Entri Terkait
Cuka Merah Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah Cabe besar merah 4 siung bawang putih 4 buah jeruk nipis 3 SDM gula makan (sesuai selera) 2 SDM garam 4 buah cabe rawit merah Cara Membuat Haluskan semua bumbu Didihkan air 4 gelas ukuran sedang, masukkan bumbu halus, garam,gula, perasan jeruk nipis Periksa rasa..jika kurang manis bisa ditambahkan gula kembali dan jika ingin sedikit kental, masukkan 1/2 sendok tepung maizena yang telah di cairkan ke dalam panci. Tunggu mendidih,matikan kompor Cuka merah siap di sajikan dengan otak-otak rebus / pempek source: https://cookpad.com/id/resep/1453950-cuka-merah-khas-bangka
Riani Charlina
Acar Cabe Ijo Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh cabe ijo potong bulat 15 bh cabe rawit ijo biarkan utuh 4 bh bawang merah potong2 200 ml air 1 sdt garam 2 sdt kecap asin 3 sdt gula pasir 5 sdt cuka Cara Membuat Didihkan air. Masukkan cabe ijo dan cabe rawit. Matikan api. Biarkan cabe terendam air panas selama kurleb 1 menit. Masukkan sisa bahan lainnya. Check rasa sesuai selera. Setelah dingin masukkan dalam botol atau wadah kedap udara. Simpan dalam lemari es. sumber: https://cookpad.com/id/resep/1206885-acar-cabe-ijo-tandem-nya-mie-ayam-bangka
Riani Charlina
Pempek Dos Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu serbaguna 1 btr telur 1 sdt sasa (penyedap rasa) 2 sdt garam halus 5 butir bawang merah (cacah halus) Air secukupnya sampai adonan cukup kental Cuka : 2 sdm kental air asam jawa 500 ml air 350-500 gr gula merah (takaran manisnya sesuaikan lidah masing2 1 sdt garam 3 bh bawang putih 8 bh cabe rawit merah Cara Membuat Campur tepung terigu, telur, air, garam, sasa dan cacahan bawang merah aduk sampai tercampur rata kemudian goreng sebanyak 3 sdm adonan untuk satu pempek sampai habis, tiriskan dengan tisu agar minyaknya berkurang. Cuka : haluskan bawang putih dan cabe, rebus dengan air, gula merah dan garam sampai mendidih angkat dinginkan dan sajikan bersama pempek2 Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13,...
Riani Charlina
Daging Lempah Kuning Campur Kusur Daun Rosella
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Daging Daun Rosella 1/2 siung lengkuas 1 siung kunyit 5 butir bawang merah 15 butir cabe rawit secukupnya terasi secukupnya garam Cara Membuat Haluskan semua bumbu Rebus air dan masak bumbu hingga mendidih Masukkan daging kurang lebih 10 menit Kemudian masukkan daun rosella. Masak hingga matang Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 sumber: https://cookpad.com/id/resep/978615-daging-lempah-kuning-campur-kusur-daun-rosella
Riani Charlina
Agar Busa Belitung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Bungkus agar 1 ons mentega 4 Buah Telur 1 sdm Terigu 1/4 susu kaleng 2 gelas gula pasir Cara Membuat 4 Telur dan 2 Gelas gula pasir di Mixer secara Bersamaan sampai mengembang Masak 2 bungkus agar-agar dan mentega 1 ons Satukan langkah pertama dan dua lalu di aduk Tambahkan 1/4 susu kaleng dan 1 sdm Terigu dan diaduk sampai rata Masukan di tempat yg sudah disiapkan. Dinginkan hingga mengeras. Jika ingin dua warna ulangi langkah 1-5 masukan 1/2 dari wadah agar tersebut Alamat dan Kontak Penjual: Happy Resto Jln. Veteran no. 18, Tanjung Pandan, Belitung 33416 0719 21247 sumber: https://cookpad.com/id/resep/849154-agar-busa-belitung
Riani Charlina
Kemplang Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging cumi,digiling terlebih dahulu 300 g tepung tapioka 1/4 garam secukupnya air 1 sdm gula pasir 2 sdm susu bubuk Cara Membuat Campurkan daging cumi,tepung tapioka,minyak kelapa,gula,dan garam,serta susu bubuk aduk sampai rata bila sudah tuangkan air secukupnya lalu dibentuk sesuai selera bila sudah goreng dengan minyak goreng + margarine supaya lebih harum goreng hingga matang bila sudah angkat dan sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/865795-kemplang-cumi
Riani Charlina
Lempah Katis Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3/4 buah pepaya muda yg stgh matang (warnanya matang/kuning tp masi mengkal/mentah), kupas, keruk bijinya dg sendok, parut, cuci, tiriskan 1 batang serai, memarkan 2 bks santan kara @65ml+air secukupnya bumbu halus : 5 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 2 buah bawangmerah 2 siung bawangputih 1/2 jempol kunyit 1/2 jempol lengkuas secukupnya Garam Cara Membuat Siapkan wajan, campur dan aduk rata santan & bumbu halus, masak hingga mendidih. Tambahkam garam. Kemudian masukkan parutan pepaya. Aduk rata. Masak hingga empuk. Koreksi rasa. Angkat. Tuang ke mangkok saji. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 sumber: https://...
Riani Charlina
Lempah Kuning Leher Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg leher,ceker ayam 35 bh cabe rawit 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt terasi 1 ruas kunyit garam, gula nanas kecil,potong2 sedikit asem jawa Cara Membuat Bersihkan leher dan ceker,rebus sebentar untuk ngilangin darahny Haluskan cabe+bawang+kunyit+terasi Rebs air dan bumbu halus sampai mendidih,masukkan leher dan ceker Masak sampai mendidih,masukkan nanas,beri garam gula.asem jawa Aduk rata Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 sumber: https://cookpad.com/id/resep/267118-lempah-kuning-leher-ayam
Riani Charlina
Ceker Lempah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ceker ayam 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 ruas kunyit 3 bj cabe merah keriting 4 bj cabe rawit merah 1/4 sdt terasi 1 btg serai 2 sdm air asam jawa secukupnya garam, gula, lada 600 ml air Cara Membuat Potong kuku ceker, cuci bersih, taburi garam dan air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan 10 menit atau sambil menyiapkan bumbu. Blender semua bahan kecuali serai dan asem jawa. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang. Masukkan serai dan air asam jawa aduk sebentar lalu tambahkan air dan ceker. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, lada. Tutup panci selama 15 menit atau sampai ceker empuk dan matang. Koreksi rasa, sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/287136-ceker-lempah-kuning