Entri Terkait
Pecel Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 3 Tangkup Tempe 4 Butir Telur Rebus 10 Buah Cabe Rawit (boleh ditambah/dikurangi) 2 Buah Cabe Merah 5 Buah Bawang Putih 5 Buah Bawang Merah 3 Butir Kemiri 2 cm Kencur 2 Lembar Daun Jeruk 600 ml Santan Kental Kemangi (optional) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Merah Langkah: 30 menit Kukus Tempe, Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur, Daun Jeruk dan Santan selama 15 menit. Masukkan Kemangi kukus lagi 5 menit. Ambil Cabe, Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, Kencur lalu haluskan. Beri Garam dan Gula secukupnya. Kemudian ambil Tempe dan ditekan perlahan (penyet) jangan sampe hancur. Terakhir siramkan kuah santan dan aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan telur rebusnya. Note : Supaya tidak cepat basi setelah tercampur rata dan rasanya sudah pas boleh dikuku...
Roro
Pecel Ulek
Makanan Minuman
Bahan-bahan: satu porsi 2 1/2 sdm kacang tanah yang sudah digoreng 1/2 siung bawang putih sejumput Garam seujung sdt Petis Daun jeruk 3 cabe rawit 1 Gula merah (yang kecil) Kencur Secukupnya Bayam Secukupnya kubis Secukupnya Toge Timun Kerupuk merah Air Langkah Rebus sayurannya lalu tiriskan. Ulek cabe, garam, kencur sedikit saja, bawang putih setengah siung, daun jeruk setengah lembar. Jika sudah halus masukan kacang dan petis ulek hingga lembut, masukan gula ulek lagi. Masukan air 2 centong, cek rasa sesuai selera. Jika sudah pas rasanya masukan sayuran nya aduk hingga tercampur. Sajikan di piring beri kerupuk merah siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5637731-pecel-ulek
Roro
Ikan siram sambel korek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan 4 siung bawang putih 4 butir cabe rawit 5 butir cabe jablai 1 buah timun 1 buah tomat 1 buah Jeruk limau secukupnya Garam Minyak sekucupnya secukupnya Gula pasir Bahan ulek Langkah Cabe, bawang putih yang sudah di cuci,, lalu goreng sebentar saja, setelah itu diulek kasar, tambahkan garam gula pasir secukupnya,, lalu siram dengan minyak goreng panas,, setelah itu koreksi rasa,...
Aze
Chicken Katsu Sambal Korek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr dada ayam 2 siung bawang putih 1 butir telur ayam 250 tepung bumbu siap saji 4 sendok makan tepung kanji/ tapioka/ sagu 1 sendok makan tepung beras secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air es Minyak untuk menggoreng Untuk sambal korek: 5 buah cabe keriting 8 buah cabe rawit 1 siung bawang putih...
Aze
Ikan Kembung Suwir Sambel Korek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan kembung 1 sdm air perasan jeruk nipis 10 bh cabe merah biasa & rawit (atau sesuai selera pedesnya) 4 siung bawang putih Secukupnya garam & gula Secukupnya kaldu bubuk (ini tambahan sy) Secukupnya minyak sayur Langkah Cuci bersih ikan kembung, lalu marinasi dgn perasan air jeruk nipis, garam & kaldu bubuk. Diamkan selama kurleb 10 - 15 menit. Goreng ikan kembung sampai matang. Angkat & sisihkan. Setlh dingin, suwir2 ikannya....
Aze
Bebek Goreng Sambal Korek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor bebek di cuci dipotong sesuai selera 500 ml air Bumbu halus: 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt lada bubuk 1 sdt kunyit bubuk 4 buah kemiri Bumbu lain: 5 lbr daunjeruk 3 batang serai keprek Gula merah garam Langkah ...
Aze
Sambel Korek Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 Cabe 3 siung bawang merah 1 sdm terasi Garam 2 kacang panjang Langkah Langsung j ulek cabe, garam, bawang merah & terasi sampe halus. Masukkan kacang panjang yg telat dipotong kecil & ulek setengah kasar. Sajikan sumber :https://cookpad.com/id/resep/6216117-sambel-korek-kacang
Aze
Sambel korek tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 potong tempe ukuran sedang 1/2 sdt bubuk ketumbar 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 biji cabe rawit (kalo suka pedes bs ditambahin) Minyak goreng secukupnya Garam, gula, air Langkah Campur dalam mangkuk, bubuk ketumbar, garam, dan 2 siung bawang putih yg sudah di ulek, tambahkan air kurleb 100ml.. Aduk2 dan rendam tempe dalam larutan ketumbar. Lalu goreng sampe matang. Ulek 3 siung bawang putih, bawang mer...
Aze
Sambel korek tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 potong tempe ukuran sedang 1/2 sdt bubuk ketumbar 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 biji cabe rawit (kalo suka pedes bs ditambahin) Minyak goreng secukupnya Garam, gula, air Langkah Campur dalam mangkuk, bubuk ketumbar, garam, dan 2 siung bawang putih yg sudah di ulek, tambahkan air kurleb 100ml.. Aduk2 dan rendam tempe dalam larutan ketumbar. Lalu goreng sampe matang. Ulek 3 siung bawang putih, bawang mer...