Bahan-bahan Tempe Goreng: 1 papan tempe panjang iris persegi 1 sdm ketumbar bubuk 2 sdm garam 100 ml air Sambal penyet: 15 buah cabe rawit setan 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 buah tomat merah besar 1 keping gula merah kecil 1 sdm gula pasir 1 sdm garam 1 iris terasi Lalapan: 5 lembar selada 2 lembar...
Bahan-bahan Sambal ijo: 15-20 biji Cabai hijau 2 biji cabai merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 papan pete 1/2 sdt garam (sesuai selera) Sejumput Gula pasir Minyak secukupnya utk menggoreng Tempe secukupnya iris batang Brokoli (bisa tambah lalapan lainnya) Langkah Goreng cabai dan bawang. Lalu blender kasar. ...
Bahan-bahan 1/2 kg lele Bumbu halus: 3-4 siung bawang putih(2 digeprek) 1 ruas kunyit 1 lbr daun jeruk Sedikit ketumbar Sckpnya garam dan kaldu bubuk Bahan sambal: 2 batang bawang pre(potong2) 1 buah tomat sedang besar Suka2 cabe rawit Beberapa butir kacang tanah goreng(boleh skip) Sedikit terasi goreng (agar tdk dominan) 1 buah jeruk keris/limau(jeruk sambal) Sckpnya Gula merah...
Bahan-bahan 5 orang 10 buah Labu siam uk kecil 600 ml Air Langkah 15 menit Cuci besih labunya dulu ya. Siapkan panci beri air masak air sampai setengah didih, masukkan labu nya. Rebus labu sampai matang, bisa tes pake garpu. ...
Bahan-bahan Sawi,siangi Sambal : 4 buah cabai merah keriting 1/4 siung ba.putih 1 siung ba.merah Secukupnya garam,penyedap,gula merah Seujung sendok terasi Langkah Didihkan air. Matikan,langsung masukkan sawi biarkan layu. Angkat. Ulek bahan sambal,koreksi rasa. ...
Bahan-bahan 1/2 kg ikan teri segar 1 sdm asam Jawa. Larutkan dengan 500 ml air 1/2 sdt kunyit 3 siung bawang merah. Iris 5 biji cabe rawit hijau atau sesuai selera Garam Penyedap Minyak untuk menumis Pelengkap : iris Timun Langkah Bersihkan ikan. Cuci sampai bersih. Tiriskan. Sia...
Bahan-bahan 6 buah cabe merah keriting 5 buah rawit merah 1 buah tomat 1 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1 sdt terasi bakar 1/2 sdt gula merah Secukupnya garam Ikan asin goreng tepung:4 ekor Ikan pindang asin Bahan pencelup: 1/2 ruas kunyit haluskan 1 siung bawang putih haluskan Sedikit garam 2 sdm tapioka 3 sdm terigu Secukupnya air...
Bahan-bahan 500 grm ikan pe 4 tahu di kukus terlebih dahulu 250 grm terong lalap 100 grm daun bawang 50 grm cabai rawit 5 biji cabai merah 5 biji kemiri 2 santan kara ukuran kecil 15 siung bawang merah 7 siung bawang putih Jahe + kunir + daun jeruk purut Langkah Cuci semua bahan, cemua bumbu di goreng terlehih dahulu baru di haluskan kecuali daun jeruk purut lalu bumbu dan bahan lainnya di madukan jadi satu ke dalam wa...
Bahan-bahan 60 grm cabe 80 grm tomat 4 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm gula kelapa 1 bungkus terasi abc Garam + penyedap secukup nya 170 grm ikan asin 1 mangkok kecil terong lalapan 1 buah sayur romaine Minyak goreng secukup nya Langkah Siapkan bahan nya,cuci bersih ikan asin,tomat bawang dan cabe lalu sisih kan...