Bahan-bahan 4 porsi 3 ekor ikan peda 20 cabe rawit gila sesuai selera 5 siung bawang merah 2 sendok mkn see asam jawa 3 siung bawang putih 3 papan petai 1 buah tomat 2 lembar daun salam 1/2 gelas aer Langkah 5menit Cuci bersih ikan peda remdam 15menit dg aer panas dan koran ...
Bahan-bahan 3 ikan asin peda bumbu iris : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 5 cabai hijau besar 13 cabai rawit pedas yg orange (cabai nya sesuai selera kepedasan masing” y bun) 1 ruas jahe di geprek 1 ruas lengkuas di geprek kaldu jamur (sy pakai totole) sdikit gula & royco minyak sayur untuk menumis dan megoreng air secukup nya (disini sy tidak pakai garam y...
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah (buang tinta hitamnya) 1 ekor ikan peda ukuran sedang 5 buah cabai ijo besar 10 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari lengkuas 1 sendok makan terigu 1 sendok makan tepung maizena 1 sendok teh gula 200 ml air putih secukupnya saus tiram...
Bahan-bahan 1 porsi 2 ekor ikan peda 1/2 jeruk nipis secukupnya garam secukupnya gula secukupnya ketumbar bubuk minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu balado 5 cabe merah 8 cabe rawit 6 bawang merah 3 bawang putih BUMBU yang ikut diTUMIS 1 batang sereh geprek 2 lembar daun jeruk Langkah 10menit...
Bahan-bahan 2 porsi 1 ekor ikan peda asin 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe gendot iris 7 cabe gendot biasa 1 buah tomat 1 batang sereh 1 butir jeruk limau Bawang daun sisa (ini bebas) Langkah Potong tomat, iris 3 cabai gendot, dan 7 cabai gendot di iris tengahnya aja biar ga muncrat pas di goreng dan pedes nya keluar dikit, dan cincang kasar bawang putih...
Bahan-bahan 2 buah ikan asin peda 8 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 buah tomat Daun kemangi Sasa Daun pisang Bumbu halus : 1 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 butir kemiri 3 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit Langkah Pertama cuci bersih ikan asin peda,lalu potong menjadi du...
Bahan-bahan 4 ekor ikan peda 3 buah tomat Bumbu iris: 10 buah cabe keriting 10 cabe rawit 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih sedikit Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Kaldu bubuk Langkah Siapkan...
Bahan-bahan Bahan : 2 ekor ikan asin peda (cuci bersih, potong2 jdi beberapa bagian, lalu rendam dgn air 5 menit) 5 siung bawang merah (iris tipis) 2 siung bawang putih (iris tipis) Secukupnya terasi Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam Bumbu sambel : Segenggam cabe rawit merah 4 bh tomat 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Goreng ikan...
Bahan-bahan 4 ekor ikan peda iris Bahan 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 cabe hijau 4 cabe rawit merah 3 tomat ceri hijau 1/2 siung bombay Bahan lain : 2 papan petai (kupas) Secukup nya daun melinjo muda 1 lembar daun salam 1 ruas laos (geprek) Langkah Rendam...