Entri Terkait
Ayam Bakar Ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 10 cabe merah 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm perasan jeruk lemon 3 sdm gula pasir 5 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin (bs diskip) Garam Lengkuas Jahe 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Sebatang serei Langkah Haluskan cabe.. bawang putih dan bawang merah sampai halus.....
Deni Andrian
Ungkep tempe kuah kecap pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 papan tempe potong segitiga atau kotak dan gurat2 dgn pisau 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabe hijau besar 15 buah cabe rawit 3 sdm santan cair/bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk Secukupnya kecap manis Secukupnya kecap asin Secukupnya merica 750 ml air atau sesuaikan dgn selera rasa manis Langkah 20 menit Rendam tempe yg sudah digurat dgn pisau di air garam ...
Deni Andrian
Ayam ungkep bacem goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong Air Bumbu: 1 bulat gula merah 1/2 sdt ketumbar 2 bawang putih 3 bawang merah 2 lembar daun salam 2 iris lengkuas 1/4 sdt Garam Minyak goreng Langkah Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih dakinya keluar lalu cuci bersih. Siap untuk ungkep bacem masukan...
Deni Andrian
Bebek / nila ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor nila 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 3 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe ibu jari Langkuang sebesar 2 lembar daun jeruk secukupnya Air & garam Langkah Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk & langkuas. Cuci bersih nila, buang bulu2 nya yg masih menempel. ...
Deni Andrian
Ikan sepat ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan sepat (600 gr) 7 buah bawang merah 2 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 4 cm kunyit () 4 cm jahe () 1 sdt ketumbar 1 buah kemiri 1 batang serai 1 lembar daun salam 10 buah belimbing wuluh/sayur () garam gula kaldu bubuk minyak goreng air Langkah ...
Deni Andrian
Tempe ungkep goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 16 potong tempe 1 lembar daun salam 2 ruas lengkuas 5 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1 sdm ketumbar bubuk 3/4 sdm kunyit bubuk Secukupnya garam Secukupnya air Langkah Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus hingga air menyusut. Tiriskan dari sisa air rebusan Goreng...
Deni Andrian
Ungkep paru koya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg paru sapi, kebetulan beli dapet rebus Bumbu : 1 butir Kelapa parut, dibagi 2 bagian 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 4 butir kemiri sangrai Sejumput jinten 3 cm laos 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 gandu gula aren 1 sdt asem jawa Langkah ...
Deni Andrian
Lodeh kepala ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepala ayam potong kepala ma lehernya cuci bersih 2 bks santan instan/1/2 btr kelapa Air/santan kurLeb 1 panci sedang Bumbu halus 5 siung baput 6 siung bamer 2 bji cabe merah besar 1 ruas kunyit 1 sdm Ketumbar bubuk 4 btr kemiri Daun jeruk Sedikit garam Sedikit penyedap (bila suka) Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Rebung Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 wajan sedang 2 bungkus rebung siap masak 1 ikat kacang panjang 250 gr udang 1/2 butir kelapa 1 liter air untuk santan 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Bumbu halus; 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabe.rawit 6 buah cabe merah Tambahan; 1/2 sdt pe...