Entri Terkait
Ikan Bakar Bumbu Kemiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan trakulu 3 sdm kecap manis 4 sdm minyak goreng 1 sdm asem jawa Bumbu halus Sedikit minyak untuk menumis 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas jahe Garam gula sedikit dan penyedap Langkah 1. Siapkan bahan cuci bersih ikan lalu bumbui dengan minyak goreng, kecap manis, dan asam jawa diamkan beberapa saat. 2. Siapkan bumbu lalu haluskan kemudian tumis tambahkan garam, sedikit gula, dan penyedap cek rasa tumis sampai harum. 3. Ambil ikan yang sudah dibumbui tadi dengan kecap lalu bumbu lagi dengan bumbu yang sudah ditumis aduk sampai rata biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap. 4. Setelah beberapa saat ikan siap dibakar yaa... saya menggunakan teflon serbaguna ikannya dibolak-balik ya supaya tidak gosong. 5....
Roro
Gemblong bakar teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1loyang 2 kg ketan putih 2 kelapa utuh Sejumput garam Langkah Rendam ketan -+20m Kupas kulit kelapa lalu parut Cuci brsih ketan kukus 20m lalu angkt campur kelapa parut n garam aduk rata kukus kmbli 30m Angkt ketan halus /deplok bhsa jawa y sampai hlus..taroh di loyang tnggu 1jm.potong2 hidangkn...
Deni Andrian
Kue koci pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr tepung ketan 100 ml air 50 ml sari pandan 1/2 sdt garam Secukupnya daun pisang Isian secukupnya Inti kelapa Langkah Daun pisang dibakar hingga layu agar gampang ngebungkusnya, koyak memanjang kira kira 15 cm, olesi minyak pada bagian tengah nya agar tidak nempel sesudah matang Campurkan tepung ketan, air, sari pandan dan garam, uleni hingga rata...
Deni Andrian
Rujak bumbu terasi bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah mangga setengah matang 1 potong nanas 1 buah ubi jalar manis (sesuai selera) 1 buah mentimun 1 buah bengkuang ukuran kecil 1 buah kedondong 4 buah jambu air merah Bahan bumbu: Sedikit saja terasi bakar Secukupnya rawit merah Secukupnya asam jawa Secukupnya garam Secukupnya gula merah Langkah Cuci semua buah lalu iris...
Deni Andrian
Sambal Terasi Gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 6 Cabe merah 5 Cabe rawit (sesuai selera pedas masing2) 2 siung Bawang merah 1/2 buah Tomat merah (tadi ukuran agak besar) 4 buah Gandaria muda (sesuaikan selera) Gula jawa Garam Terasi Langkah 15 menit Goreng Bawang merah, tomat, Terasi. angkat, tiriskan. Ulek semua bahan dan masukkan garam gula sebag...
Nicky Ria Azizman
Petis Gandaria
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg gandaria 50 gram gula merah 50 gram kacang tanah 10 gram asem jawa Secukupnya air putih Langkah Buah gandaria dicuci bersih dan dipotong tanpa buang kulitnya Goreng kacang dengan api kecil Ulek gula merah, kacang...
Nicky Ria Azizman
Rujak Serut Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 2 buah mangga muda 2 buah kedondong 1 buah ubi merah 1 buah bengkoang 1 buah nenas palembang Bahan sambal 5 buah cabe rawit merah 1 lempeng terasi bakar 50 gram gula merah secukupnya garam secukupnya gula pasir 3 sendok makan air asam jawa 250 ml air Langkah 60 menit Cuci bersih semua buah, kupas dan serut kecuali nenas cukup dicincang....
Deni Andrian
"Kupat Tahu" khas Tasik
Makanan Minuman
Cara membuat "Kupat Tahu" khas Tasik Bahan bahan 8 buah ketupat/ lontong 5 buah Tahu garing 150 gram toge yang diseduh air panas Bahan Saus Kacang 125 gram kacang tanah garing 5 siung bawang merah, goreng sebentar 2 siung bawang putih, goreng sebentar 2 sendok makan gula merah 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 buah daun bawang, iris halus 1 lembar daun salam 1 sendok makan air asam jawa 150 ml air 1 sdt tapioka dilarutkan dengan 3 sdm air Cara Membuat Haluskan kacang tanah goreng dan bawang merah dengan 50 ml air. Tumis daun bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Masukkan kacang tanah giling dan daun salam serta 50ml air. Didihkan bumbu kacang kurang lebih 15 menit, tambahkan garam, gula, air asam, koreksi rasa. Terakhir tambahkan air tapioka, aduk hingga mengental. Sisihkan. Tata ketupat/lontong, tambahkan toge, tahu...
Roro
Rujak kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung Sambel: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 15 buah cabe rawit 1 gandu gula merah 1 bungkus terasi udang, bakar 1 sdm asem jawa yg telah dilarutkan air hangat Secukupnya garam dan penyedap Langkah Rebus kangkus sebentar saja, hanya sampai layu, tata diatas piring. Re...
