Entri Terkait
Pindang Jamur Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr jamur merah secukupnya daun kemangi secukupnya daun bawang 1 buah tomat bumbu di tumbuk kasar : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 4 buah cabe rawit 1 buah sereh di geprek 2 cm laos di geprek 1,5 cm kunyit di geprek secukupnya garam, gula, dan penyedap Cara Membuat Siapkan semua bahan Cuci bersih dan bersihkan sisa sisa tanah atau serpihan kayu Tumbuk kasar bahan bumbu-bumbu halus dan geprek laos sereh kunyit Rajang daun bawang dan siangi daun kemangi dari batang lalu cuci bersih Masak air secukupnya, seperti membuat sop. Setelah mendidih masukan bumbu halus dan tunggu 4-5 menit lalu masukkan jamur. Jangan terlalu lama di masak karena jamurnya sgt lembut, setelah masak matikan kompor lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi. Angkat Ala...
Riani Charlina
Pindang Jamur Tiram
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr jamur tiram, disuir 50 gr ikan teri asin 5 bh bawang merah, iris halus 4 siung bawang putih, iris halus 5 bh cabai merah, iris serong 1 bh tomat, iris kasar 1 btg sereh, geprek 1 ruas lengkuas, geprek 1 lbr daun kunyit, iris secukupnya garam secukupnya gula air secukupnya Cara Membuat Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan sereh k dlm panci. Didihkan. Masukkan jamur, ikan teri, tomat dan daun kunyit. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapto No.42, RT.2/RW.1, Tanah Tinggi, Johar Baru, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10450 0812-8008-2733 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3453312-pindang-ja...
Riani Charlina
Sambal Kueni Ikan Asin Belanak
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr ikan Asin Belanak, goreng at bakar 20 Cabe Rawit 3 cabe keriting Merah 4 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih secukupnya gula dan garam 2 sdm Mangga Kuweni, serut minyak utk menumis Cara Membuat Tumis bahan sambal kecuali Kuweni. Haluskan. Gunakan daging Ikan Asin Belanak ulek jadi satu dengan sambal tambahkan Kuweni, koreksi rasa. Sambal Kuweni Ikan Asin Belanak, siap di sajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2752975-sambal-kuweni-ikan-asin-belanak
Riani Charlina
Kumbu Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kacang merah secukupnya garam secukupnya gula 1 buah kelapa parut secukupnya tepung terigu Cara Membuat 1\4 kacang merah direbus hingga lembut, tiriskan. Haluskan kacang merah yang sudah matang dan lembut Masukan semua bahan, kacang merah yang telah di haluskan, kelapa parut, garam dan gula secukupnya (hingga adonan kumbu manis), beri tepung terigu hingga adonan menjadi padat. Dan cetak bulat gepeng. Lalu celupkan dengan tepung terigu cair. Lalu goreng. Kumbu kacang merah siap di hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2822197-kumbu-kacang-merah-manis-gurih-palembang
Riani Charlina
Srikaya Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr beras ketan putih 250 gr beras ketan hitam 400 ml santan 1/2 sdt garam Daun pandan 3 sdm tepung tapioka Bahan srikaya 4 btr telur 350 gr gula pasir 6 sdm tepung terigu 3 gls belimbing santan kental 1/2 sdt garam Cara Membuat Campur beras ketan hitam n putih lalu rendam selama 2 jam Rebus santan tambahkan daun pandan hingga mendidih lalu masukan beras ketan masak hingga asat lalu kukus selama 30 menit. Setelah matang tuang dlm loyang yg telah d olesi dg minyak tekan dan padatkan Taburi dg 3 sdm tepung tapioka dan kukus kembali hingga lapisan tepung berwarna bening. Sambil menunggu lapisan bening buat lapisan srikaya campur tepung,gula,telur kocok hingga gula larut dan tepung tidak bergerindil lalu tuang di atas lapisan ketan yg sudah dkukus dan kukus kembali selama 45 menit. Angkat dan...
Riani Charlina
Sarikaya Kelapa Kopyor - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 butir telur 1 buah kelapa 4 roti tawar 1 buah kelapa kopyor 1/8 kg gula pasir 1/4 kaleng susu cair Garam secukupnya Air Toping: 5 buah pisang  Cara Membuat Kocok telur bersama gula dan sedikit garam Peras kelapa beri ±300ml air, lalu campur kocokan telur tadi.jangan lupa campur susu cair juga. Masukkan roti yg disuwir2 kecil bersama kerokan kelapa kopyor aduk rata. Masukkan ketempat cetakan sampai selesai beri toping pisang diatasnya. Kukus, bila sudah matang angkat dan sajikan.  sumber: https://cookpad.com/id/resep/3903428-sarikaya-kelapa-kopyor-roti-toping-pisang
Riani Charlina
Srikaya Mantul - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 butir telur ayam/telur bebek 1 gelas santan kental 1 gelas gula pasir 5 lembar daun suji 5 lembar daun pandan secukupnya Garam 12 cup plastik Kecil Cara Membuat Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, Kemudian daun suji dan daun pandan di blender halus, ambil sarinya Campurkan adonan gula,telur,santan dan sari daun pandan, dan garam menjadi satu. Aduk sampai rata Kemudian masukkan adonan ke dalam cup, lalu kukus hingga matang sumber: https://cookpad.com/id/resep/1873090-srikaya-mantul
Riani Charlina
Ketan Sarikaya Merah Putih - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan Ketan: 250 gram beras ketan 200 ml santan Sejumput garam 1 lembar daun pandan Bahan Sarikaya: 375 ml santan 150 ml gula pasir 3 sdm tepung terigu 4 sdm maizena 3 butir telur kocok lepas Sedikit pewarna merah Cara Membuat Rendam beras ketan selama 3 jam lalu cuci bersih. Kukus ketan selama 15 menit. Sambil nunggu beras ketan. Masak santan, pandan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Setelah beras ketan 15 menit, angkat masukkan ke santan sampai air terserap masukkan ke loyang yg sudah dioles minyak dan dialas plastik. Ratakan sambil ditekan2. Lalu kukus lagi 15 menit Sambil menunggu ketan matang, buat bahan atas. Masukkan semua bahan jadi satu lalu saring biar tidak bergerindil. Masak lagi sampai kental. Lalu tuang perlahan diatas ketan. Kukus lagi selama 30-45 menit. Siap disajikan ...
Riani Charlina
Ketan Sarikaya Biru - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bahan A : 500 gram ketan 300 ml santan 4 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Bahan B : 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 100 gram gula pasir 15 kuntum bunga telang Bahan C: 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt essence pandan 1 lembar daun pandan Cara Membuat Lapisan A : rendam beras ketan selama 3 jam, cuci bersih. kukus selama 15 menit dengan ditambah pandan.selama nunggu, panaskan santan, garam, daun pandan hingga mendidih. tuang dalam ketan setengah matang tadi, karu hingga rata. lanjutkan kukus selama 25 menit. hingga matang. masukkan dalam cetakan 1/3 bagi...