Entri Terkait
Oblok oblok kulit mlinjo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr kulit melinjo 50 gr mlanding (petai cina) secukupnya tempe potong kotak kotak kecil 4 siung bawang putih, iris 6 siung bawang merah, iris 6 buah cabe hijau, iris 6 buah cabe rawit (sesuai selera), iris 500 ml air 65 ml santan kental (saya pake sebungkus kecil santan kara) secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk (optional) Langkah Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit....
Aze
Oblok-Oblok Krecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 plastik kerupuk kulit/krecek 10 butir telur puyuh 1/2 lenjer tempe potong kotak kecil 10 buah cabe rawit / bila suka pedas bisa ditambah salam, laos, sereh secukupnya gula, garam, penyedap bumbu halus : 4 siung bw merah 2 siung bw putih 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah sedikit terasi 1 butir kemiri 200 cc santan kelapa Langkah 20 menit...
Aze
Oblok - Oblok Ati Ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 pasang ati ampela ki 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 buah kemiri 2 buah cabe rawit 2 buah cabe keriting 1 buah cabe merah besar buang bijinya secukupnya garam secukupnya gula 2 lembar daun salam lengkuas sedikit santan / santan kara 2 buah tomat iris Langkah 45 menit Halus...
Aze
Oblok-Oblok Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun pepaya 1/2 butir kelapa parut (yg sedang jangan terlalu tua) 1 siung bawang putih 4 bh bawang merah secukupnya Garam dan gula pasir secukupnya Daun salam dan daun jeruk Royco/masako (bisa diskip) 5 bh cabai merah/hijau. Iris menyerong Sedikit minyak goreng untuk menumis Langkah Rebus daun pepaya sampai matang kemudian cuci bersih dan iris-iris. ...
Aze
Bothok udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg udang di potong-potong 1/2 butir kelapa muda diparut 1/2 ikat daun kemangi bungkus Secukupny daun pisang untuk Bumbu : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 kemiri 1 sdt garam 1 ruas kunir 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kencur 2 helai daun jeruk 1/2 sdt kaldu bubuk 1 butir telur ayam kocok Langkah ...
Aze
Bothok / Pepes Telur Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telur asin mentah 30 buah tahu 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabe merah 5 buah cabe rawit (optional) 3 buah kemiri shangrai 2 cm laos 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1/2 sdt garam (secukupnya) 1 sdm gula 5 tangkai daun kemangi Daun pisang untuk membungkus Langkah Pis...
Aze
Bothok ikan rengkik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan rengkik 1 buah jeruk nipis Daun pisang Tusuk lidi Bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat kecil 3 butir kemiri 7 cabe merah 3 cabe rawit Garam Gula Trasi se ujung jari (sedikit aja) Langkah Cuci bersih ikan, potong menjadi 3 bagian dan lumuri dengan jeruk nipis ag...
Aze
Bothok tempe pete tanpa daun pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 2000 1/4 kelapa muda (parut) 15 biji pete (iris tipis) 2 lembar daun salam Secukupnya minyak Secukupnya air Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 biji kemiri 1 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 7 cabe rawit Garam & penyedap Langkah Haluskan bumbu lalu tumis sampai ha...
Aze
Bothok daging dan tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr daging sapi cincang 5 potong tahu dipotong dadu kecil Lamtoro Kelapa muda parut 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Cabe rawit 2 buah Cabe merah 8 buah Cabe hijau Ale 2 lbr Daun jeruk 1 ruas kencur 1 sendok udang rebon Daun Kemangi Gula Garam Langkah ...