Entri Terkait
Kelap Kelip
Musik dan Lagu
Kelap Kelip Kelap kelip lampu di kapal anak kapal main sekoci Air mata jatuh di bantal, aduh, yang dinanti belum kembali Pulau Pandan jauh di tengah di balik Pulau Angsalah Dua Hancur badan di kandung tanah amboi, budi baik terkenang jua Dalam hujan bajuku basah jalan-jalan di pinggir kali Biar kini kita berpisah, sayang, lain kali jumpa kembali Sumber: https://lirik.kapanlagi.com/artis/jakartabetawi/kelap-kelip/ #SBJ
Nabila Dwi Astuti
Pernikahan Adat Betawi: Malem mangkat
Ritual
https://www.hipwee.com/wedding/intip-uniknya-tradisi-pernikahan-adat-betawi-siapa-tahu-jodohmu-orang-jakarta-asli/ Malem mangkat; malam syukuran sebelum pernikahan dan mendoakan agar acara berjalan dengan lancar. Malam hari sebelum besoknya dilaksanakan akad nikah, si empunya hajat mengadakan semacam syukuran. Di Betawi, acara semacam ini disebut malem mangkat, atau midodareni di daerah Jawa. Tenda-tenda yang terpasang sebelum hari pesta pernikahan pun malamnya dipenuhi para tetangga yang berdatangan berbondong-bondong membawa ‘tentengan’ (khususnya para wanita atau ibu-ibu) yang berupa beras, mi telur, kue kering maupun basah, bahan makanan pokok, dan masih banyak lagi. Hal ini menjadi tambahan jamuan bagi empunya hajat, karena persediaan jamuan mereka menjadi berlimpah. Sedangkan kaum pria biasanya melek sampai malam. Pada malem angkat, calon mempelai cewek menyiapkan diri, baik mental maupun fisiknya.
azizman
Pernikahan Adat Betawi: Di puade
Ritual
https://www.hipwee.com/wedding/intip-uniknya-tradisi-pernikahan-adat-betawi-siapa-tahu-jodohmu-orang-jakarta-asli/ Di puade; kedua mempelai duduk di pelaminan untuk menyambut para tamu, dilanjutkan dengan kebesaran yang merupakan acara perayaan. Setelah upacara pemberian seserahan dan akad nikah, mempelai cowok membuka cadar yang menutupi wajah mempelai cewek untuk memastikan apakah benar mempelai tersebut adalah cewek pilihannya. Kemudian mempelai cewek mencium tangan mempelai cowok. Selanjutnya, keduanya diperbolehkan duduk bersanding di puade (pelaminan). Lantas mempelai cowok memberikan sirih dare kepada mempelai cewek sebagai lambang cinta kasih. Biasanya di dalam sirih diselipkan uang sebagai uang sembah. Pada saat inilah dimulai rangkaian acara yang dikenal dengan acara kebesaran. Adapun upacara tersebut ditandai dengan tarian kembang Jakarta untuk menghibur kedua mempelai, lalu disusul dengan pembacaan doa yang berisi wejangan untuk kedua mempelai dan kelua...
azizman
Asinan rambutan dan markisa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 biji buah rambutan 1 buah markisa 2 buah jeruk nipis kecil 10 biji cabe rawit Sepucuk sdt garam Secukupnya gula merah dan gula jawa(sesuai selera) 3 sdm asam jawa larutkan Sedikit trasi bakar Langkah Kupas dan cuci bersih buah rambutan dan buang bijinya Ul...
Roro
Asinan Jambu Air
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Jambu Air bersihkan secukupnya Air Asam jawa Haluskan 1/2 siung bawang putih 10 Cabe rawit Merah secukupnya Gula merah Sedikit garam 50 ml Air matang Langkah Haluskan bumbu dan tambahkan air. Bersihkan Jambu...
Roro
Asinan Mangga Gula Aren
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bh mangga ukuran sedang 5 sdm garam 10 sdm gula pasir 1 liter air Bahan untuk diulek 4 cabe keriting merah 2 cabe rawit 1 cabe merah besar 1/2 bonggol gula aren 1/2 potong terasi Langkah Cuci bersih mangga, kupas, rendam 15 menit dalam air garam untuk menghilangkan getah. Potong sesuai selera. Tempatkan dalam wadah. Sisihkan....
Roro
Asinan Kedondong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah kedondong 15 buah cabai merah keriting (sesuai selera) 1000 ml air 20 sdm gula (sesuai selera) 3 sdt garam 1 sdm asam jawa Langkah Kupas kedondong, potong² buang bijinya dan cuci bersih.....
Roro
Asinan mangga muda & markisa
Makanan Minuman
Bahan-bahan ± 5 porsi 4 bh mangga muda, serut 6 bh markisa Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 bh cabai keriting 5 bh rawit domba (optional) 1 bh buah honje Bahan lainnya: 1 bh terasi ABC 1 bh asam jawa 200 gr gula pasir secukupnya Garam 1 liter air Langkah ±30menit...
Roro
Tumpeng Mini Nasi Uduk Beras Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 cup beras merah (cup magicom) 500 ml santan matang 1 batang sereh 2 lembar daun salam Secukupnya garam Pelengkap : Mie goreng jawa Ayam goreng lengkuas Tempe goreng kriuk Krupuk Lalapan Langkah Cuci beras merah sampai bersih (1 cup magicom) ...