Entri Terkait
Sambalado Mudo Patai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Cabe ijo keriting 1 ons Rawit ijo 5 buah Cabe ijo Besar 6 buah Tomat ijo Kecil 8 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 buah Jeruk Nipis 1 Lonjor pete 2 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Salam secukupnya Garam dan Sasa Cara Membuat Rebus cabe cabean, Bawang merah, dan Tomat sampai Layu, Tiriskan campur dengan air jeruk nipis. ulek kasar bersama bawang putih. Tumis bersama daun jeruk dan daun salam masukkan pete. Tumis sampai layu. Bumbui garam dan sasa. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4244549-sambalado-mudo-patai
Riani Charlina
Rajungan Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor rajungan (belah dua) Bahan yang dihaluskan: 15 buah cabe merah keriting 20 buah rawit ijo 6 siung bawang merah 5 siung bawah putih 2 buah kemiri 1 buah tomat ukuran sedang Bahan pelengkap: 1 buah telor 1 sdm saos tiram 1 sdm saos sambal Secukupnya garam 1 Batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam (robek2) Secukupnya minyak sayur (+/- 6 sdm) Secukupnya air Secukupnya jeruk nipis Cara Membuat Haluskan semua bumbu, dan tumis sampai harum. Tambah saos tiram dan saos sambal Masukkan telur aduk rata, beri garam jika krg asin Msukkan sereh dan daun salam Setelah harum masukkan rajungan aduk rata Beri air. Masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa. Sajikan Note: rajungan setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis...
Riani Charlina
Kacang Teri Balado Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kacang tanah 1/4 kg ikan teri asin 6 siung bawang putih 8 buah cabe merah besar (sesuai selera) 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera) 1 buah jahe secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air Minyak untuk menumis Cara Membuat Goreng masing-masing kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu, lalu tiriskan. Ulek halus bawang putih, cabe merah, cabe keriting, dan jahe. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masukkan kacang tanah dan teri yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (kalo saya ga pake banyak garam, karena udah asin dari si ikan teri nya). Aduk merata. Angkat tiriskan, dan siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4238183-sukri-suuk-...
Riani Charlina
Kuah Sate Padang
Makanan Minuman
Resep Sate Padang Bahan-bahan Bahan A : bumbu sate yg bisa di pake beberapa kali masak 1/2 kg cabe merah giling halus 1 bungkus Bumbu sate yang dijual di toko bumbu2 mskn 5 siung bawang merah dan bawang putih ~ iris tipis2 secukupnya Garam Daun salam Daun limau secukupnya Jahe, kunyit, lengkuas giling Kaldu bubuk Bahan B : 1 batang daun bawang dan seledri 2 sendok tepung beras rose brand ~ encerkan pake air secukupnya Garam Pewarna makanan ~warna kuning Minyak sate Cara Membuat Tumis dan masak bahan A sampai matang. (Bisa digunakan beberapa kali masak. Simpan di kulkas) Ambil beberapa sendok bahan A, beri air, masukkan seledri dan daun bawang masak dan aduk-aduk sampai mendidih Beri pewarna makanan, minyak sate, dan garam aduk-aduk sampai mendidih Encerkan 2 sdm tepung beras rose brand janga...
Riani Charlina
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 lonjor kacang panjang, potong-potong 2 ons udang kupas 15 butir telur puyuh 2 cm lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 350 ml santan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdm udang kering/ebi (rendam, tiriskan) 10-12 cabe merah keriting Cara Membuat Siapkan bahan2, tumis lengkuas, daun salam disusul bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna, disusul kacang panjang dan telur puyuh. Tuang santan, beri garam,gula sesuai selera masak terus sampai air menyusut, tes rasa sebelum diangkat. Sajikan. Note : bisa dibuat kering/berkuah ya semua kembali ke selera Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumb...
Riani Charlina
Tumis Tuna Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Ikan Tuna (1 ekor tuna potong 5) 1 buah jeruk nipis Garam dan Gula Minyak goreng Bumbu Halus : 4 Siung Bawang Putih 1 Sdm kunyit bubuk 1/2 Sdm cabe bubuk (menyesuaikan) Bumbu Iris : 4 siung Bawang Merah 5 buah cabe rawit utuh 4 buah belimbing wuluh 1 buah tomat Bumbu Aroma : 1 batang sereh Daun jeruk Daun salam Lengkuas Cara Membuat Panaskan minyak makan secukupnya, Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum, kemudian masukkan tomat dan bumbu halus. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya kemudian masukkan belimbing wuluh dan bumbu aroma. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Bumbui ikan tuna yang telah dibersihkan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tuna yang telah d...
Riani Charlina
Gurame Saus Padang Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurame 2 siung bawang putih 1/2 bawang bombay 1 bawang daun 10 cabe keriting dihaluskan 1 ruas jahe di geprek Bumbu tambahan Garam Gula putih secukupnya Asam jawa Daun jeruk Saus tiram Saus cabe Cara Membuat Goreng gurame dng api panas sampai matang Tumis bumbu yg sudah dihaluskan cabe, jahe,bawang putih dan bawang bombay aduk hingga wangi Masukan air secukupnya, garam, lada, gula putih, saus tiram dan saus cabe terakhir daun jeruk dan daun bawang Koreksi rasa Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4230987-gurame-saus-padang-daun-jeruk
Riani Charlina
Jengkol Balado Kecap Pedas Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/3 kg jengkol 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 lembar daun salam 1 buah tomat 10 buah cabe rawit secukupnya cabe merah 2 sendok minyak goreng secukupnya garam, gula pasir, royco kecap manis dan air Cara Membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat Setelah itu goreng dulu jengkolnya setengah matang dan angkat tiriskan Lalu Panaskan minyak goreng. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan,masak hingga harum nya matang Masukan jengkol yang sudah di goreng tadi aduk campur dengan tumisan bumbu dan masak sampai harum Setelah itu masukan sedikit air secukupnya, dan 1 lembar daun salam, garam gula royco dan kecap manis, masak hingga airnya surut setelah itu angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual...
Riani Charlina
Dadar Kentang Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah Kentang 2 butir telur 15 btg rawit secukupnya cabe merah secukupnya bawang merah secukupnya bawang putih Daun bawang Merica bubuk Terasi Garam Gula pasir Tanpa micin Cara Membuat Kupas kentang, bawang putih, bawang merah, kemudian kentang di potong dadu, iris bawang putih bawang merah, belender cabe merah dan bawang putih, Goreng kentang hingga masak, Goreng telur yg telah di sediakan menjadi dadar Tumis bawang merah, setelah masak masukan cabe merah yg telah diblender Masukkan kentang dan potongan dadar beri garam dan gula secukupnya sumber: https://cookpad.com/id/resep/4232742-dadar-kentank-balado-kehidupan-m