Bawal Cuka (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bekasem Tenggiri (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bening Capar Kedelai (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bolu Lapis Ubi Riau (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Buah Melaka Riau (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bumbu Asam (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Buncis Filet Sapi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Makanan yang pertama sering disebut dengan lempuk durian. Makanan ini sebenarnya merupakan makanan khas dari kabupaten bengkalis namun saat ini banyak sekali lempuk durian yang dijual di dumai. Anda yang sedang berada di dumai sebaiknya menjadikan makanan ini sebagai oleh-oleh. Makanan ini terbuat dari bahan dasar durian. Bentuknya sekilas sangat mirip dodol namun di bungkus dengan menggunakan daun jagung. Kesan dari makanan ini memang sangat tradisional. Ras dari lempuk durian juga begitu legit karena terbuat dari bahan daging durian yang dicampur dengan gula pasir. Sumber : https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai/
Makanan selanjutnya yang cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh setelah anda pulang dari dumai adalah dodol nenas. Makanan ini sangat khas dumai karena banyak sekali dijual di toko oleh-oleh. Makanan ini terbuat dari bahan nanas. Anda mungkin sudah sangat mengenal makanan yang satu ini karena di jawa juga ada banyak sekali dodok yang terbuat dari buah nanas. Tampilan dari dodol ini juga tidak jauh berbeda namun akan tetap sangat menarik untuk dibawa pulang. Bahkan banyak yang mengatakan, wisatawan belum afdol kembali ke rumah jika tidak membawa oleh-oleh dodok nenas ini. Sumber : https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai/