Entri Terkait
Ayam gota tanpa darah
Makanan Minuman
Ayam gota tanpa darah Resep dari ibu mertua,, beliau ada ditambah 1 buah kecomrang. Tapi karena pas masak kebetukan lagi ga ada kecom...selengkapnya Linda Apri Linda Apri Pekanbaru Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih 1 buah kelapa parut 1 sdm ketumbar 4 batang serai geprek 4 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) Bumbu halus 20 butir cabe rawit (sesuai selera) Sejempol lengkuas Sejempol jahe Segenggam andaliman 4 butir kemiri 15 butir bawang merah 7 siung bawang putih Langkah Gongseng kelapa parut dan ketumbar, lalu tumbuk halus hingga keluar minyaknya. Didalam wajan, campurkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam, gula dan ayam lalu aduk rata sampai bumbu ayam meresap. Tambahkan air, setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan. Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukan kelapa gongseng yang telah dihaluskan tadi lalu aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis.. Koreksi rasa, hidangkan. Ayam gota ini bisa dibuat kering atau berkuah, tergantung selera, ka...
Nicky Ria Azizman
Terong bulat dotak
Makanan Minuman
Terong bulat dotak ala masakan karo, sederhana dan enak Masakan ini selalu bikin kangen nenek, krn pertama kali makan dirumah nenek di kampung, bahan nya mudah dijumpai...selengkapnya Eva Rosani S Eva Rosani S Cileungsi, bogor 20 menit Bahan-bahan 5 orang 3 lembar daun jeruk 10 buah terong bulat yang masih muda 2 batang serai 1 ikat kemangi segar 1 buah tomat segar 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 4 buah cabe rawit hijau keci (sesuai selera) secukupnya Kaldu ayam 2 buah Asam buah combrang (boleh diganti asam gelugur/asam jawa) secukupnya secukupnya Air untuk merebus secukupnya Garam 1 papan pete (optional bisa juga tdk pakai) Langkah Cuci bersih terong dan potong dari tangkainya. Rebus air bersih didalam panci. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan sereh yang sudah di geprek dan daun eruk yang sudah dibersihkan. Masukkan asam yang sudah dicuci bersih. Kemudian masukkan terong bulat dan re...
Nicky Ria Azizman
Kue tepung beras
Makanan Minuman
Kue tepung beras atw kue lappet yg sdh dimodif sndri😊😊 Biasany klo ada arisan klurga sllu bkin kue lappet/ombus2 ..tp biasany pke daun pisang dan tdk berwarna,alias wa...selengkapnya Sisca Simarmata Sisca Simarmata Bahan-bahan 300 gr tepung beras 100 gr tepung ketan putih 1 buah kelapa parut(klpanya yg kecil aj) 100 gr gula Pasir(krn lg gda gula merah😊) Sejumput garam 1 bngkus kecil vanile 6-8 sdm air(sya campur pewarna pandan) 2 tetes pewarna pandan Langkah Campur tepung beras,tepung ketan dan kelapa parut,tmbhkn garam dan vanile,,msukkan jg gulA pasir,aduk2 dan remas2 smua adonan smpai terasa berpasir2.. Msukkan sdkit demi sdkit air yg sdh dicampur pewarna pandan td Stelah trcmpur rata,msukkan dlm cetakan mini,,dan klo cetakan ga ckp..adonan yg berlebih bentuk aj sprti kepalan tinju😊klo dh msak mah sma enakny, Kukus kira2 slma 40 mnit,jgn lp Kukusan sdh.dipnskn trlebih dahulu dan ttup pnci kukusAn pakai serbet brsih y biar ga netes air uapnya nt Stelah matang,angkat dan...
Nicky Ria Azizman
Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo)
Makanan Minuman
Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo) Cipera adalah makanan Khas dari Karo, dimana bahan utamanya adalah ayam kampung. Bila ditambahkan jamur tiram at...selengkapnya Arita Arita Kabanjahe Bahan-bahan 10 porsi 1,5 kg ayam kampung 1,5 butir kelapa, dijadikan 2 liter santan 600 gr jamur tiram (boleh ditambah sampai 600 gr lagi) 150 gr tepung cipera 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih kampung 1 ruas jahe 6 buah kemiri 50 gr cabe rawit (yg suka pedas boleh ditambah ya) 50 gr cabe merah keriting 10 buah asam cekala 5 batang sere 2 buah tomat 3 lembar daun jeruk purut/ daun salam 3 batang daun prei secukupnya Garam Langkah Ayam dipotong potong sesuai selera (A) Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo) langkah memasak 1 foto Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe dan kemiri (B) Asam Cekala, sere di geprek, tomat diiris kasar Rebus ayam (A) dan bumbu yg dihaluskan (B) serta garam dengan 2 liter air, sampai daging ayam setengah masak Masukkan sere, asam c...
