Entri Terkait
Semur Ati Ampela Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 orang 5 hati ampela ayam 1 buah kentang 3 bawang merah 3 bawang putih 4 cabe rawit 1/2 sdt garam (selera) 1/2 sdt masako ayam (selera) 1/2 sdt merica 1 ons gula jawa 2 sdt kecap manis (selera) 250 ml air 1/2 liter minyak goreng Langkah 45 menit Cuci bersih kentang dan ati ampela ay...
Roro
Pesmol ikan patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 Ekor Ikan Patin (potong 5) Jeruk nipis Sejumput garam Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus 8 buah cabai merah 5 buah cabai rawit merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 jempol kunyit (jgn trll banyak ya) 1/2 jempol Jahe Bahan tumis 1 ruas lengkuas (geprek) 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai (geprek)...
Aze
Opor Ayam Kampung dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 3 butir telur, rebus 2 daun salam 1 sereh geprek Laos geprek Daun jeruk 1 sdm gula Jawa Garam,penyedap Santan (kekentalan sesuai selera) Bumbu halus 7 bawang merah 4 bawang putih 3-4 kemiri sangrai 1 sdm ketumbar sangrai 1 ruas jari kunyit 1 kencur ukuran...
Admin Budaya
Oseng Cumi Paprika
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi Bumbu 1/2 bawang bombay uk. kecil 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih Paprika hijau Paprika merah Lengkuas Daun salam Garam Saori Kecap manis Kaldu jamur Gula jawa Langkah Bersihkan cumi dari kotoran dan tintanya...
Admin Budaya
Oseng Batang Keladi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 ikat batang keladi 3 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 bngkus masako ayam Terasi dan asam jawa (campur sedikit air, dan buang ampasnya) Udang dan ikan teri (kalau suka) Langkah 5 menit Bersihkan batang keladi dengan cara membuang daun arinya, setelah itu cuci bersih sambil diperas-peras (karena batang keladi mengandung banyak air), kemudian tiriskan...
Admin Budaya
Oseng Pepaya Bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus pepaya muda iris cacah 1 bungkus bakso (isi 6 ukuran besar) potong dadu Bawang merah goreng untuk taburan Bumbu-bumbu 5 siung bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam 4 buah cabe rawit iris tipis 5 buah cabe merah iris tipis 3 buah cabe hijau iris tipis 1 balok gula jawa 1 sendok makan saus tiram...
Admin Budaya
Oseng Salem Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor pindang salem 3 buah tomat ukuran sedang 5 bawang merah 3 bawang putih 15 cabe aneka warna masing-masing 5 merah, hijau, setan Jahe salam laos daun jeruk sereh kecap Air Gula jawa Langkah Ikan salem disiangi, buang kepala dan isi perut biar kalau dimasak tida...
Admin Budaya
Oseng Tempe Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe iris tipis dan goreng garing 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 cabe rawit setan 2 potong lengkuas geprek 2 lembar daun salam 1 sdm air asam jawa dari 3 mata Bumbu halus 10 buah Cabe merah keriting Langkah Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan juga bumbu halus. Tumis sampai matang masukkan juga daun salam dan lengkuas aduk rata....
Admin Budaya
Pesmol ikan baronang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan baronang 4 biji buncis 1 buah wortel 1 timun 10 Cabe rawit 10 cabe merah besar 4 bawang merah 4 bawang putih 2 kemiri 1 sdm air asam jawa 1 ruas kunyit bakar Gulgal secukupnya, 1 sdt Kaldu jamur Langkah Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah,putih,kunyit,kemiri ...