Entri Terkait
Bothok Mlanding
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir kelapa agak muda, kerok kulit dan parut kasar Secukupnya petai cina 1 ons teri (apa saja, aku teri jengki yang sudah dibelah) 1 papan tempe semangit (yang sebungkus harga 3000. Kukus) 7 siung bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 ons cabe ijo keriting, iria miring 20 buah cabe rawit setan Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya air kelapa, bisa diganti air biasa Daun pisang untuk membungkus Lidi untuk membung...
Aze
Bothok jamur ikan asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 biji ikan asin peda 300 gr jamur tiram (suwir) 1/2 buah kelapa setengah muda (diparut) 4 buah bawang putih 8 buah bawang merah 15 buah cabai rawit merah 1/2 sdt ketumbar bubuk 2 ruas kencur, seujung jari Secukupnya salam secukupnya lengkuas secukupnya gula jawa secukupnya royco Langkah Ikan asin di potong jadi 2 bagian, buang kepala dan tiriskan....
Aze
Bothok Pete cina 'Mlandingan' Tempe Teri Nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18-20 bungkus Pete cina 1 butir kelapa muda perut 1/2 papan tempe dipotong2 kotak kecil 150 gram teri nasi kering 7 buah cabe merah keriting 7 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 cm kencur 7 cabe hijau besar iris2 7 cm lengkuas iris tipis2 2 sendok ketumbar sangrai 20 lembar daun salam 20 lembar daun jeruk 20 cabe rawit merah 1 kotak santan kara kecil...
Aze
Bothok Jamur Merang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 13 bungkus 250 gr jamur merang, iris 1 btr kelapa (pilih yg tdk terlalu tua dan tdk terlalu muda) Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus 13 lbr daun salam ðŸ'‰ Bumbu halus : 10 bh cabe rawit merah, kalau mau lebih pedas bisa ditambah 1 sdm ketumbar 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 bonggol gula merah (sekitar 50 gr) 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Langkah ...
Aze
Bothok TAKER
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kerang laut tnpa cangkang secukupnya tahu putih d remas/cincang kasar 1 btr telur kelapa parut dr ¼ btr kelapa beberapa lbr daun salam daun pisang utk membungkus Bumbu halus : 3 siung baput 5 bh bamer 4 bh cabe merah 15 bh cbe rawit kemiri (sangrai) ketumbar laos & kencur 1 bh tomat garam, gula & penyedap...
Aze
Bothok Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 bungkus 2 buah bandeng presto ukuran besar 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 300 ml santan 1 buah tomat ukuran besar sesuai selera Cabe merah keriting sesuai selera Cabe rawit 2 buah belimbing wuluh (atau bisa diganti dengan tomat hijau) secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Daun pisang untuk membungkus secukupnya Minyak goreng Langkah ...
Aze
Bothok Onthong (Jantung Pisang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah ONTHONG (JANTUNG PISANG) 2 buah CABE MERAH 10 buah CABE RAWIT 4 siung BAWANG PUTIH 4 siung BAWANG MERAH 1 ruas LENGKUAS 1 ruas kencur 1/2 butir KELAPA MUDA Langkah Siangi onthong sampe hilang kulit yang berwarna merah Rebus air hingga mendidih, rajang onthong dan masukkan kedalam air yang mendidih. biarkan hingga onthong matang. angkat dan tiriskan...
Aze
Bothok pare mlanding teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bungkus 1 butir kelapa muda parut panjang 2 bungkus lamtoro 1 bungkus pare irisan 50 gram teri nasi cuci bersih 4 buah cabe hijau iris besar (saya skip) 2 lembar daun salam potong2 Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 6 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur/ ayam Langkah ...
Aze
Bothok Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-6 porsi 1 kg lele segar (kalo bisa yang sekilo isi 6 atau 8 ekor) 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah Sesuai selera Duet antara cabe merah keriting dan cabe setan 4-6 lembar daun salam 4-6 lembar daun jeruk Lengkuas (iris tipis) Garam Gula Secukupnya Tomat Secukupnya minyak untuk menggoreng lele Santan dari 1 butir kelapa. Atau bisa diganti dengan KARA Daun pisang untuk membungkus Langkah 1 jam...