Entri Terkait
Sate Usus Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 22 tusuk 1/2 kg Usus Ayam siap olah Tusuk sate Bumbu... Haluskan 7 btr Bawang Merah 2 sdt Ketumbar sangrai 1 sdm Asam Jawa 50 gr Gula Merah, sisir 1 sdt lada Olesan bakaran secukupnya Minyak Goreng dan kecap manis Pelengkap Sambal Kecap Langkah Cuci Bersih usus ayam dibawah air hingga air bening. Uleni dg cuka atau air jeruk nipis diamkan 30 menit. Bilas bersih lg. Tiriskan....
Deni Andrian
Sate Daging dan Tempe Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Daging Sapi (1/3 bagian pilih daging lemak) 1/2 papan tempe Daun pepaya untuk membungkus daging Bahan Dihaluskan : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe seukuran ibu jari 1/2 ruas jari lengkuas muda 1/2 ruas jari kunyit 1 cm kencur 1 sdm ketumbar 1/2 sdt merica Bahan pelengkap : 1 sdm gula merah yang sudah dihaluskan 2 sdm air asam jawa (pekat)...
Deni Andrian
Sate Kambing Maranggi dgn nena
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging kambing potong agak besar Secukupnya tusukan sate Secukupnya kecap manis 1 sdm mentega 1/4 nanas uk kecil atau 1/8 nanas uk sedang Bumbu dihaluskan (sebaiknya diblender) : 8 bawang putih 5 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdm ketumbar 1 tomat 1,5 sdm gula merah 1/4 sdt garam Bahan sambal kecap : 10 bawang merah,...
Deni Andrian
Perkedel Kentang Serut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah kentang, serut 1 butir telur 4 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 batang daun seledri,iris 2 siung bawang putih, iris goreng,gerus 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt garam Langkah Campur semua bahan. Aduk sampai tercampur rata. Goreng sampai kuning ke emasan. Angkat...tiriskan. Sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6461908-perkedel-kentang-serut-simpel
Roro
Tumis Tempe Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 1/4 gula merah sisir 3 sdm air asam jawa 1 sdm kecap manis 2 buah Cabe keriting iris serong Bumbu halus: 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt garam 1 sdt lada Jahe Laos Langkah Potong tempe ukuran dadu, goreng setengah matang dan tiriskan. ...
Deni Andrian
Perkedel Tahu Jagung Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 piring kecil 5 buah tahu lembut 4 sdm tepung terigu 1 buah jagung manis 1 buah telur ayam Secukupnya Daun seledri Secukupnya daun bawang Secukupnya Garam Secukupnya merica/lada 2 siun bawang putih 1 siun bawang merah Langkah Hancurkan tahu sampai lembut menggunakan garpu. Sisir jagung manis (usahakan yg masih muda dan empuk) dan iris daun bawang + seledri. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada/merica putih, garam. Campurkan dan aduk hingga rata bahan2 tadi (tahu, tepung terigu, telur ayam, jagung manis, bumbu yg sudah dihaluskan, dan daun bawang + seledri). Goreng adonan dengan dicetak menggunakan sendok, cukup tunggu hingga berubah warna keemasan lalu angkat dan tiriskan. Susun pada piring dan siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6502104-perked...
Roro
Perkedel Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kentang 4 wortel 1 butil telur Loncang / daun bawang 3 siung bawang putih Merica 2 butir kemiri Ketumbar 2 cm biji pala Garam dan penyedap rasa Langkah Kupas kentang dan wortel, lalu goreng. Saya pisahkan wortel menjadi 2 bagian. Yang 2 untuk digoreng dan 2 lagi untuk diiris kecil kotak. Haluskan semua bumbu. Stelah kentang dan wortel digoreng lalu haluskan (uleg) dan masukan bumbu halus. Masukan 1 butir telur lalu uleni. Masukan lagi irisan daun bawang / loncang, dan irisan wortel. Cek rasa ya. Bentuk adonan bundar dan pipih/ sesuai selera lalu goreng. Dan perkedel siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6571625-perkedel-kentangwortel
Roro
Sate Maranggi bumbu Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi 1/4 kg lemak sapi/ tetelan yg bagus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah (diiris halus) 2 sdm kecap manis *sesuai selera secukupnya garam & lada bubuk Daun pepaya utk membungkus daging tusuk sate Bumbu kecap: 2 buah tomat 10 buah...
Deni Andrian
Sate Maranggi Daging Sapi Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg Veal (daging sapi muda) 10 siung bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 1 buah gula merah, sisir 2 sendok asam jawa 1 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh merica 1 sendok teh Royco sesuai selera Garam Langkah Campur semua bumbu sampai rata Daging dipotong dadu ...