Entri Terkait
Bothok Ontong (jantung pisang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bungkus 1 buah jantung pisang ukuran sedang 1 buah kelapa setengah tua ukuran sedang, parut Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3-4 buah cabe rawit atau sesuai selera 2 ruas kencur 1/2 sdt terasi 1 sdm gula merah secukupnya gula pasir secukupnya garam Bahan lain: secukupnya daun & lidi atau tusuk gigi untuk membungkus selera Kita bisa tambahkan bahan isian lain seperti teri, petai cina, sesuaikan dg...
Aze
Bothok Jerohan Ayam Bumbu Rujak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 750 gram Jerohan ayam secukupnya Santan Daun pisang (untuk bungkus) Bumbu : 17 biji cabe rawit merah 3 biji cabe keriting merah 6 buah kemiri 2 siung bawang putih 9 siung bawang merah 1 buah tomat 2 lembar daun jeruk 1 biji jagung kencur secukupnya Garam Langkah ±1,5 jam Bersihkan jerohan dan kukus hingga matang, kemudian potong kec...
Aze
Bothok Jagung Manis Pedas Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Jagung manis ukuran besar, sisir, tumbuk agak hancur 1/4 buah Kelapa muda parut 1 butir Telur Secukupnya Cabe rawit utuh (optional) 2 lembar Daun salam @robek jd 2 Secukupnya Daun pisang, tusuk gigi Bumbu halus : 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 1/2 sdm Ketumbar, sangrai 5 buah Cabe rawit merah 4 buah Cabe merah keriting 1 buah Cabe merah besar 1/2 sdt Garam...
Aze
Bothok wader
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan wader,buang kotorannya dan cuci bersih 10 buah blimbing wuluh 2 buah tomat daun pisang untuk membungkus bahan yang dihaluskan: 10 buah cabe rawit 5 buah cabe merah besar 5 butir kemiri 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya gula pasir Langkah Cuci bersih ikan wader tiriskan.goreng wader setengah matang sisihkan....
Aze
Bothok ikan sembilang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan sembilang potong2 jd bbr bagian. bagian kepala belah 2 daun pisang dan tusuk gigi 10 bj cabe hijau 2 buah tomat potong2 1 sachet santan kara daun bawang iris2 asam jawa gula,garam bumbu halus: 4 bj cabe merah 8 siung bwg merah 5 siung bwg putih 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 5 butir kemiri (goreng dahulu) 10 biji cabe rawit...
Aze
Bothok tahu jamur kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 bungkus 8 kotak tahu sutra sesuai selera jamur putih 9 siung bw merah 3 siung bw putih 13 bh cabe rawit merah 4 ikat daun kemangi 2 btg serai d ambil bagian yg putih msh segar 5 lmbr daun salam 20 biji lada 1 btr telor 7 bh tomat hijau garam 1 sdm gula pasir Langkah Semua bumbu d iris halus kecuali daun salam dan daun kemangi...
Aze
Sayur buncis tahu krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi Bahan : Buncis Tahu coklat segitiga Krecek (Kerupuk kulit) Santan kara 1 scht Air 2-3 gelas besar Garam Gula Masako sapi Bumbu Tumis : 3 buah cabe merah 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 butir kemiri (garang di atas api kompor sebentar) 1/2 ruas kuyit 3 ruas Lengkuas (digeprek) 3 lbr daun salam...
Deni Andrian
Bothok Mercon ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kilo ayam 20 buah cabe rawit 2 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri 2 buah daun salam robek2 1 buah daun jeruk garam, gula, penyedap rasa 2 buah tomat iris2 secukupnya daun pisang dan tusuk gigi Langkah Cuci bersih ayam,perasi jeruk nipis biiar g amis. Gk jg gpp... lalu kukus/goreng ayamx bentar aja. ...
Aze
Bothok Ikan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 iris ikan tunul 4 kotak tahu kecil 1 butir telur 1 buah tomat 1 bungkus kecil santan kara cair 4 lembar daun salam secukupnya daun pisang secukupnya lidi Bumbu halus: 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 1/2 sdt ketumbar butiran 1 lembar daun jeruk buang tulangnya secukupnya garam secukupnya gula merah...