Entri Terkait
Kue Balok Khas Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 - 40 Kue 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru) 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera) 50 gram Margarine (Dicairkan) 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream) 1 Shacet Susu Bubuk Cream 1 Bungkus Vanilli Bubuk 1 sdm Soda Kue 40 gram SP (Pelembut) 6 Butir Telur Ayam Langkah Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga...
Roro
Gepuk Garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 10 bh cabe merah 300 ml air 2 keping Gula merah secukupnya Garam dan kecap Bumbu halus: 8 butir bawang merah 5 butir bawang putih 2 sdm ketumbar bubuk 3 jempol lengkoas, parut 65 ml santan kental (1bungkus kara segitiga) Langkah Didihkan air,tambahkan garam. Rebus daging sapi sampai empuk...
Roro
Tumis Pare Toge Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 - 5 porsi 2 buah pare 1.5 ons toge 250 gr udang kupas Bumbu : 4 siung bawang merah (iris) 2 siung bawang putih (iris) 4 buah rawit merah (iris -sesuai selera) 6 buah rawit hijau (iris- sesuai selera) 1 serai (geprek) 2 buah daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) Secukupnya garam dan kaldu jamur Secukupnya minyak untuk menumis Langkah 15 menit Iris...
Deni Andrian
Bubur Garut Sapi Pokcoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Karbohidrat : 2 sdm Tepung Garut Secukupnya Jagung Protein Hewani : 2 sdm Daging sapi cincang/parut Protein Nabati : 2 potong Tempe Sayuran : 5 helai Pokcoi (ambil daunnya) 1 bh Tomat Bumbu : 2 siung Bawang Putih 1/4 bh Bawang Bombay 1 lbr Daun Jeruk 1/2 sdt Kaldu Sapi bubuk...
Roro
Semprit Garut Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1.5 kg tepung garut 1 ons butter 1/2 kg margarin 8 butir telur (putih telur 3butir sisihkan tdk dipakai) 1/2 kg gula putih halus 1/4 kg keju 1/2 kg susu bubuk Langkah Sangrai tepung Mixer gulput halus, butter, margarin dgn kecepatan dr rend...
Roro
Bubur Garut Bola-Bola Ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi bola ubi kuning : 1 buah ubi kuning 3 sdm tapioka 1/8 sdt garam 1 sdm gula pasir bola ubi ungu : 1 buah ubi ungu (kukus) 3 sdm tapioka 1/8 sdt garam 1 sdm gula pasir (bs diskip) bahan bubur : 1,5 L air 150 gr gula aren/gula jawa 7 sdm gula pasir 3 lmbar daun pandan...
Roro
Peda Asin Panggang Sambel Cibiuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan asin peda 1/2 jeruk nipis /lemon >> sambel cibiuk : 15-20 bh cabe rawit ijo (bole dicampur cabe ijo besar klo terlalu pedas) 3 bh tomat ijo, belah 4 1 siung bawang putih 4 bh bawang merah 1 cm kencur 1 sachet terasi ABC/sesuai selera sejumput gula merah sisir secukupnya garam secukupnya penyedap rasa (bila suka -sy nda pake) 1 genggam daun...
Roro
Cobek kangkung tempe khas garut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 bgks tempe yg ukuran sedang Bumbu iris : secukupnya Bawang daun 1 buah tomat Bumbu ulek kasar : 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cabai keriting 2 cm kencur 5 cabai rawit yg merah. Buat yg suka pedas secukupnya Garam gula penyedap rasa Langkah Pot...
Roro
Tumis Pare Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah pare (kupas, iris tipis) 150 gr udang kecil (tidak dikupas) 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu tumis: 8 butir bawang merah (iris tipis) 4 siung bawang putih (iris tipis) 2 buah cabe merah besar (iris serong tipis) 8 buah cabe rawit 2 cm Lengkuas (geprek) 2 sdm gula 1 sdt garam 1 sdm saos tiram secukupnya masako(optional) Langkah ...