Entri Terkait
Tino Ransak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kl daging ba2 1 ikat btg dan daun bawang pre iris halus 5 btr bawang merah iris halus 1 tgki daun kemangi 20 btr cabe merah halus 1 ruas jahe halus 1cm 1 lbr daun mudah kunyit 5 lbr daun jeruk 1 tgki serai halus Garam,penyedap sckpx 2 btr jeruk limau utk merendam daging Langkah Rendam daging 15 menit dgn jeruk sisihkan stlh 15m daging masukkan pd wajan aduk2smpi berubah warna tmbhkan air smpi rata dgn dagingx. tutup masak smpi empuk angkat...
Flowerbud
Ikan Palumara Kaili
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Ekor Ikan Kembung, Ikan Tongkol 5 Siung Bawang Merah 4 Butir Kemiri 30 Biji Rawit (yang suka pedes) 2 Buah Tomat Iris 4 Biji Cabe Keriting 3 Ruas Kunyit 4 Mata Asam Kandis (asam jawa) 1 Batang Sereh (geprek) 500 ml Air matang 4 Sendok Makan minyak sayur Langkah Cuci Ikan, potong menjadi 2 bagian. Bumbu Halus : uleg bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, sisihkan Susun Ikan dalam panci, kemudian masukkan bumbu halus, irisan tomat, Sereh, air asam, masukkan air matang, dan minyak Masukkan garam, penyedap, kemudian masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270 (021) 57853680 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1656309-ikan-palumara-kail...
hallowulandari
Ikane Idole Khas Buton
Makanan Minuman
Dalam catatan resep ini bisa digunakan untuk 15 buah Bahan: 1. 450 gram ikan tenggiri, dibersihkan, dipotong-potong 2. 3/4 sendok teh garam 3. 1 sendok teh asam + 1 sendok teh air 4. 200 ml air 5. 100 gram kelapa, diparut kasar 6. 1 butir telur ayam 7. 5 butir bawang merah, diiris tipis 8. 1/8 sendok teh penyedap (bila suka) 9. Minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 1 butir telur, dikocok lepas Cara membuatnya: 1. Campur ikan, garam, air asam dan air. Masak sampai ikan matang. Angkat dan dinginkan. 2. Pisahkan daging ikan dari tulangnya. Haluskan. 3. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. 4. Bentuk kotak piih adonan. Celup telur. Goreng sampai matang. Bisa dibeli di: RM Angkasa Nikmat Jalan Made Sabara, Lorong 99, Bende, Kadia, Bende, Kadia, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara 93561 0852-3356-2599 Rumah...
Sulistiani
Kalo Kalo
Makanan Minuman
Bahan : - 200 gram tepung beras - - 1/8 sdt garam - - 1 butir bawang merah, dicincang halus - - 100 ml air mendidih - - 1 butir telur, dikocok lepas - - Minyak untuk menggoreng - Bahan besta : - 100 ml air - - 100 gram gula merah, disisr halus - Cara membuat : 1. Sangrai tepung beras,, garam dan bawang merah selama 10 menit. Aduk sampai rata. 2. Siram dengan air mendidih sampai menjadi adonan kalis. 3. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. 4. Tipiskan dan gulung di atas cetakan plastik bergerigi. 5. Goreng sampai kekuninan. 6. Besta : masak air dan gula meras sampai berambut. Tambahkan kue kering. Mayikan api. Aduk rata terus sampai kering. Untuk 200 gram Sumber: Buku Resep Makanan Tradisional dari Sabang sampai Marauke
Sulistiani
Taraju Kacang Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr kacang hijau 200 gr gula merah 100 gr tepung terigu Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya air 4 lembar daun pandan Bahan pencelup: 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras Secukupnya air Secukupnya garam Sedikit soda kue Secukupnya minyak goreng Langkah Cuci kacang hijau. Rendam kurleb 3 jam. Rebus kacang hijau bersama garam, gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Rebus hingga empuk. Buang daun pandannya. Ayak terigu, masukkan ke dalam panci yg berisi kacang hijau tadi. Aduk perlahan, masak dengan api kecil. Masak hingga tercampur rata. Apabila kurang manis bisa di tambah gula pasir. Olesi tangan dengan minyak goreng. Bentuk pipih kacang hijau. Campur semua bahan pencelup. Buat agak kental. Celupkan adonan kacang hijau. Goreng hingga matang. Siap dimakan 😊 ...
