Entri Terkait
Bothok Udang Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bungkus 300 gr udang, dibuang kepalanya 300 gr kelapa parut kasar 4 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 2 cm lengkuas, di iris tipis Daun pisang untuk membungkus bumbu halus : 6 cabai merah keriting 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sdt terasi, dibakar 3 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Langkah 1 jam Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing...
Aze
Bothok Ayam Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam 1 buah Kelapa parut Daun pisang Bumbu halus : 8 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 biji Kemiri secukupnya Ketumbar Daun salam, sereh, cabe rawit secukupnya Gula + garam Langkah Cuci bersih ayam dan potong jd beberapa bagian Siapkan bumbu halus 1...
Aze
Bongko kacang/bothok kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 bungkus 1/2 kg kacang tolo basah(kalau pake yg kering rendam dulu samala 1/2 btr kelapa mengkal parut 4 lmbar daun jeruk 3 lmbar daun salam Secukupnya daun pisang Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 2 sdt garam Sedikit penyedap Langkah Masak bumbu halus dan kelapa parut tambahkan air ± segelas sampe mendidih ...
Aze
Bothok Teri Pepaya Jepang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 bungkus 400 gram kelapa parut (yang muda) 1 lembar daun salam, potong-potong 1 buah cabe hijau, iris serong Sesuai selera cabe rawit Secukupnya daun pepaya jepang, rebus, lalu peras airnya 1/2 buah tomat, iris halus (harusnya pakai tomat hijau 1 buah) 100 gram teri, buang kepala & kotorannya, cuci bersih Secukupnya daun pisang ðŸ-¤ Bumbu halus (saya diulek aja) ðŸ-¤ 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai...
Aze
Bothok jagung simbuan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 5 buah jagung (agak tua) 1/2 butir kelapa parut Simbuan (kira2 semangkok) Bumbu halus : 3 buah cabe kriting 5 buah cabe rawit 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah Gula garam penyedap Daun pisang Langkah 60 menit Sisir jagung dan haluskan (jgn terlalu halus) Rajang simbuan lalu uleni dg garam agar g pahit.cuci....
Aze
Bothok Ampela Ati Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pasang ampela ati Air jeruk nipis Bumbu halus: 1/4 kg cabe merah sesuai selera Cabe rawit 6 siung bawang putih Sedikit kunyit 2 ruas lengkuas 6-8 lbr daun jeruk Bahan pelengkap: 2 sdm acv (pengganti asam jawa) Gula diabetasol (pengganti gula merah) 2 bks santan kara 65ml Garam Penyedap (optional) 2 btg Daun bawang iris...
Aze
Bothok Udang Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons udang ukuran sedang, buang kepalanya 250 gr udang kecil 1 balok tahu, haluskan 1/2 butir kelapa parut 1 butir telur ayam 1/2 ikat kemangi, siangi ambil daun saja 3 sdm minyak untuk menumis Secukupnya daun pisang utk membungkus 1 bks royco rasa sapi Bumbu halus: 2 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kencur...
Aze
Bothok terong pokak (tekokak)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Segenggam terong pokak 2 bh tahu, potong dadu 1 papan tempe, potong dadu 1/4 butir kelapa, parut panjang 5 bh cabe hijau, iris serong 20 bh cabe rawit utuh secukupnya Daun salam secukupnya Daun pisang Bumbu halus 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 bh kemiri sangrai 1 sdt ketumbar sangrai 1 ruas kencur 5 cm laos secukupnya G...
Aze
Bothok Belut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bungkus 1/4 kg Belut 1 batang sereh 1 ruas lengkuas 1 buah tomat Secukupnya daun pisang Secukupnya jeruk nipis Bahan yang dihaluskan: 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 bh cabe merah 3 bh cabe rawit 3 bh kemiri 1/2 ruas jahe Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah ...