Entri Terkait
Coto Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 10 batang sereh 5 ruas lengkuas 2 genggam ketumbar 1 sdm merica 10 biji bawang merah 1 siung bawang putih 5 lembar daun jeruk 1/2 liter kacang tanah sangrai 4 liter air 4 bungkus roico ayam Mie keriting Langkah Potong dadu ayam, cuci bersih, lalu masak ayam dengan air 4 liter beri daun jeruk, dan batang serai Blender sereh, lengkuas, ketumbar, bawang merah, bawang putih, secukupnya air. Masak sampai airnya habis, lalu beri 5 sdm minyak Tumis hingga tercium aromanya, lalu masukkan bumbu tumisan ke panci rebusan ayam Blender kacang, masukkan ke panci rebusan ayam. Masak sampa mendidih dam ayamnya lembek Icip dulu yah.. kalau kurang garam bisa ditambah, kalau ada daun bawang boleh di beri.. Bisa dibeli di: Warung Coto Ayam Wardhana Hamdat Ruko Komplek Pabaeng-baeng depan markas Brimob, Makassar, Sulawesi Sel...
Fachni
Palumara Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan kakap merah (cuci dan potong kucuri jeruk nipis) bumbu halus : 3 bawang putih 3 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit bumbu iris : 3 bawang putih 3 bawang merah 2 tomat kecil daun bawang secukupnya saos tiram, garam, gula, merica, ketumbar jeruk nipis / asem jawa kemangi Langkah Tumis bumbu iris bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan bumbu halus, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui dg saos tiram, garam, gula, merica, ketumbar, asem jawa / jeruk nipis, biarkan mendidih. Masukan ikan kakap. tutup panci 5 menit agar masak sempurna. lalu tambahkan tomat dan daun bawang. Cicipi dlu yaaa xD terakhir masukan kemangi.. Siap disantap xD RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270...
Fachni
Bandeng Parape
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng 1 siung bawang putih, haluskan garam segenggam mangga kering, rendam dgn sedikit air (boleh ganti air asam jawa) Bumbu halus : 10-15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk secukupnya garam 1 potong jeruk nipis Langkah Bersihkan ikan, potong2. Beri bawang putih, garam & mangga kering/asam jawa. Marinate min 30 menit, atau masukkan kedlm kulkas semalaman. Goreng ikan hingga matang, berwarna kecoklatan. Sisihkan. Tumis bumbu halus kecuali jeruk nipis hingga matang dan wangi. Masukkan jeruk nipis, koreksi rasa. Masukkan ikan goreng, aduk merata. Biarkan bumbu meresap, angkat. Semoga bermanfaat. RM yang menyediakan: Rumah Makan Sulawesi Jl. Pajajaran No. 113, Cicendo, Bandung 022 6012819 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3925445-bandeng-parape
Fachni
Pisang Epe Gula Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 SisiR Pisang kepok di bakar Bahan Syrup guLa meRah : 500 gR guLa meRah 300 mL aiR 100 gR daging duRian 2 Sdm Tepung Maizena Sejumput gaRam Langkah Siapkan semUa bahan Buat syRup guLa : Masak guLa meRah + aiR dengan Api sedang Setelah guLa nya caiR,masukkan daging duRian aduk Rata Tambahkan maizena yang sudah di campur dengan aiR,aduk peRLahan,biarkan mendidih & agak mengentaL Bakar/Panggang Pisang sampai matang & kedua sisix berwarna cokLat kehitaman Pipih'kan (saya menggunakan 2 piRing rata & di tekan2) SeLamat mencoBa 😉 RM yang menyediakan: Depot Karebosi Food Garden, Blok A No. 8, Jakarta Garden City, Jl. Tipar Cakung, Cakung, Jakarta 0812 86891282 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3935013-pisang-epe-gula-durian-â¤
Fachni
Pisang Peppe' Sambal Terasi Makassar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir Pisang Muda 1/2 liter Minyak Goreng 1/4 liter Cabe rawit 7 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 5 buah Tomat 1 bungkus Terasi secukupnya Gula pasir Secukupnya Penyedap rasa Langkah Kupas pisangnya.. saran, klo mau ngupas lebih baik olesi tangan pake minyak goreng biar getah pisangnya ga leengket ditangan 😠Setelah itu goreng sampai stengah masak, lalu angkat trus peppe' atau pukul pisang sampai gepeng gitu... (klo sy pake ulekan cobek buat gepengin pisangnya) Stelah semua sudah di peppe', goreng kembali sampai kering biar renyah nanti klo udah dimakan Untuk sambelnya.. blender (bisa juga diulek ya) cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.. trus tomatnya iris tipis-tipis aja.. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis sambelnya.. Tumis bumbu yang tadi sudah diblender jann lupa beri gula pasir secu...
Fachni
Pisang Ijo (Putri Noong)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong, bersihkan, potong-potong kecil Beberapa lembar daun pisang 200-250 ml santan 250 gr gula pasir 1 bks (7 gr) agar-agar 1/2 sdt garam 100-150 gr kelapa parut kering 4 bh pisang tanduk, kukus 15 menit sedikit Kelapa parut segar, kukus, tambah garam Langkah Panaskan panci kukus dengan air yang cukup. Blender singkong yang sudah dipotong-potong bersama santan sedikit demi sedikit hingga halus. Campur dengan santan, gula pasir, agar-agar, kelapa parut, dan garam Bersihkan daun pisang, bakar sedikit di atas api agar lemas, kemudian bentangkan. Taruh beberapa sendok adonan singkong, beri pisang kukus di tengahnya. Gulung dengan hati-hati, kukus sampai matang. Biarkan dingin di dalam suhu ruangan, kemudian potong-potong. Gulingkan ke dalam kelapa parut kukus. Selamat menikmati Sumber : https:/...
Fachni
Pisang Hijau Kental Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 1 sisir pisang gepok (boleh juga pisang yg lain) Susu kental manis (putih) Margarin atau mentega secukupnya Tepung terigu Pewarna pandan hijau Garam halus(sedikit saja) Air Langkah Belah lah pisang secara memanjang menjadi beberapa lembar atau bagian. Jangan terlalu tipis ataupun tebal. Buatlah adonan dengan memasukkan tepung terigu kedalam wadah.. Lalu beri air secukupnya hingga adonan mengental. Setelah itu beri sedikit garam halus pada adonan tadi.. Aduk hingga merata. Tambahkan 3 tetes pewarna pandan tadi kedalam adonan lalu aduk hingga merata warna nya. Masukkan pisang yang telah dibelah tadi kedalam adonan yg sudah jadi.. Ratakan adonan ke pisang tersebut. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. Dan tiriskan. Letakkan pisang yg telah digoreng tadi ke dalam piring dan langsung oles dengan margarin secara mer...
Fachni
Lontong Isi Sayur / Arem-Arem (Buras)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 21 biji 3 cup beras Air secukup nya 3 lembar daun salam 1 buah lengkuas geprek 3 batang sereh 65 ml santan (kara) Duan pisang Garam secukup nya Bahan isi: 2 buah kentang 4 buah wortel Bumbu: 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 2 lmbar daun salam Garam Gula Lada Royco Langkah Buat isian rerlebih dahulu tumis bumbu masukan wortel & kentang kmudian masuakn air garam royco gula masak hingga air surut Buat nasi aron yg sudah d masukan air santan sereh salam garam lengkuas Bungkus nasi dg daun pisang masukan isi lalu gulung kukus smp 45 mnt Sajikan selagi anget dengan gorengan RM yang menyediakan: Sulawesi@Kemang Jl. Kemang Selatan Raya No.2A Jakarta Selatan 12560 Telepon : 021-78833170 0877-81809753 (WhatsApp) Sulawesi@Mega Kuningan...
Fachni
Sanggara Balanda Coklat Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang raja yg sdh sngt matang secukupnya Minyak goreng Untuk isian,campur jadi satu: 50 g kc tanah kupas,sangrai & tumbuk kasar 50 g coklat batang,parut 50 g margarin Langkah Kupas pisang,kemudian belah bagian tengah memanjang,jgn sampai putus Goreng pisang,sampai matang Setelah pisang matang,bangkit dari penggorengan. Selagi masih panas,buka bagian yg sdh dibelah(gunakan garpu/pisau)kemudian masukkan bahan isian yg sdh dicampur Pisang goreng isi coklat kacang siap dinikmati Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 RM yang menyediakan: Aroma Palopo Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta 021 22450100 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3862555-sanggara-belanda-versi-c...