Bahan-bahan 5 porsi 1 keping sohun jagung (saya 2 keping) 2 kotak tahu sedang (saya 5 tahu yunyi kecil) 1 butir telur, kocok lepas (saya 2 telur) 1 sdm terigu (saya skip) 2 batang daun bawang, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus (saya pakai 1 sdt bawang putih bubuk) secukupnya garam, lada, kaldu bubuk 1 sachet santan kara kecil 65 ml (bahan tambahan saya) 3 sdm daging giling sapi (bahan tambahan saya) Bahan larutan pencelup 1 butir telur kocok lepas Langkah ...
Bahan-bahan 1 kg bandeng segar 100 Gr daun kol 100 Gr tomat hijau 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas laos 4 lembar daun salam 1/2 sdm garam 1 sdt gula 1 sachet santan kara segitiga secukupnya Air Langkah Bersihkan bandeng, potong2. Iris tomat, kol, bawang merah bawang putih. Campur semua bahan dan tata di loyang atau wadah Tahan panas....
Bahan-bahan 10 porsi 2 buah tahu putih (kotak besar) 2 buah wortel 1/4 kg dada ayam 1 buah telur cabe hijau besar (optional) 1 batang daun bawang (pre) 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar secukupnya gula, garam, merica 10 lembar daun salam daun pisang (untuk membungkus) Langkah 60 menit Tahu dihaluskan, dada ayam dicacah, wortel dikupas lalu diparut...
Bahan-bahan 5 porsi 300 gram Tahu putih 250 gram Daging ikan patin potong dadu besar 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 1 cm Lengkuas 1 batang Serai 3 lembar Daun jeruk 4 buah Cabe hijau 1 buah Jeruk nipis 2 buah Tomat mengkal 100 ml Santan kental 1 butir Telur 5 buah Cabe rawit...
Bahan-bahan 4 porsi 100 gram tahu 75 gram daging cincang 75 gram jamur shitake, iris tipis melintang 4 buah cabe rawit merah, iris serong 4 lembar daun salam 1 butir telur 50 ml santan kental (sy pakai santan bubuk, diencerkan) Secukupnya daun pisang untuk membungkus Bumbu : 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 6 butir merica 1/2 sdt ketumbar butir 1/2 sdt kaldu bubuk sapi 2 butir ke...
Bahan-bahan 200 gr ayam giling 100 gr tahu, haluskan 100 gr tempe, iris tipis 1 btr telur 150 ml santan 2 sdm garam 1 sdm gula merah, sisir halus secukupnya minyak goreng segenggam kemangi, kurleb sesuai selera cabe rawit utuh secukupnya daun pisang Bumbu halus: 2 bh cabe keriting 6 btr bawang merah 4 btr bawang putih 3 btr kemiri...
Bahan-bahan 1 plastik pokak 1 mangkok teri 30 biji cabe ijo 10 cabe merah 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah sedikit Garam 1 sdm Gula 1 sdm Kaldu ayam bubuk Langkah Goreng Teri terlebih dahulu Blender kasar semua Bahan kecuali pokak ...
Bahan-bahan 1 bks terong pipit (pokak) 1 ons teri kering 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 20 bh cabe (sesuai selera) 1/2 bks terasi abc 1/2 sdt garam 1 sdt gula Langkah Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan terasi Tumis bumbu halus sampai layu dan harum, tambahkan garam dan gula ...
Bahan-bahan 3 keris petei beberapa biji pokak 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih sesuai selera cabe rawit sdkit trasi (aq skip) 3 buah tomat ukuran kecil.. kalo yg besar bisa pkek 1 yaaa. secukupnya garam secukupnya gula Langkah Kupas petei dan ranjang lalu sisihkan Siapkan pokak lalu bersihkan dan goreng...