Entri Terkait
Apam Belang (cake neapolitan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Loyang 20 porsi 4 biji telur 2 sdt sp/tbm 1 sdt vanila 300 gm tepung terigu 220 gm gula halus 250 ml santan kara (sy pakai 200ml santan kotak + 50ml air) 1 sdt baking powder pewarna Langkah Mixer telur dgn gula dan sp/tbm sampai putih dan mengembang. Masukkan santan dan vanilla kacau hingga rata. Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder dan kacau rata. Bagi kepada 3 warna yg disukai dan kacau rata adonan dgn warna.&n...
Nicky Ria Azizman
Kue apem motif mawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 100 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 1 sdt fermipan 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam halus 300 ml air hangat Langkah Campur semua bahan kering Masukkan air hangar aduk hingga rata ...
Nicky Ria Azizman
Apem Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung beras 50 gram tepung kanji 200 gram gula pasir 400 ml susu cair 50 gram kismis 10 gram ragi instan 1/2 sdt bp 1 btr telor 1/2 sdt kayu manis bubuk 100 gram margarin, cairkan 3 sdm rum (saya skip) Keju chedar parut secukupnya (optional) Langkah Sangrai tepung beras & tepung ka...
Nicky Ria Azizman
Kue Apem Gula Aren Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr pisang cavendish (1 buah ukuran besar) 200 gr tepung beras 150 ml santan kental 150 gr gula merah (sy pakai gula aren) 50 gr gula pasir (sy skip, hasil akhir udah manis tanpa gula pasir) 1 sdt ragi instan Sejumput garam Taburan opsional: Kelapa parut diberi sejumput garam kukus 10 menit Langkah Santan, gula dan pisang blender sampai halus ...
Nicky Ria Azizman
Apem mingkem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 275 ml air kelapa 200 gr gula merah (saya campur dengan gula pasir) secukupnya Garam 2 lembar daun pandan 225 gr tepung beras 250 ml santan 100 gr tepung terigu 6 gr ragi instan (1,5 sdt) Untuk taburan Kelapa muda secukupnya Garam Langkah Siapkan bahan bahan, didihkan air kelapa, masukkan gula merah, garam, daun pandan, angkat saring, tuang ke dal...
Nicky Ria Azizman
Apem Panggang Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 175 grm tepung beras 25 grm tepung tapioka 125 grm gula pasir (sesuai selera) 250 ml santan (150 ml kental, 100 ml sedang) 50 ml sari pandan (bisa pake 1 sdt pasta pandan + air = 50 ml) Sedikit garam 1 sdt ragi instant 3 lembar daun pandan ikat simpul 1 butir telor Langkah Rebus santan + gula + garam + daun pandan + sari pandan sampai mendidih aduk2 jangan sampai pecah, sisihkan sampai hangat suam suam kuku...
Nicky Ria Azizman
Bolu Apem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 loyang 100 gr tape singkong 150 gr tepung beras 35 gr terigu 1 scht kara bubuk 150 gr gula pasir 250 ml air 1 sdt fermipan 1 sdt baking powder Secukupnya pewarna 1/2 sdt vanilla cair Langkah 130 menit Encerkan gula pasir dg air hingga larut gk usah sampe mendidih. Sisihkan. (lupa ambil fotonya proses ini) ...
Nicky Ria Azizman
Pepes Tahu Vegan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan Pete, sobek 4 potong Tahu Putih/Tahu Air secukupnya Daun Kemangi 1 sdm bubuk kunyit 1 sdt garam 1 sdm bubuk cabe atau cabe rawit potong2 1 batang serai, iris halus secukupnya Penyedap jamur Daun pisang utk membungkus + tusuk gigi Langkah Sediakan wadah, hancurkan tahu masukkan semua bahan kecuali daun pisang dan tusuk gigi. Pete sebagian ada yg saya cincang halus campurkan dlm adonan...
Nicky Ria Azizman
Pepes tuna (cekalan menumbuk)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tuna putih (daging ikannya putih Tampa hitam) 2 btg serai 1 bh tomat buang biji 1/2 sdt asem 7 bh cabe besar 10 bh cabe kecil Sejempol lengkuas 4 cm kencur 4 cm kunyit 2 cm jahe 3 bh kemiri 1,5 blok terasi abc Garam Sedikit gula pasir Kaldu bubuk 15 siung bawang merah...