Entri Terkait
Gudeg liwet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus nangka muda (ketewel) di pasar 2rb perak beberapa lembar kobis 4 sayap ayam (yg sdh di cuci bersih) 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, geprek Bumbu halus : 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdt ketumbar Goreng smua bumbu di atas, uleg halus Beri 1,5 keping gula merah, uleg alus sampai rata Beri secukupnya garam, gula pasir. Tes rasa Campur bumbu ke dalam...
Aze
Krecek mercon tahu sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tahu sumedang Tempe.bisa d ganti sma ayam jga 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih sesuai selera Cabe kriting/Cabe rawit 2 bji kemiri 1 santan kara Gula/penyedap rasa bisa sama royko rasa ayam Langkah Haluskan bawang merah,bawang putih cabe rawit cabe kriting kemiri Tumis bumbu yg sudah halus smpe harum, masukan air secukup nya ...
Aze
Tumis Buncis Jamur dan Gembus
Makanan Minuman
Bahan-bahan buncis jamur tempe gembus bumbu cincang: bawang merah bawang putih cabai merah besar cabai rawit galak garam gula saori saos tiram Langkah Potong buncis, jamur lalu cuci. jangan lupa jamur diperas sampai kesat.potong-potong gembus Panaskan minyak tumis bumbu dimulai dari bawang putih sama cabai, kalau sudah wa...
Admin Budaya
Bakpia isi unti kelapa tanpa oven
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 buah 250 gram tepung terigu 3 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1/2 sdt garam Secukupnya air dingin Larutakn selama 5 menit: 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir 1 sdt tepung 3 sdm air hangat Bahan isi: 1/2 btr kelapa parut 1 ons gula merah sisir 2 sdm gula pasir Sedikit garam Langkah ...
Deni Andrian
Pepes Jamur Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jamur putih segar dipotong memanjang Bumbu halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 st terasi 4 cabe keriting Semuanya diblender 2 btg sereh digeprek dan dipotong beberapa bagian Daun jeruk secukupnya 10-15 cabe rawit merah diiris serong Lada, garam secukupnya Langkah Tumis bumbu halusnya sampai harum, tambahkan sereh dan rawitnya. Masukan...
Admin Budaya
Ingkung Ayam Dekem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi 1 ekor ayam kecil (800 gr) 🥠Bumbu halus 5 buah cabe merah 8 siung bawang merah besar 4 siung bawang putih besar 4 btr kemiri 1/2 sdm ketumbar bubuk 1/2 sdt jinten (boleh kurang tp ini khasnya) Sejumput merica 2 cm kencur 3 cm jahe (seruas jempol) 2 cm kunyit, bakar ðŸ¥ðŸ¥ 2 ptg lengkuas, geprak 1 lbr serai, ge...
Aze
Sagon Kelapa Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 gram tepung ketan 150 gram kelapa parut 1 sdt garam (tidak munjung) 50 gram gula halus / gula pasir biasa yg diblender dlu 1/4 sdt vanili cair Langkah Campur semua bahan dalam wadah,aduk aduk hingga tercampur rata. (Adonana kelihatan mawur, jadi jangan ditambah air apapun ya) Siapkan 1 wadah tahan panas/panci ukuran mini, olesi dengan margarine, lalu tuang setengah adonan tdi sambil ditekan. ...
Aze
Gado-gado Jogja
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1/4 kg kacang tanah (digoreng, haluskan) 1 buah labu sium (potong, cuci, rebus setengah matang,dinginkan) 3 butir telur rebus (masing-masing belah 4 bagian) 2 buah timun (cuci, potong-potong) 3 buah tomat (cuci, potong-potong) 1 buah jagung (pipil, rebus sebentar, dinginkan) 1/4 kg kentang (potong dadu, cuci, goreng, tiriskan) 5 buah tahu (goreng, potong-potong) 1 papan tempe (potong-potong, goreng) 1 ikat selada keriting Bumbu halus : 4 buah cabai rawit merah (bisa ditambah/ di...
Deni Andrian
Brongkos tahu kacang tholo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Segenggam kacang tholo 10 bh tahu goreng uk kecil 40 gr rambak (rendam air panas) 10 bj cabe setan 2 bh daun salam 2 bh daun jeruk Lengkuas 1000 ml santan secukupnya Garam dan gula merah Kaldu bubuk (optional) Bumbu halus: 6 btr bawang merah 4 btr bawang putih 1 sdt ketumbar 1 cm kencur 1 cm kunyit 1...