Entri Terkait
Cumi Basah Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi basah â-- bumbu â-- 5 buah cabai hijau besar 10 buah cabai hijau kecil 5 buah cabai rawit 2 buah tomat hijau 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya gatam secukupnya penyedap Langkah Rebus/kukus cumi terlebih dahulu. karena cumi mentah kalau dimasak mengeluarkan air agak banyak. boleh juga pakai cumi asin...
Admin Budaya
Cumi Tumis Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat (ukuran sedang) 3 buah cabe merah besar 1 sdt garam 1/2 sdt penyedap 1 sdm gula pasir 1 sdm saous sambal 6 lembar daun jeruk 1 1/2 gelas air (untuk merebus) 4 sdm minyak goreng (untuk menumis) Langkah Bersih kan tint...
Admin Budaya
Cumi Lenca Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi ukuran sedang 200 gram lenca 10 buah cabe hijau tua 6 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1/2 bungkus ladaku 1 sdt garam 1 sdm gula Langkah Bersihkan cumi dan potong potong kecil. Lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci kembali hingga bersih Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, kemudian di tumis hingga harum dan layu. &n...
Admin Budaya
Tumis Cumi Kering Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 genggam cumi kering 10 buah cabai kering 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat kecil, iris memanjang minyak air garam Langkah Siapkan air panas, rendam cumi kering dengan air panas. biarkan sampai dagingnya lunak. potong-potong cumi jika ukurannya besar Haluskan cabe rawit, cabe ker...
Admin Budaya
Cumi Panggang Asam Manis Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram cumi Secukupnya margarin 1 sdm air asam 1 sdt kecap manis 1 sdm madu Secukupnya garam 1/2 bawang bombay Bumbu halus : 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri (goreng) 1 ruas kunyit (goreng) 1 sdm ketumbar l Langkah ...
Admin Budaya
Sambal Cumi Asin Pete Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 papan pete, kupas bersih 120 gr cumi asin 1 buah tomat 2 siungbawang merah 1 siung bawang putih 5 buah cabe merah 20 buah cabe rawit Langkah Kupas, dan cuci bersih pete Rebus cumi kurang lebih 5 menit, cuci bersih Rajang cabe, bawang merah, bawang putih, tomat...
Admin Budaya
Tumis Buncis Terung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sayur buncis Terung ungu atau bisa terung hijau Cabai merah Bawang merah + bawang putih Ikan teri (bisa pakai atau tidak sesuai selera) Gula dan garam 3-4 sdm Minyak goreng Air Langkah Siapkan sayur buncis dan terung yang sudah dipotong menyerong dan siapkan ikan teri yang sudah dicuci. Potong tipis² bawang merah, bawang putih dan cabai (menyerong) ...
Admin Budaya
Balado Terong dan Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong hijau Kacang panjang 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 tomat merah 1 buah lombok merah besar 10 buah lombok kecil Sedikit terasi bakar secukupnya Gula, garam Minyak untuk menggoreng Langkah Goreng terlebih dahulu terong dan kacang panjang sampai layu ...
Admin Budaya
Sambal Terong dan Pindang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 biji pindang uk. sedang 2 buah terong potong sesuai selera 1 buah tomat potong tipis-tipis Bumbu uleg: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 12 cabe rawit 10 cabe merah 1 buah tomat uk. kecil 1 sdt terasi udang 1 sdt garam 1 sdt gula 1 lembar daun jeruk Langkah ...