Entri Terkait
Sate Jamur Bumbu Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 tusuk 400 gram jamur tiram 1 sdm minyak goreng 😊 Bumbu halus utk marinasi: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 sdm ketumbar 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa 1/2 sdt garam 2 sdm kecap manis 1/2 sdt penyedap rasa ayam jika suka 😊 Pelengkap: Sambal kecap (resepnya ada di postingan sebelumnya) Langkah 1 jam...
Deni Andrian
Sate maranggi pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging sapi potong dadu 500 gr Dada ayam fillet potong dadu 300 gr Kulit ayam 2 sdm Ketumbar 5 Bawang putih 3 Bawang merah 1 keping Gula merah 3 buah Cabe rawit merah (optional) 1 sdt Asem jawa 2 sdm Nanas parut Langkah Haluskan semua bumbu (kecuali nanas), lalu lumuri di daging dan ayam. Diamkan sekitar 1-2jam ...
Deni Andrian
Sate maranggi kuah kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging apa aja sesuai selera Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm coconut oil 1 sdm ketumbar 10 pcs kemiri 1/2 pcs gula merah diameter 3 cm 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 sdt garam 1 sdt merica 2 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa 1/2 sdm kecap asin...
Deni Andrian
Sate Usus Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 22 tusuk 1/2 kg Usus Ayam siap olah Tusuk sate Bumbu... Haluskan 7 btr Bawang Merah 2 sdt Ketumbar sangrai 1 sdm Asam Jawa 50 gr Gula Merah, sisir 1 sdt lada Olesan bakaran secukupnya Minyak Goreng dan kecap manis Pelengkap Sambal Kecap Langkah Cuci Bersih usus ayam dibawah air hingga air bening. Uleni dg cuka atau air jeruk nipis diamkan 30 menit. Bilas bersih lg. Tiriskan....
Deni Andrian
Sate Daging dan Tempe Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Daging Sapi (1/3 bagian pilih daging lemak) 1/2 papan tempe Daun pepaya untuk membungkus daging Bahan Dihaluskan : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe seukuran ibu jari 1/2 ruas jari lengkuas muda 1/2 ruas jari kunyit 1 cm kencur 1 sdm ketumbar 1/2 sdt merica Bahan pelengkap : 1 sdm gula merah yang sudah dihaluskan 2 sdm air asam jawa (pekat)...
Deni Andrian
Tumis Tempe Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 1/4 gula merah sisir 3 sdm air asam jawa 1 sdm kecap manis 2 buah Cabe keriting iris serong Bumbu halus: 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt garam 1 sdt lada Jahe Laos Langkah Potong tempe ukuran dadu, goreng setengah matang dan tiriskan. ...
Deni Andrian
Sate Maranggi bumbu Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 1/4 kg lemak sapi/ tetelan yg bagus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah (diiris halus) 2 sdm kecap manis *sesuai selera secukupnya garam & lada bubuk Daun pepaya utk membungkus daging tusuk sate Bumbu kecap: 2 buah tomat 10 buah...
Deni Andrian
Sate Maranggi Daging Sapi Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg Veal (daging sapi muda) 10 siung bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 1 buah gula merah, sisir 2 sendok asam jawa 1 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh merica 1 sendok teh Royco sesuai selera Garam Langkah Campur semua bumbu sampai rata Daging dipotong dadu ...
Deni Andrian
Sate Ayam Goreng ala Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram Ayam fillet 1 buah Jeruk nipis Secukupnya kecap manis 2 siung bawang merah, iris 15 buah Cabe rawit, iris 1 buah tomat, buang biji potong dadu Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 cm jahe 1/2 cm lengkuas 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1 sdm Gula merah 2 sdm air asam jawa Langkah ...