Entri Terkait
Jenang Bedhil
Makanan Minuman
Jenang Bedhil Dilihat sekilas tekstur dan campuran bahan-bahannya mirip seperti jenang grendul di Jawa Tengah. Terbuat dari campuran tepung beras, kuah santan, dan gula aren. Adonan tepung beras dibuat bulat-bulat dan bertekstur kenyal. Ditambah kuah santan dan gula aren membuat rasa manis dan gurih berpadu dengan pas di lidah. Sumber :http://andikaawan.blogspot.co.id/2018/01/ngopi-di-pesantogan-kemangi-banyuwangi.html
Diah Astuti
Botok Tawon Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg rumah tawon 5 siung bawang merah 10 buah cabai rawit 2 buah tomat Garam Gula Daun pisang untuk membungkus Langkah Rendam rumah tawon dengan air panas. Diamkan sebentar tiriskan, suir kecil kecil Haluskan bawang merah, lombok, tomat, Gula dan Garam Masukkan rumah tawon yang sudah disuir aduk hingga rata. Bungkus den...
Naufalrasyid
Serundeng Jagung Udang Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg udang 3 cabe merah besar 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 buah tomat besar 4 cabe rawit (selera) 1 sendok makan Gula 1 sendok teh Garam Penyedap rasa (secukupnya) 5 buah Jagung muda Minyak goreng Langkah Goreng udang sampai berubah warna. Tidak terlalu kering. Kemudian disisihkan Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit,...
Naufalrasyid
Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 buah mangga muda 1 buah kedondong 1 buah timun 1 buah jambu air 3 buah tahu goreng, potong-potong 1/2 gelas air rebusan ikan Bumbu yang dihaluskan: secukupnya cabe rawit merah 1 sdm petis ikan secukupnya gula merah secukupnya garam Langkah 15 menit Cuci bersih buah-buahan lalu tiriskan. Kemudian cacah kasar buah-buahan. Sisihkan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ta...
Naufalrasyid
Tahu Walik Isi Aci - Banyuwangi - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 20 bj tahu pong, belah tengahnya terus di balik 10 sdm tepung tapioka bawang putih 3-4 siung, haluskan secukupnya daun bawang Cara Membuat Rebus air Di wadah lain campurkan semua bahan Kemudian tuang kan air panas ke dalam campuran tepung, sambil di aduk dgn spatula/sendok. penambahan air ini di kira kira saja ya, yg penting adonan tdk terlalu cair. tes rasa Kalo udah sip rasanya, isikan adonan aci ke dalam tahu yg udah di balik tadi, kemudian langsung goreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/4355141-tahu-walik-isi-aci
Riani Charlina
Tahu Walik Ranjau - Banyuwangi - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 250 gr adonan bakso 1/2 pack tepung kanji (100 gr) Lada bubuk Cabe hijau Tahu goreng (saya beli dipasar 5000, dapet 14 bj ukuran sedang) 1 butir telur 4 sdm tepung kanji Garam Vetsin Air es Cara Membuat Potong tahu jadi 2 bagian Balik tahu Adonan bakso jadi tambah dengan tepung kanji (100 gr), lada, air es, sejumput garam dan vetsin. Aduk sampai rata. Potong-potong cabe hijau Masukan adonan bakso ½ sdm ke tahu yang sudah dibalik, beri 2 potong cabe, tutup dengan ½ adonan bakso. Lakukan ini sampai adonan habis. Rebus air sampai mendidih, kecilkan api. Masukan tahu bertahap, (jangan bareng-bareng ya buibu nanti adonan copot dr tahunya) rebus sampai mengambang. Segera angkat dan tiriskan ketika matang. Sementara merebus tahu, saya buat adonan pelapis untuk goreng tahu waliknya. Pecah telur, tambah 4 sdm tepu...
Riani Charlina
Pipis Koyor - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan: Kelapa muda 1 butir, serut Roti tawar 5 lembar Daun pandan 2 lembar, potong pendek Santan ± 300ml Gula pasir ± 100 gr Garam & Vanili sedikit saja Daun pisang dan plastik bening untuk pembungkus Cara Membuat: Campur santan dan gula dengan ditambahkan sedikit garam dan vanili. Aduk hingga rata. Bungkus dengan daun pisang; roti tawar 1 lembar, serutan kelapa muda, potongan kecil daun pandan, beri siraman santan hingga tergenang. Semat bungkusan dengan lidi. Agar santan tidak bocor keluar, bisa ditambahkan plastik bening sebagai alas pembungkus. Kukus ± 20 menit. Angkat dan siap disajikan. Pipis kopyor lebih nikmat disantap dalam keadaan dingin. Untuk itu bisa dimasukkan lebih dulu ke lemari es. sumber: https://resepnusantara.id/resep-pipis-kopyor-manis-dan-lezat-khas-jawa-tengah/
Riani Charlina
Carabikang Susu - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 ml air mendidih 300 ml air (suhu biasa) 200 gr tepung beras 100 gr tepung terigu protein sedang 1/4 sdt vanilli bubuk 185 ml SKM 1 butir telur 1 sdt garam 200 gr gula pasir Secukupnya pasta cokelat, stroberi dan pandan 1/2 sdt garam yg dilarutkan kedalam 100 ml air Cara Membuat Panaskan cetakan terlebih dahulu sampai benar benar panas Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan vanilli. Masukkan air mendidih. Aduk hingga adonan tercampur. Biarkan sampai adonan terasa hangat. Masukkan secara bergantian air, telur, SKM. Aduk rata dengan menggunakan ballon whisk. Lalu saring. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tambahkan pasta. Aduk rata. Pastikan cetakan benar benar panas, lalu ciprati dengan air garam. Tuang adonan putih setinggi 3/4 lubang cetakan. Tu...
Riani Charlina
Carabikang Daun Suji - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Biang : 2 sdm tepung beras 150 ml santan dari 1/4 btr kelapa Bahan utama: 325 gr tepung beras 25 gr terigu 150 gr gula 3/4 sdt garam 500 ml santan dr 1 btr kelapa, diblender bersama 20lbr daun suji + 2 lbr daun pandan Bahan olesan adonan : 150 ml santan dr 1/2 btr kelapa Minyak goreng utk mengolesi cetakan Cara Membuat Biang : masak tepung beras dan santan, diaduk sambil meletup2, angkat. Panas-panas tuang ke dalam campuran tepung beras, terigu, gula dan garam sambil diaduk rata dg sendok kayu Setelah hangat, tuang santan sedikit2 sambil dikocok dg mixer 20menit. Sampai adonan berbuih seperti ini Panaskan cetakan. Olesi dg minyak tipis2. Tuang adonan 3/4 cetakan, tutup Ketika sudah berlubang2, cungkil bagian bawah dan tengah adonan. sumber: https:...