Entri Terkait
Tengkleng balungan ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 balungan ayam Bumbu : 10 cabe rawit (cemplung utuh) 4 cabe keriting 4 bawang merah 4 bawang putih 2 kemiri Sejumput jinten Seruas kunyit Seiris lengkuas Seiris jahe 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai Gula Garam...
Roro
Tengkleng Kambing Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Iga kambing 1 ruas sereh geprek 1 jari lengkuas geprek 3 lbr daun jeruk Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 buah cabe merah(resep asli gak pake) 1 buah bungapekak 1/4 sdt jintan 1/2 sdt lada bubuk 2 buah kapulaga Secukupnya Gula garam kecap Langkah ...
Roro
Tengkleng Ayam Mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram balungan/tulang ayam yg masih ada sedikit dagingnya 1 batang sere, keprek 2 ruas jahe, keprek 2 ruas lengkuas, keprek 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya air secukupnya garam dan kaldu bubuk secukupnya minyak untuk menumis #bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt merica butiran (bisa dg merica bubuk)...
Roro
Tengkleng Ayam beramai-ramai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 ikat kacang panjang 8 buah tahu kulit (potong jadi 4) 2 lembar salam 2 lembar daun jeruk 2 ruas laos (geprek) 2 batang serai (geprek) 2 ruas jahe (geprek) 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas kunyit segenggam cabe rawit secukupnya air secukupny...
Roro
Tengkleng Ayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tulangan ayam 1 bh jeruk kunci 6 butir telur puyuh, rebus, kupas 3 bh tahu putih, belah dua bentuk segitiga, goreng 7 batang buncis, siangi, potong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 jempol lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 jempol jahe, memarkan secukupnya air garam,gula,lada,kaldu bubuk (opsi) minyak utk menumis...
Roro
Tengkleng Pete Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi tengkleng 250 ml Santan 2 helai Pete diiris serong (cuci bersih) 9 bj tahu goreng dipotong serong 2 bks Bumbu kare instan + tambahi 3 bawang putih dan 5 bawang merah (haluskan) + laos dan sedikit jahe (digeprak) 1 bks penyedap (saya pakai royko) 7 cabe rawit utuh Langkah Presto daging tengkleng 25 mnt (setelah pluit bunyi) ...
Roro
Seblak mie tengkleng nyemek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bungkus Indomie Tengkleng (bisa dgnti mie lain) 50 gr krupuk udang mentah 50 gr macaroni 1 potong ayam di suwir 2 bh telur ayam 50 gr rempelo ati potong dadu 2 helai daun bawang 50 gr ceisim (aku ga pake krn ga ada) 2 siung bawang putih geprek 1/4 bh Bawang bombay iris tipis 2 sdm saus sambal secukupnya Garam lada dan kaldu bubuk Bawang goreng sbg pelengkap...
Roro
Tengkleng Sapi Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 orang 1/2 kg tetelan dan tulang sapi, iga sapi..etc Santan 1/2 batok kelapa Garam, gula, merica kemiri daun salam lengkuas daun jeruk andaliman kunyit Serai Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah 1 gelas Air 1 sdm Gula secukupnya Minyak utk menumis bumbu...
Roro
Tengkleng iga sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 grm iga sapi, potong kecil 1 lembar daun salam 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 8 buah cabe rawit (lebih mantap pk cabe rawit merah yg gendut2) 1 (1.5 liter) air (atau secukupnya aja) Garam, lada, penyedap rasa sapi bumbu halus : 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabe merah 1 ruas jari kunyit (bakar atau sangrai terlebih dahulu) Sedikit lada halus...