santan 4 biji kentang ukuran sedang 6 sendok gula pasir 4 sendok tepung terigu 1 vanili bulat 2 butir telur bebek Langkah Rebus santan dan tambahkan sedikit garam (benar2 sedikit) sampai keluar minyak, dibanjarmasin sebutanya (bula-bula/tai lala) Campur telur, gula pasir, vanili Kocok sampai gula benar2 larut menggunakan garpu Rebus kentang sampai benar2 lembek dan hancurkan...
adhaagary
Bingka Kentang Toping Tahi Lala
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 butir telur bebek 1/2 kg kentang kukus haluskan 1/4 kg gula pasir 5 sdm munjung tepung terigu 1 sdt garam 100 gr margarin bahan tahi lala 500 ml santan kental jangan santan kara tapi kelapa asli secukupnya garam Langkah Siapkan bahan rebus santan kental dan gula hingga larut jangan sampai mendidih Kocok telur dengan margarin lalu masukan kentang yg sudah dikukus sambil dikocok tambahkan santan yg sudah direbus dengan gula perlahan cek kekentalan apabila terl...
adhaagary
Bingka Hintalu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 3 butir telur ayam 250 ml santan kental 1 sdm tepung terigu secukupnya gula pasir sesuai selera (resep: 80 gr) 1/4 sdt garam Secukupx pasta pandan dan pasta hijau muda Cara membuat: Didihkan santan sambil diaduk. Siapkan kukusan, agar saat selesai bikim adonan bisa langsung dimasukkan. Lapisi loyang dg plastik tahan panas yg sudah diolesi minyak, sisihkan. Campur dalam blender: telur, gula, garam, santan hangat. Apabila sudah tercampur rata, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan pasta.. Tuang ke loyang yang sudah disiapkan tadi. Ku...