Entri Terkait
Terong Sambal Kencur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 bh Terong Santan Bahan sambal: sesuai selera, saya 3 Cabe rawit sesuai selera, saya 5 Cabe merah 1 siung bawang putih 1 ruas jari Kencur sebesar Garam Terasi Langkah 15menit Goreng terong sampai matang Uleg semua bahan sambel. Campur terong dan sambal. D...
Admin Budaya
Terong Penyet Sambal Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu, belah dua memanjang 10 buah cabe merah 3 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Sengenggam daun kemangi secukupnya Garam 1/2 St terasi Langkah Cuci terong, lumuri dengan blueband. Lalu taruh di pan teflon, panggang hingga matang sambil dibolak-balik. Goreng sama bumbu-bumbu di atas hingga harum, lalu haluskan, lalu tumis sebentar...
Admin Budaya
Terong Sambal Pencok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu 7 buah cabe rawit 1 siung kecil bawang putih 1 ruas kencur -+ 1 cm saja 1/4 buah kelapa tua (ambil santan kentalnya dengan air matang) Secukupnya garam, penyedap & gula pasir Langkah Cuci bersih terong, bakar di api sedang biar matangnya merata tidak cepat gosong. Ulek bawang putih, kencur, cabe, garam, penyedap dan gula pasir....
Admin Budaya
Kari Tahu Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 bh tahu segitiga 1 bh terong hijau 5 bh cabe rawit merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdm kaldu jamur 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1 ruas kunyit 1/2 sdt bubuk kari 2 helai daun jeruk 2 helai daun salam 1 tangkai daun kari Santan secukupnya...
Admin Budaya
Terong Cabe Garam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong ungu, cuci potong ±1-2cm 1 bungkus tepung serba guna Sasa Bumbu: 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 5 buah ± cabe merah keriting 4 buah ± rawit setan Garam, kaldu jamur Langkah Ambil 2 sdm tepung bumbu, beri air hingga larut, rendam terong.Taruh di toples sisa tepung Masukan terong yang telah direndam ke toples,...
Admin Budaya
Sosis Bihun Kecap Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bks bihun kaca 5 biji sosis sapi 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 buah tomat 5 biji cabe gendot 1 sachet kecap bango 2 bks royco ayam Langkah Rendam bihun kaca dengan air panas, tunggu beberapa menit angkat dan tiriskan Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe gendot,...
Admin Budaya
Hati Ampela Masak Kecap Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 pasang hati ampela 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 25 buah cabe rawit 3 lembar daun jeruk 4 sdm kecap manis secukupnya gula, garam, penyedap 4 sdm minyak goreng Langkah Cuci bersih hati ampela kemudia rebus sampai matang. Setelah itu potong dadu Iris-iris duo bawang, cabe merah besar...
Admin Budaya
Bawal Kecap Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg (2) ikan bawal hitam, bersihkan, potong-potong secukupnya Kecap manis Kecap asin (jangan terlalu banyak) 2 sdt tauco Gula Garam Penyedap (optional) Sepasang (2) ceker ayam untuk kaldu Bawang goreng untuk taburan Bumbu rajang : 7 btr bawang merah 4 btr bawang putih 1 buah cabe merah besar 1 buah cabe hijau besar 5 btr cabe rawit (sesuai s...
Admin Budaya
Sambal Kecap Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah 3 buah Cabe secukupnya Kecap sejumput Garam secukupnya Minyak goreng Langkah 5 menit Goreng bawang putih hingga kecoklatan Kupas dan Cuci bawang merah. Potong cabe dan bawang merah tipis-tipis atau sesuai selera.. Sete...