Bahan-bahan 1 bh mentimun 1 papan tempe 1 ikat kemangi (saya skip) 1 bh kelapa parut Bahan sambal: 4 bh cabe merah besar 7 bh cabe rawit 1 lbr daun jeruk secukupnya Gula, garam secukupnya Terasi Langkah Kukus tempe dan kelapa parut hingga matang supaya tdk cepat basi Siapkan cobek. Ulek cabe, daun jeruk, gula, garam h...
soufia Bahan-bahan 1/2 ikat kacang panjang (potong kecil memanjang atau selera 1/2 butir kelapa parut 1/4 toge tempe 1 papan (potong panjang atau selera) ikan asin (petek) 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 6 bawang putih 6 bawang merah 8 buah cabe merah 2 cabe galak 2 ruas kencur 2 daun jeruk 1 lembar salam secukupnya garam, gul...
Bahan-bahan 1 genggam daun kenikir (pilih yg muda) 1 ikat daun kemangi Tauge pendek (optional aja banyaknya) 12 kacang panjang Bumbu yg dihaluskan: 4 siung bawang putih 7 cabe rawit 1 cabe merah 1 ruas kencur 1 lbr daun jeruk 1/2 btr kelapa muda Air kelapa (saya skip karna gak ada) dan diganti air anget biasa Garam Gula pasir Langkah ...
Bahan-bahan 4 porsi 50 gram kacang panjang muda,iris kecil-kecil 1 bh timun muda,potong dadu kecil 100 gram kelapa (jgn terlalu tua),parut memanjang 1 ikat kemangi,petiki daunnya secukupnya air panas Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 1/2 sdt terasi 2 bh cabe rawit (bisa di tambah kalau kurang pedas) secukupnya gula dan garam Langkah 15 menit Siapkan bahan2...
Bahan-bahan 2 potong ikan pari asap 3 buah timun ukuran sedang 1/4 Buah kelapa setengah muda 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 cabe merah 1 ruas kencur secukupnya Garam secukupnya Terasi secukupnya Gula merah Langkah Cuci ikan pari asap dan kukus sekitar 10 menit.hancurkan kasar. Uleg cabe,bawang merah,baw...
Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam Secukupnya kubis 1 buah tomat merah besar 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas sere geprek Secukupnya kecap manis 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit Secukupnya santan Gula Garam Minyak goreng Bumbu Halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih...
Bahan-bahan 1/4 kg teri asin 1/4 kg cepokak 10 bh terong lalap 1 1/2 ons cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Seckpnya garam dan Penyedap rasa Langkah Goreng stngah matang Cepokak dan terong lalap nya yg sdh diiris kecil.sisihkan. Tumis bawang merah+bawang putih+dan cabe rawit yg sdh diiris2 ...
Bahan-bahan 6 porsi 200 gram cumi asin 250 gram bekicot siap pakai 50 gram petai sesuai selera Cabe rawit merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lembar Daun salam 1 ruas jari lengkuas secukupnya garam dan penyedap Langkah 15 menit Potong cumi lalu rendam air panas biar tdk tll asin Sisihkan bekicot yg sdh di reb...
Bahan-bahan 5 porsi 2-3 Buah Mentimun (dipotong bentuk dadu kecil-kecil) 2 Gelas Santan Kental (yang sudah dimasak/menggunakan air matang) 4 Gelas Air Matang 5-7 Buah Cabe Rawit 2 Siung Bawang Putih Garam Gula Langkah 15 menit Campurkan 4 gelas air matang dengan 2 gelas santan, aduk hingga tercampur rata. Haluskan semua bumbu kemudian campurkan pada air santan. ...