Bahan-bahan 1/4 ikan patin 1 tahu di bagi menjadi 4 Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabe rawit (sesuai selera) 3 buah cabe merah 2 buah tomat uk sedang 1 cm jahe 1 cm kunyit 4 butir kemiri Bahan-bahan pelengkap : 1/2 sdt garam 1/2 merica bubuk 1 sdm kecap...
Bahan-bahan 1 kg ikan bandeng, bersihkan, potong 3 6 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 2 batang sereh, geprek 4 cm laos, geprek 100 gram cabai rawit 30 gram gula merah 1 sdm asam jawa Secukupnya garam Air Bumbu yang dihaluskan : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 cm kunyit 2 cm jahe 3 buah keluak, ambil isinya (5 butir keluak jadi)...
Bahan-bahan 1 ekor bandeng ukuran sedang potong 4 Bumbu bakar: 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih Jahe Kunyit Lengkuas Sereh Cabe merah gede/keriting Cabe rawit merah Kecap manis Daun salam Asam jawa Gula Garam Langkah Balur ikan dengan kecap manis &nb...
Bahan-bahan 4 Porsi sedang 2 ekor Ikan Bandeng besar 2 batang Serai, memarkan 1 buah Tomat segar, iris 1/2 buah Bawang Bombay, iris 2 siung Bawang putih, iris 2 butir Bawang merah, iris 1/2 sdt Bawang putih bubuk 1 sdt Jahe bubuk 1/2 sdt Lada bubuk 1 sdt Garam 1/4 sdt Kaldu ayam / sapi 1 sdt Kunyit bubuk 1 sdt Ketumbar bubuk 1 buah Jeruk nipis 20 buah Cabe rawit...
Bahan-bahan 6 porsi 800 gr ikan bandeng,potong 2bagian 1/2 sdm aer jeruk nipis 1/4 sdm garam 1/2 bh bawang bombay rajang kasar ðbumbu halusð 1/4 kg tomat merah(blh kurangi 1-2bh) 100 gr cabe merah besar 3 btr bawang putih 3 btr bawang merah 125 ml aer 1 ruas Jahe besar, geprek 3 cm laos, geprek ðlainnyað 2 lmbar daun salam...
Bahan-bahan 5 orang bahan Bumbu bandeng 1 kg Ikan bandeng yang sudah dicuci bersih dan dibuang isi perutnya 5 cm kunir,2 cm kencur 4 bj bawang putih & bawang merah yang sdh dikupas 1 sdt ketumbar + 3 bj kemiri 2 lbr daun jeruk 1 sdm garam + 1 sdt penyedap rasa Bumbu diatas dihaluskan 1 ltr air masak & tambahkan 3 lbr daun salam dalam air 1 sdt gula merah Bumbu Sambal 10 bj cabe rawit 2 bh tomat ukuran sedang 5 bh bawang m...
Bahan-bahan 2 kg bandeng uk. sedang 1-2 bh jeruk nipis, daun pisang ⤠Bumbu halus : 8 siung bawang putih 3 cm jahe 6 cm kunyit 1 sdt gula pasir 2 sdm garam ⤠Bumbu cemplung: 6 cm lengkuas, geprek 4 btg serai, geprek 4 lbr daun salam ⤠Bahan pencelup : 2 btr telur ayam tepung bumbu Langkah...
Bahan-bahan 8 gelas 1 scht nutrijell kelapa muda 10gr 1/2 gelas gula pasir 2 gelas air 1 potong semangka ukuran besar (potong dadu/sendok bulat) Secukupnya es batu Secukupnya sirup coco pandan Langkah Campurkan nutrijell, gula dan air lalu masak hingga mendidih. Tuang dalam wadah dan dinginkan hingga mengeras Setelah dingin, serut nutrijell atau bisa juga pakai...
Bahan-bahan 3 sdm nata de coco 1 irisan melon 1 buah jeruk nipis 100 ml air gula pasir 1 sdt selasih secukupnya Air matang dan es Langkah Serut melon sisihkan Potong tipis jeruk nipis 3 lembar sisanya untuk diperas ...