Entri Terkait
Pepes Jantung Pisang Pedas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah jantung pisang ukuran sedang,buang kulit yg merahnya 2 butir telur 2 siung bawang putih iris tipis 4 siung bawang merah iris tipis 2 batang daun bawang iris tipis 10 buah cabe rawit hijau iris tipis 1 buah tomat ukuran kecil 2 lembar daun salam 1 btg sereh potong2 secukupnya Garam secukupnya Penyedap 1/2 sdt gula pasir secukupnya Daun pisang Cara Membuat Belah dua jantung pisang, cuci bersih, lalu rebus sampai empuk sekitar 10 mnt Potong2 lalu diperas, Kocok telur asal rata kemudian Campur dgn semua bahan, kecuali daun salam, serei dan daun pisang. Tes rasa. Ambil daun pisang, letakkan daun salam, serai dan campuran jantung pisang. Bungkus bentuk tum Lakukan sampai semua bahan habis. Kukus 20 menit sampai matang. Pepes jantung pisang pedas siap di nikm...
Riani Charlina
Pepes Peda Pete
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ikan peda 4 cabe merah 5 cabe rawit 2 papan pete 4 bawang merah 4 bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 batang sereh 2 daun salam penyedap rasa,minyak sayur daun pisang Cara Membuat Rendam ikan dengan air hangat 5 menit cuci bersih d air mengalir Iris semua bumbu Siap kan daun tata ikan peda d atas nya msukan bumbu iris minyak sayur dan penyedap rasa Kukus ikan 25 menit angkat dan bakar d teplon kira" 5 mnit selsai sumber: https://cookpad.com/id/resep/4304065-pepes-peda-pete
Riani Charlina
Brengkes Penak Seleh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram ikan kecil kecil (panak seleh) daun pisang untuk membungkus bumbu: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih cabai kecil (option bagi yg suka pedas) 4 biji cabai besar 1/2 buah tomat (ukuran sedang) sejumput terasi secukupnya garam 1/2 sdt gula asem sedikit saja 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1 cm kencur 2 cm kunyit 1/2 biji jeruk limau,ambil air nya minyak goreng secukup nya untuk memblender bumbu Cara Membuat...
Riani Charlina
Pepes Brengkes Telur Kepiting
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr Telur Kepiting 1 buah tomat (iris bagi 6) secukupnya daun kemangi secukupnya daun pisang secukupnya tusuk gigi Bumbu Halus: 6 bh Cabe Merah Besar 5 bh Cabe rawit 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir Kemiri yang disangrai 1 ruas Kunyit yang sudah di bakar 1 sdt terasi secukupnya gula garam dan merica secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Haluskan bumbu. campurkan dengan telur kepiting, garam, gula, merica dan penyedap. aduk sampai rata. Siapkan daun pisang. bungkus adonan brengkasan tadi ditambahkan irisan tomat dan daun kemangi. Setelah adonan dibungkus semua, kukus sekitar 30-45 menit. Lebih sedap setelah dikukus, brengkesan dibakar sebentar. Pepes/brengkesa siap dihidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep...
Riani Charlina
Brengkes Tahu Udang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 bh tahu putih besar 1/4 kg udang kupas 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 6 cabe merah 2 tomat kecil secukupnya Garam secukupnya Daun kemangi bungkus Daun pisang buat Cara Membuat Siapkan tahu dan udang Siapkan bumbunya. Dan haluskan Campur semua bahan setelah tahu di hancurkan Bungkus dengan daun Kukus 30 menit. Angkat Panggang sebentar Sajikan hangat Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jn. Angkatan 45 no 18, Palembang 69313 0812-3289-582 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3317181-brengkes-tahu-udang-pr_masakanbungkusdaun
Riani Charlina
Peda Tumis Jagung Petai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda asin 1 buah jagung manis 1 papan petai 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 buah tomat 7 buah cabai rawit merah secukupnya Gula secukupnya Garam Minyak utk menggoreng dan menumis Cara Membuat Goreng ikan sampai matang Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit Pipil jagung dan kupas petai Siapkan minyak utk menumis, setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit tumis hingga harum Setelah harum masukkan jagung, tomat dan petai Masukkan ikan peda yg sudah di goreng, tambahlan gula dan garam secukupnya. Aduk2 hingga tercampur sumber: https://cookpad.com/id/resep/4302252-peda-tumis-jagung-petai
Riani Charlina
Sambal Ikan Asin Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 ekor ikan asin peda(ukuran sedang) 5 buah cabe ijo besar 10 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 gelas air 1/2 sdt gula 1/4 sdt penyedap rasa 1 sdt kecap manis Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Bersihkan ikan asin dari kotorannya, kemudian cuci dengan air bersih Potong masing2 jd dua bagian kemudian goreng, sisihkan Iris cabe, bawang putih, bawang merah kemudian goreng sampai harum Kemudian tambahkan air,gula,penyedap,dan kecap manis(saya tidak pakai garam lagi soalnya ikan asinnya udah asinðŸ˜Â) Kemudian masukan ikan asinnya aduk2 pelan sebentar tunggu 5 menit biar bumbunya meresap Icipi rasa dan angkat, sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Og...
Riani Charlina
Peda Pete Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 6 Ikan peda sesuai selera Pete 4 buah bawang merah 4 buah bawang putih 8 rabe rawet merah (tambahkan cabai jika suka pedas) 8 Cabe rawet hijau 6 Cabe keriting merah 6 Cabe keriting hijau 2 tomat merah 2 tomat hijau 1 lembar Daun salam Lengkuas secukupnya Kecap secukupnya Masako secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Cara Membuat Cuci dan Goreng ikan peda kemudian potong kecil kecil. Cuci bahan2 kemudian Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe (rawet merah,rawet hijau,keriting merah,keriting hijau), tomat dan petenya. Tumis bahan2 yg sudah dipotong,daun salam,lengkuas,tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan peda yang sudah digoreng tambahkan garam, masako kecap secukupnya dan aduk hingga merata. Tunggu hingga matang dan peda pete siap dihida...
Riani Charlina
Sambal Pindang Peda Suwir
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikan Pindang Peda / Salem besek Bahan Sambal: 1 tomat uk. Sedang 4 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas) 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 daun jeruk (sobek2) 1 sereh geprek (ambil bagian putih nya saja) 1/2 sdt gula 1/2 sdt penyedap (saya royco) Secukupnya garam (saya kisar 1/2 sdt lebih)  Cara Membuat Bersihkan ikan dengan membuang kepala dan isi perut. Goreng ikan pindang dalam keadaan utuh tanpa di belah hingga kecoklatan. Lalu suwir2 kasar seperti gambar, atau bisa suwir sesuai selera. Goreng bumbu sambal setengah matang (kecuali daun jeruk dan sereh) Uleg bumbu sambal. Tambahkan garam, gula, penyedap. Check rasa. Note: jangan terlalu asin dulu karena belum dicampur den...