Entri Terkait
Brem
Makanan Minuman
Madiun memang merupakan kota yang memiliki ciri khas dengena Nasi pecel dan tentu brem. Brem merupakan makanan khas kota ini dan sudah terkenal dimana- mana. Brem adalah suatu produk hasil fermentasi dari ketan oleh khamir yang dikeraskan. Brem padat kaya akan kalori dan merupakan makanan khas yang mudah hancur saat dimakan. Kandungan brem terbanyak adalah gula, pati terlarut dan asam laktat dari hasil fermentasi tadi. Brem yang ada di pasaran adalah suatu produk pangan yang berwarna putih sampai kecoklatan dan mempunyai rasa manis keasaman yang dibuat dari pemasakan cairan tape ketan putih
Muhammad Khusnul Khuluk
Sambal Tumpang
Makanan Minuman
Setiap orang kediri pasti tahu sambal tumpang, makanan yang membuat Orang kediri di perantauan kangen setengah mati ini di daerah lain kadang di sebut nasi tumpang Kediri. Makanan khas kediri ini berbahan dasar tempe yang mengalami fermentasi lebih lama dari pada tempe yang biasa di konsumsi, kadang biar gampang menyebutnya sambel tumpang terbuat dari tempe "busuk". Tapi, jangan khawatir bukan busuk expired, tetapi berfermentasi lebih lama.
Muhammad Khusnul Khuluk
Suwar Suwir
Makanan Minuman
Suwar-suwir adalah makanan ringan/camilan yang terbuat dari sari tape singkong. Sari tape tersebut kemudian dipadatkan dan dicetak sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Biasanya ukuran dari suwar-suwir sangat beragam mulai 1x1x5 cm, dsb. Untuk rasa dari suwar-suwir pun beraneka ragam, ada rasa nangka, nanas, durian, stroberi dan sebagainya. Biasanya suwar-suwir dijual dalam kemasan kiloan atau kemasan kotak.
Angkasa ST
Wingko
Makanan Minuman
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan-bahan lainnya baca : resep wingko babat . Wingko sangatlah terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue. Di pulau Jawa, Wingko juga sering menjadi oleh-oleh untuk keluarga, yang menjadikan kue ini terkenal. Wingko biasanya berbentuk bundar dan agak keras serta biasa disajikan dalam keadaan hangat dan dipotong kecil-kecil. Wingko dapat dijual dalam bentuk bundar yang besar atau juga berupa kue-kue kecil yang dibungkus kertas. Kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini nikmat. Harga kue ini dapat bervariasi tergantung tempat menjualnya dan merek wingko ini. Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat. Ini...
Muhammad Khusnul Khuluk
Sego Tempong
Makanan Minuman
Sego tempong (nasi tempong) adalah makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia yang ciri khasnya ada pada sambalnya yang pedas dan segar. Diberi nama "tempong" (tempeleng) karena setelah makan sego tempong rasanya seperti ditempeleng karena pedas RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Tempong Mbok Nah Rumah Makan Keluarga Alamat: Jl. Kolonel Sugiono No.16, Kertosari, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68416 Telepon: 0852-3272-1222
Muhammad Khusnul Khuluk
Ledre
Makanan Minuman
Ledre adalah makanan khas Bojonegoro. Berbentuk gapit (seperti emping gulung) dengan aroma khas pisang raja yang manis. Sangat tepat untuk teman minum teh atau dan sajian tamu atau untuk oleh-oleh. Perbedaan ledre dengan gapit yaitu ledre lebih halus, lembut dan aroma pisangnya menyengat, sementara gapit agak kasar. selain dari pisang raja ledre juga bisa terbuat dari berbagai pisang misalnya pisang saba, pisang hijau, pisang susu,dll. tetapi yang khas di daerah bojonegoro atau lebih optimalnya dalam membuat ledre yaitu menggunakan pisang raja. RM/Toko yang Menyediakan: Ledre Deli Address: Jalan Ja. Suprapto, Karang Pacar, Bojonegoro, Karang Pacar, Kec. Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur 62119
Muhammad Khusnul Khuluk
Nasi Blawu
Makanan Minuman
Nasi Blawu ini merupakan salah satu makanan khas dari kota gresik. Nasi blawu ini tak kalah enaknya dengan nasi Krawu yang sudah sangat terkenal, nasi ini berbau ala-ala timur tengah karena bahan utamanya adalah daging kambing. Nasinya sendiri yang berwarna coklat merupakan campuran dari rempah-rempah dan daging kambing. debagai pelengkapnya, nasi blawu ini biasanya disajikan dengan acar, timun, daging kaming dan petis. Nasi blawu ini sangat enak sekali, danbiasanya hanya sijumpai ketika ada acara-acara besar seperti maulid Nabi, Haul, Kawinan, dll.
Muhammad Khusnul Khuluk
Kolek (kolak) Ayam
Makanan Minuman
Kolak ayam.., medengar nama yang satu ini mungkin agak aneh ya.., yapi ini adalah salah satu makanan khas kota tercinta saya Gresik. Kolak yang satu ini juga sudah menjadi icon tersendiri bagi warga Kota Gresik. Kolak ayam ini tidak sama dengan kolak pada biasanya, tetapi dengan bahan utama ayam yang diberi bumbu dan santan kelapa. Rasanya manis gurih kental dengan aroma rempah-rempah. Yang membuat kolak ini unis selain dari adanya ayam adalah, semua yang memasak adalah kaum pria, dari proses awal sampai proses terakhir semua hanya dilakukan oleh kaum pria. dan bagi anda yang sangat penasaran dengan kolak ini harus benar-benar sabar, arena kolak ini hanya disajikan satu tahun sekali, yaitu pada malam 24/ hari 23 di bulan Ramadhan. --- resep makanan ini merupakan warisan dari Sunan Dalem dalam sebuah peristiwa sejarah yang oleh penduduk setempat lantas diberi nama Sanggring, yakni peristiwa saat Sunan Dalem sakit parah dan tak menemukan obat. Setelah memi...
Muhammad Khusnul Khuluk
Rempeyek (Peyek) Bayam
Makanan Minuman
Makanan ringan khas Bojonegoro selanjutnya adalah peyek bayam yang dibuat oleh UD DPR Putra pimpinan bapak Sutikno. Berawal dari UMKM, sekarang UD DPR Putra sudah berhasil mengolah sajian makanan ringan khas Bojonegoro yang dikenal oleh masyarkat serta wisatawan, sebut saja olahan peyek bayam. Seperti namanya, peyek ini berbahan dasar daun bayam yang dikeringkan kemudian dicampur dengan tepung serta bumbu untuk kemudian digoreng menggunakan minyak panas. Rasanya sudah tentu sangat enak dan pas dijadikan teman nyemil saat mengelilingi kota Bojonegoro. Sebenarnya, selain peyek bayam, UD DPR Putra mempunyai olahan makanan ringan lainnya seperti peyek kacang, peyek beluntas, balung kuwuk, kerik pisang, dan juga varian bakery. Semuanya tercipta berkat usaha dan kerja keras serta keuletan pemiliknya dalam membuat sajian kuliner khas Bojonegoro. Berbagai jenis makanan ringan khas Bojonegoro khususnya peyek bayam ini dapat dengan mudah anda temukan di toko oleh oleh yang ada di sekitar Kota...