Nicky Ria Azizman
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo)
Makanan Minuman
Gat gat daun ubi (Masakan khas Karo) Gat gat Daun Ubi atau Cincang Daun Ubi adalah masakan khas dari Karo. Biasa dimakan pake nasi dan Cipera Ayam Ja...selengkapnya Arita Arita Kabanjahe Bahan-bahan utk 15 orang 2 ikat daun ubi 1 buah kelapa agak muda parut kasar 1 buah jagung muda 1 buah kencong 3 gelas kaldu ayam (dr rebusan ayam) 4 siung bawang putih 10 buah cabe rawit 2 batang serai 1 buah tomat 2 batang daun prei 5 buah asam cekala 2 lembar daun jeruk purut/ daun salam 1 sdm garam Langkah Daun ubi di gat gat (dicincang) sampai halus (A) Jagung di serut (B) Kencong di iris halus /di gat gat juga bisa (C) Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit (D) Tomat dan daun prei diiris halus (E) Asam cekala di geprek halus lalu ambil airnya (F) Sere di geprek (G) Panaskan kaldu ayam, masukkan D, E, F, G dan garam aduk perlahan sampai mendidih Masukkan bahan A, B, C, kelapa parut dan daun jeruk, aduk perlahan sampai matang dan airnya kering. Siap di hidangkan Yg...
Nicky Ria Azizman
GULAI AYAM ala KARO
Makanan Minuman
GULAI AYAM ala KARO Dapat resep dari mertua gulai ayam tapi versi masakan karo..segaaar banget wangi dan rasanya.. mudah mudahan bis...selengkapnya Nining Nining Medan, Sumatera Utara 1 recook Bahan-bahan 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung) 1 bh jeruk nipis diambil airnya 2 bungkus santan kara ukuran kecil 1 buah tomat dipotong potong 1 batang sere digeprek 2 lembar daun salam 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa) 8 bh asam cekala, di geprek 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang 2 ruas jari lengkuas di geprek Bumbu halus : 6 siung ). Bawang merah 3 siung ). Bawang putih 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah 25 - 30 bh ). cabe rawit... sesukanya mau pedas atau enggak 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng secukupnya Bubuk Ketumbar secukupnya Garam Minyak utk menumis Langkah Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glind...
Nicky Ria Azizman
Sambel tuk2 udang kering
Makanan Minuman
Sambel tuk2 udang kering Mami Evriell Mami Evriell Yogyakarta Bahan-bahan 1 ons udang kering (bukan ebi dan tidak asin) 20 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kencur Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Langkah Cuci bersih udang dan rendam air hangat 3 menit Goreng udang jangan terlalu kering Haluskan semua bumbu setelah halus masukan udang dan uleg kasar. Siap pedas yaaa...
Nicky Ria Azizman
Kamus Bahasa Batak
Naskah Kuno dan Prasasti
Bataksch-Nederduitsch woordenboek by Tuuk, Hermanus Neubronner van der, 1825-1894 Publication date 1861 Topics Batak language, Dutch language Publisher Amsterdam, F. Muller Collection americana Digitizing sponsor Google Book from the collections of University of Michigan Language Dutch Book digitized by Google from the library of University of Michigan and uploaded to the Internet Archive by user tpb. Mode of access: Internet Addeddate 2009-12-02 10:58:46 Copyright-region US Google-id TZ1kAAAAMAAJ Identifier batakschnederdu01tuukgoog Identifier-ark ark:/13960/t72v34p73 Ocr ABBYY FineReader 8.0 Pages 631 Possible copyright status NOT_IN_COPYRIGHT Ppi 600 Scandate 20080519000000 Scanner google Source http://books.google.com/books?id=TZ1kAAAAMAAJ&oe=UTF-8
Deni Andrian
Sarang Burung Walet
Makanan Minuman
78% kebutuhan sarang burung walet nyatanya dipasok dari Bumi Pertiwi. Hal ini tak terlepas karena Indonesia merupakan habitat yang nyaman bagi burung walet. Selain menjadi habitat utama, Indonesia juga merupakan tempat yang cocok dengan perkembangbiakan walet, sehingga sarang walet dapat sangat banyak diproduksi dan membawa Indonesia menjadi eksportir sarang burung walet nomor satu di dunia. Sumber: https://economy.okezone.com/read/2019/09/09/320/2102345/indonesia-eksportir-sarang-burung-walet-nomor-satu-di-dunia