Fachni
Tarajju (Getuk Goreng)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g singkong (di masak sampai matang) 120 g gula merah yg sd di sisir halus Bahan adonan : 5 sdm terigu 5 sdm tepung beras Sejumput garam Sejumput vanili secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah Lumatkan ubi yg sd di masak, jgn terlalu hancur Masukkan gula merah aduk rata Bentuk bola² atau sesuai selera Campur semua bahan adonan.. ini haru kental moms.. aduk rata Panaskan minyak goreng Masukkan singkong yg sdh di bentuk ke dlm adonan. Lalu goreng sampai kecoklatan gunakan api kecil moms Selamat mencoba Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3385326-tarajju-getuk-goreng
Fachni
Kaledo Kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 1/2 kg Daging kambing 150 gram Asam muda 20 buah Cabe rawit merah 6 butir Bawang merah, cincang 3 siung Bawang putih, cincang 1 sachet Kaldu secukupnya Garam Langkah Rebus daging bersama asam muda (asam di bungkus plastik ya) setelah itu asam muda di ambil dan di kupas kulitnya lalu remas dan masukkan kembali pada rebusan daging. Tumis cincangan bawang hingga layu dan harum lalu masukkan ulekan cabe rawit. Rebus kembali tulang kambing lalu masukkan air remasan asam muda dan tumisan bawang cincang serta cabe rawit. Masak hingga matang kurang lebih 15 menit, cicipi rasanya. Dan sajikan selagi hangat bersama singkong rebus, jagung rebus atau nasi hangat. Kaledo kambing siap santap. RM yang menyediakan: Kaledo Stereo Jalan Diponegoro No 40, Palu, Sulawesi Tengah RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Rest...
Fachni
Binte Kuah Kaledo Ikan Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4-5 porsi) 1 liter jagung pulut pipil 3-4 potong daging/iga sapi , 1 ekor ikan cakalang asap disuwir2 1 batang daun bawang, seledri,kemangi diiris smua bahan pelengkap: 1 buah jeruk nipis sesuai selera sambal dan kecap 6 siung bawang putih dan 1 sashet merica bubuk jangan lupa bawang goreng biar lebih sedap bumbu halus: Langkah Tumis bumbu halus smpai harum kmudian tambahkan air 2-3 liter air masukkan tulang dan jagung yg sdh bersih tunggu sampai airx mendidih dan mengental tambahkan penyedap rasa, angkat sajikan bersama taburan daun sebagai pelengkap, jeruk nipis sambal dan kecap,sajikan selagi panas. RM yang menyediakan: RM Milu Siram Sakinah Jl Abd. Gandi Payuhi Samping Kompi B 713 ST, Desa Tuladenggi Telaga Biru, Gorontalo 081244946262 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2930196-binte-k...
Fachni
Putu Ketan Putih Palu
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5-6 porsi) 2 cup beras ketan putih 1 buah kelapa ukuran kecil; parut secukupnya garam secukupnya air secukupnya sambal duo Langkah ( 30-45 menit) Siapkan parutan kelapa. Kukus parutan kelapa sampai matang. Lalu tambahkan garam secukupnya Setelah beras ketan putih dicuci bersih. Aron beras dengan air secukupnya sampai air habis dan agak matang Pindahkan beras ketan putih kedalam kukusan. Lalu kukus sampai mantang. Setelah matang ambil 1-2 sdm ketan putih, letakkan pada daun pisang (telah dibersihkan) lalu gulung. Setelah trbentuk rapi tabur parutan kelapa selagi panas. (Jika mempunyai cetakan putu lebih baik lagi, banyak yang jual di pasar kota palu) Putu ketan putih pun siap disantap dengan si lauk pasangannya yaitu sambal duo. ENAAAAK~ Nostalgianya dapet banget hihi Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2784437-putu-ketan-putih-khas-kota-palu