Entri Terkait
Sate Maranggi (dengan madu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 35 tusuk 400 gr daging sapi 6 lembar daun pepaya Bumbu halus : 1 1/2 sdm ketumbar 1/4 sdt lada bubuk 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 sdm air asam jawa 50 gr gula aren 40 ml madu 1 cm kencur 1 cm jahe 2 cm lengkuas muda 3/4 sdt garam Olesan : 2 sdm mentega lelehkan 5 sdm madu...
Deni Andrian
Sate Maranggi berempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 g Daging Sapi 300 g Lemak Sapi 5 Lembar daun pepaya Kecap Manis Bumbu Halus 5 Bawang Merah 1 1/2 Bawang Putih 1/2 Jahe 1/2 Lengkuas 1 Sdt Ketumbar 2 sdm Asam Jawa 1/2 sdt garam Sambal Kecap 1 sdm Gula merah dihaluskan 1 Tomat 5 Cabai Rawit 1 sdm Cuka 5 sdm K...
Deni Andrian
Sate Maranggi Teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi Bumbu halus : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 buah gula merah 3 sdm air asam jawa 1 potong nanas, parut campurkan ke bumbu halus 5 sdm kecap manis (me : kecap bango) 1 Sdm minyak wijen utk olesan Sambal kecap : 6 siung bawang merah, iris tipis 1/2 buah...
Deni Andrian
Perkedel Tahu Kornet Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah tahu putih 1 buah wortel besar (parut) 1 buah bawang daun (iris halus) 2 butir telur (pisahkan kuningnya) 2 sachet Kornet sapi (aku pakai pronas yg sachet) Garam Gula Lada Kaldu bubuk Minyak goreng Bumbu halus : 4 siung bawang putih 1/2 ruas jahe Langkah Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kornet sapi. Masak hingga kornet matang. Tambahkan wortel dan daun bawang. Tumis lagi sebentar sampai wortel dan daun bawang layu. Sisihkan. Haluskan tahu. Lalu peras sedikit adonan tahu agar tidak terlalu banyak air. Tambahkan tumisan tadi ke dalam adonan tahu. Beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masukkan kuning telur. Lalu aduk sampai merata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Masukkan adonan tahu yang sudah dibentuk kedalam putih telur. Lalu goreng hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id...
Roro
Sate Jamur Bumbu Maranggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 tusuk 400 gram jamur tiram 1 sdm minyak goreng 😊 Bumbu halus utk marinasi: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 sdm ketumbar 1 sdm gula merah 1 sdt asam jawa 1/2 sdt garam 2 sdm kecap manis 1/2 sdt penyedap rasa ayam jika suka 😊 Pelengkap: Sambal kecap (resepnya ada di postingan sebelumnya) Langkah 1 jam...
Deni Andrian
Sate maranggi pedas manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Daging sapi potong dadu 500 gr Dada ayam fillet potong dadu 300 gr Kulit ayam 2 sdm Ketumbar 5 Bawang putih 3 Bawang merah 1 keping Gula merah 3 buah Cabe rawit merah (optional) 1 sdt Asem jawa 2 sdm Nanas parut Langkah Haluskan semua bumbu (kecuali nanas), lalu lumuri di daging dan ayam. Diamkan sekitar 1-2jam ...
Deni Andrian
Bodo/botok nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan yang di inepin 3/4 hari 1 mangkuk nasi penuh (ukuran sedang) 1 genggam udang kalo gak mau udang bisa juga pake ikan 5 butir bawang putih 1/3 gula merah bulet (ukuran sedang) 1 sendok makan garam 1 sendok teh micin Bahan tambahan Daun pisang & tusuk lidi (secukupnya) 6 lembar daun salam 2 batang serei (ukuran besar iris tipis) 6 siung bawang merah ukuran besar (iris tipis) 8 butir cabe rawit (iris tipis)...
Nicky Ria Azizman
Perkedel Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 1/2 buah kentang cuci, kupas bagi menjadi beberapa 200 gr ikan tongkol filet 4 butir bawang merah 1 buah telur untuk menggoreng minyak untuk menggoreng bumbu halus : 2 siung bawang putih secukupnya merica secukupnya penyedap (me: masako) Langkah Cuci kentang, kupas bagi menjadi beberapa bagian, kemudian goreng menggunakan api sedang cenderung kecil, tiriskan dan sisihkan jika sudah matang. Iris bawang merah kemudian goreng sampai layu, tiriskan dan sisihkan. Haluskan ikan tongkol dan campur dengan bumbu halus, saya sekaligus ngehalusinya make blender, kemudian sisihkan. Kaluskan kentang yang sudah digoreng, kalo saya make kekuatan tangan saya uleg. Campur kentang halus, ikan dan humbu yang sudah diblender, bawang merah goreng, aduk cek rasa. Kocok lepas telur, bulatkan adonan, celupkan kemudian goreng di api sedang cenderung kecil hingga kunin...
Roro
Sate maranggi kuah kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging apa aja sesuai selera Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm coconut oil 1 sdm ketumbar 10 pcs kemiri 1/2 pcs gula merah diameter 3 cm 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 sdt garam 1 sdt merica 2 sdm kecap manis 1 sdt air jeruk nipis 1 sdm air asam jawa 1/2 sdm kecap asin...