Entri Terkait
Puding Sarikaya Roti Pisang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 buah pisang raja yg matang 6 lembar roti tawar 250 ml santan cair 1 keping gula merah 3 sdm gula putih 1 butir telur ayam Pandan Cara Membuat Cincang halus pisang raja, dan sobek2 roti tawar kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan panas Campur santan cair, gula merah, gula, aduk2 hingga tercampur rata, setelah itu pecahkan telur, masukkan kedalam cairan santan dan gula Siram cairan santan diatas adonan roti dan pisang. Beri daun pandan kemudian kukus adonan hingga matang. Hidangan siap disajikan, lebih enak lagi apabila dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu utk menikmatinya sumber: https://cookpad.com/id/resep/2741232-puding-sarikaya-roti-pisang
Riani Charlina
Roti Kukus Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Tepung Terigu kunci biru/ low protein 150 gr Gula putih 100 ml Minyak sayur 200 ml Air (susu fresh milk) 1 sdm Mentega putih 6 gr Ragi Cara Membuat Campurkan semua bahan, aduk merata menjadi adonan elastis (30 min) Bagi adonan menjadi 4 bagian, gulung seperti gambar berikut, alaskan dengan kertas roti supaya gampang diangkat Tutup dan biarkan dalam sampai mengembang 40min Setelah mengembang, steam dengan api besar selama 15min Potong roti menjadi bbrp bagian, belah bagian tengah, jangan sampai putus, isi dengan srikaya pandan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2683549-roti-kukus-srikaya
Riani Charlina
Srikaya Tape - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg tape ubi 1/4 kg gula pasir 4 butir telur 300 ml air 3 sdm tepung maizena 3 buah santan kental sun kara yg kemasan segitiga 1/2 sdt garam Cara Membuat Pisahkan ulir tape ubi. Campurkan semua bahan ke dalam blender atau mixer Sambil bahan di blender, siapkan kukusan, panaskan dgn api sedang Setelah bahan siap, tuangkan ke dalam cup kecil2. Lalu masukkan ke dalam kukusanKurleb 20 menit. Jgn lupa tutup kukusan dilapisi dgn serbet, agar uap air tdk menetes. Setelah masak angkat dan dinginkan masukkan ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih nikmat sumber: https://cookpad.com/id/resep/2962590-srikaya-tape
Riani Charlina
Srikaya Roti Tawar - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Sebungkus roti tawar 2 scht kara Seliter susu cair 4 butir telur 150 gr Gula bs lebih sesuaikan selera Sejumput garam Cara Membuat Mixer telur dan gula smp tercampur masukkan santan dan susu cair dan garam Potong kotak2 roti tawar tata di wadah kemudian siram adonan telur tadi Beri potongan daun pandan dan kukus sekitar 15 menit Enak dimakan panas2 atau dingin sesuai selera sumber: https://cookpad.com/id/resep/1426657-srikaya-roti-tawar
Riani Charlina
Tekwan Gurami Ayam- Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor gurami ukuran besar 400 gram daging ayam 5 sendok tepung tapioka secukupnya Lada putih 1,5 sachet royco ayam 1 sdt saus tiram 1 butir telur sedikit Air es 2 buah wortel 1 bungkus jamur kuping hitam 1 bungkus sohun 6 siung bawang putih secukupnya Kaldu jamur secukupnya Garam dan gula secukupnya Daun bawang 500 ml kaldu ayam Cara Membuat Bersihkan gurami, fillet dagingnya, kucuri air perasan lemon diamkan 15 menit. Kemudian cincang halus. Fillet daging ayam, cincang halus bersama 4 siung bawang putih. Campur ayam dan gurami. Tambahkan tepung tapioka, 1 bungkus royco, lada secukupnya, dan masukkan telur. Aduk rata. tambahkan air es jangan sampai keenceran. Panaskan air di panci, ketika udah panas, ambil adonan sedikit demi sedikit seperti membuat bakso. Tapi...
Riani Charlina
Sawo Kukus Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 butir telur ayam (200 gram) 200 gram gula pasir 200 ml santan kental 4 buah sawo matang, potong-potong secukupnya nangka 3 sdm terigu Cara Membuat Kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan santan kental dan tepung. Tuang ke loyang. Masukkan sawo dan naagka. Kukus sampasi matang. sumber: https://cookpad.com/id/resep/668263-sawo-kukus-srikaya-sawo-seuop-asoekaya
Riani Charlina
Srikaya Jintan Hitam - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg gula merah 5 butir telur 1 buah kelapa diambil santannya dengan 2 kali pemerasan sesuai selera gula pasir secukupnya garam 2 sdm jintan hitam secukupnya kapulaga bubuk irisan daun pandan Cara Membuat Potong tipis gula merah. Kocok / mixer telur, gula merah, gula pasir sampai mengembang. Masukan santan, garam, jintan hitam, kapulaga lalu aduk. Tuang adonan dalam wadah. Kemudian kukus selama 30 menit, jika sudah matang beri hiasan irisan daun pandan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/801750-srikaya-jintan-hitam
Riani Charlina
Pulut Tai Tai Serikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gram beras ketan (berasnya direndam -/+ 2 jam) 300 cc santan 2 SDM gula pasir 1/4 sdt garam secukupnya pewarna ungu Bahan Srikaya : 200 ml santan kental 50 gram gula merah (dimasak dengan 100 ml air) 50 gram gula pasir 2 butir kuning telur 5 lbr daun pandan Cara Membuat Masak beras ketan, garam, gula bersama santan hingga setengah matang. Kemudian kukus -/+ 30 menit. Setelah matang ambil 2 sdm beri pewarna ungu. Kemudian gauli dengan pulut putih tadi hingga rata. Pindahkan ke loyang petak. Padatkan dengan cara ditekan-tekan. Langkah pembuatan Srikaya : Masak semua bahan hingga mengental Setelah pulut dingin keluarkan dari cetakan. Potong potong dan diberi selai srikaya. sumber: https://cookpad.com/id/resep/846631-pulut-tai-tai-serikaya
Riani Charlina
Tekwan Ikan Cendro - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging ikan cendro yg sudah di fillet ambil dagingnya aja 1 butir putih telur 1 genggam es batu 1/2 sdt garam 1 sdm gula secukupnya merica 4 sdm sagu gunung bila suka penyedap Bahan kuah: 8 gelas air 1,5 sdm gula 1 sdm garam secukupnya merica 50 gr udang kupas 100 gr soun secukupnya cuka / jeruk nipis 50 gr jamur kuping (kl aku karena gak ada pakai jamur merang) bila suka penyedap daun bawang iris2 bawang goreng untuk taburan Cara Membuat Giling ikan, es batu, gula, garam, merica, penyedap dan putih telur di food processor sampai halus dan kenyal. Tambahkan sagu lalu aduk rata. Rebus adonan ikan di air mendidih dgn bantuan sendok sampai mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan Buat kuahnya, rebus air dengan kulit u...