Entri Terkait
Cumi Kering Belah Tanjung Pinang Masak Pedas Manis - Tanjung Pinang - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi kering 3 sdm cabe padang giling 2 sdm bawang merah halus 1.5 sdm saos tomat 1 sdm kecap manis 1 sdm mumbung gula pasir secukupnya garam sedikit penyedap rasa bila suka Langkah Rebus cuminya dahulu hingga empuk. Setelah dingin guntingkan sedang-sedang Masukkan 4 sdm minyak sayur Tumis cabe padang dan bawang merah hingga harum Kemudian masukkan saos tomat, kecap manis, gula pasir juga garam dan penyedap rasa ad...
Naufalrasyid
Aman Sari Jepang - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Aman Sari Jepang Bahan: 1 Bungkus agar-agar bubuk 250 gram tepung kacang hijau 250 gram gula pasir 1 buah telur 1 buah nyiur, diparut dan dijadikan santan 4 gelas 3 lembar daun pandan Cara Membuatnya: Sangrai kacang hijau, kemudian ditumbuk jadikan tepung Campur agar-agar bersama tepung kacang hijau, gula pasir, telur dan santan diaduk rata Masak sampai mendidih Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/10/4-penganan-kue-mue-basah-aman-sari.html
Naufalrasyid
Mahkota Pecah Intan Bertabur - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Mahkota Pecah Intan Bertabur Bahan: -500 gram keledek -250 gram gula pasir -1/2 buah nyiur, diparut dijadikan 4 gelas santan -5 sendok makan sagu rendam -1 buah telur -2 lembar daun pandan Cara Membuat: Keledek dikupas dan dipotong-potong dadu, dicuci bersih Rebus keledek tersebut bersama santan Setelah mendidih masukkan gula dan daun pandan, sagu, rendam, kemudian masukkan telur, masak dan angkat. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/10/4-penganan-kue-mue-basah-mahkota-pecah.html
Naufalrasyid
Talam Manis - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan I -250 gram tepung terigu -1 gelas santan -Garam secukupnya Bahan II -250 gram tepung terigu -1 gelas santan -200 gram gula pasir -200 gram gula merah dimasak dengan 2 gelas air Cara Membuatnya -Campurkan semua bahan, lalu diaduk sampai rat -Masukkan adonan pertama setengah cetakan bulat, kukus sampai setengah masak -Campurkan semua bahan II, kemudian masukkan ke dalam cetakan yang telah diisi bahan I, kemudian kukus lagi sampai masak Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/11/4-penganan-kue-mue-basah-penganan-talam.html
Naufalrasyid
Apam Khas Kepulauan Riau - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Apam Khas Kepulauan Riau Bahan 500 gram tepung 250 gram gula pasir 1/2 dari buah nyiur diparut 1 sendok teh ibu roti 1 gelas air garam secukupnya Cara Membuat: -Campurkan ibu roti sengan setengah air, aduk rata diamkan 10 menit -campurkan tepung beras, gula dan ibu roti diaduk sampai rata, damkan selama 30 menit -masukkan adonan ke dalam cetakan kecil, lalu kukus -kue ini dimakan dengan nyiur yang diparut yang telah dibubuhi garam Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/10/4-penganan-kue-mue-basah-apam.html
Naufalrasyid
Sambal Lempuyang - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Sambal Lempuyang Bahan 250 gram lempuyang 1 sendok makan merica 50 gram bilis 2 sendok makan air asam jawa garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat Lempuyang dikupas kulitnya dan digiling kasar bilis dan garam digilinng halus, tambahkan air asam lalu masukkan ke lempuyang Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/06/3-menjamu-selera-sambal-lempuyang.html
Naufalrasyid
Acar Pulang Ari - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 1 kg mentimun 500 gram kacang panjang 2 buah wortel 2 ruas halia dimayang halus 5 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah 100 gram cabe rawit ½ gelas minyak goring 5 sendok makan cuka Bumbu 7 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah 100 gram kemiri 100 gram cabe kering 250 gram garam 2 ruas halia Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya Cara Membuatnya Semua sayuran dibersihkan kemudian dipotong-potong Rendam semua sayuran dengan air garam kira-kira 10 menit, kemudian tiriskan Tumis bumbu sampai harum, masukkan cuka dan aduk sampai rata Setelah dingin baru dicampur dengan sayuran. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/06/3-menjamu-selera-acar-pulang-ari.html
Naufalrasyid
Dalca Melayu - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan terong buncis kacang lendir kacang dal 7 biji belimbing wuluh 2 biji wortel 250 gram kentang 250 gram kol 10 batang cabe merah 10 batang cabe hijau 2 buah tomat 500 gram tetelan yang sudah direbus 2 buah nyiur, diparut lalu diperas dan dijadikan 4 mangkok santan Minyak untuk menumis Bumbu 100 gram cabe kering 20 ulas bawang merah 10 ulas bawang putih 250 gram rempah kari atau dalca 3 ruas kunyit 2 ruas jahe Garam, penyedap rasa secukupnya Cara Membuatnya Semua sayur dibersihkan, lalu dipotong menurut selera Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai harum Masukkan rempah kari, tetelan, kentang, santan aduk rata, terakhir masukkan sayuran, garam dan penyedap rasa, masak sampai mendidih Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/06/3-menjamu-selera-dalca.html
Naufalrasyid
Pais Ikan Tamban - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 1 kg ikan tamban ½ biji kelapa, sangrai dan digiling hlaus Daun mengkudu untuk membungkus Bumbu 100 gram cabe merah 10 ulas bawang merah 7 ulas bawang putih 250 gram rempah kari Garam, penyedap rasa secukupnya Cara Membuatnya Ikan dibersihkan Semua bumbu digiling halus Campurkan ikan, bumbu, penyedap rasa dan nio gula, aduk sampai rata Masukkan beberapa ekor ikan ke dalam daun mengkudu dan dibungkus, selanjutnya dikukus sampai masak Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/06/3-menjamu-selera-pais-ikan-tamban.html