Entri Terkait
Ikan Siakap Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan 1 ekor ikan ukuran sedang 15 cabe rawit 3 siung bawang putih 5 bj bawang merah 2 bj tomat secukupnya Trasi secukupnya Gula garam Minyak untuk menggoreng Langkah 1. Lumuri ikan dengan serbuk kunyit dan garam lalu goreng ikan sisihkan. 2. Goreng bahan sambal lalu haluskan. Setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai agak kering lalu tuang merata di atas ikan. Siap untuk dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6372436-ikan-siakap-sambel-trasi
Roro
IKan Pari Asap Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan 1 potong ikan pari asap cuci goreng matang 2 siung bawang putih potong belsh 2/3 seduai selera 5 siung bawang merah belsh,2 yh besr 3 btr cabe rawit 1 btr tomat kecil belah 2 1 sdt terasi udang Minyak utk menggoreng Langkah 1. Goreng bawang putih hingga kuning masukkan bawang merah goreng hingga harum madukkan cabe rawit + tomat,terasi udang goreng hingga harum. 2. S etelah harum angkat uleg runyah kasar bawang merahnya. Masukkan ikan pari yang sudah digoreng, penyet dicobek tambahkan nasi. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6369892-ikan-pari-asap-sambal-terasi
Roro
Ikan Bakar Tongkol Sambal Desa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan tongkol 2,5kg Bumbu ikan : Bawang putih dan jahe secukupnya, 1 buah Jeruk nipis Bumbu cabe : 1 ons Cabe keriting 5 butir Bawang merah 1 buah Jeruk nipis secukupnya Garam Minyak VCO (tanak tangan) Langkah 1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan bumbu ungkep yang sudah digiling halus. 2. Lalu dipanggang. 3. Iris cabe keriting dan bawang merah lalu ulek kasar bersama garam. Terakhir sirami dengan minyak tanak tangan (vco). Campurkan bersama ikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6439620-ikan-bakar-tongkol-sambal-desa
Roro
Ikan Gembung Bakar Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan gembung (bersihkan) 1 buah jeruk nipis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih secukupnya Cabe rawit 3 butir kemiri 3 ruas kunyit 3 ruas jahe 2 ruas lengkuas geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai (memarkan) 1 bungkus santan kara ukuran kecil Langkah 1. Rendam ikan dengan jeruk nipis diamkan 15menit, lalu cuci. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan lengkuas,daun2an, dan serai masak sampai hilang bau langu dari bumbu. 3. Masukan air, lalu santan.. garam,gula,penyedap, tunggu mendidih. Masukan ikan gembung masak sampai bumbu agak menyusut, sisakan bumbu untuk mengoles ikan saat dibakar. 4. Bakar ikan menggunakan teflon, sajikan dengan sambel kecap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6391216-ikan-...
Roro
Gulai Tauco Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr buncis, iris serong 1 papan tempe, potong dadu, goreng 5 buah tahu kecil, potong dadu, goreng 5 ekor udang 15 buah telur puyuh rebus, kupas 1 papan pete, kupas belah dua 10 buah cabe hijau, iris serong 1 batang serei, memarkan, simpulkan 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 liter santan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng...
Admin Budaya
Tauco Ikan Caru Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan satu porsi 1/2 Kg Ikan caru 1 ikat kecil kacang panjang 5 cabai merah, Hijau iris tipis 5 buah terong hijau bulat 1/2 Paria 4 bawang merah 3 bawang putih 1/2 tomat iris halus 3 Sdm Tauco Medan warna coklat 1 genggam cabai keriting diblender sama tomat 1 buah kecil Langkah Asami ikan diamkan selama 15 menit, lalu goreng ikan....
Admin Budaya
Daging Sapi Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging sapi potong sesuai selera Bawang merah Bawang putih Cabe merah keriting / atau besar kalau tidak ada (buang bijinya) Cabe rawit merah Garam Gula Bubuk kunyit Serai (geprek) Daun salam Daun jeruk Lengkuas Perasa sapi / jamur / ayam kalau tidak ada perasa sapi Minyak Langkah Marinate daging deng...
Admin Budaya
Tumis Buncis Udang Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buncis Udang Cabai Bawang merah Bawang putih Saus Tiram Garam Penyedap Rasa Air Langkah Rebus terlebih dahulu udang Iris serong Buncis Iris bumbu (Cabai & Bawang) Tumis bumbu yang sud...
Admin Budaya
Teri Buncis Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri Secukup nya buncis 15 buah cabai merah (sesuaikan selera) sesuai selera Cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah Langkah Haluskan; cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah Iris-iris huncis dengan pola menyamping Goreng teri hingga matang, lalu angkat. Tiriskan....