Bahan-bahan 3 porsi 3 ekor balakutak yang sudah dimasak kuah (kuahnya warna hitam) 3 piring nasi kemarin 4 siung bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang 5 buah cabe rawit, iris kecil secukupnya Garam Telur (boleh skip) Minyak goreng Langkah Panaskan 5 sdm minyak goreng Buat telur orak-arik sambil tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum dan layu...
Bahan-bahan 1/2 kg balakutak 5 siung bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabe rawit, belah dua 5 buah cabe hijau, potong serong tebal 3 cm kunyit, digeprek 3 lembar daun jeruk 2 buah cabe merah, iris serong tipis Langkah Bersihkan balakutak, tapi batok nya biarkan nempel Tumis kunyit bawang merah dan bawang pu...
Bahan-bahan 500 gram cumi balakutak, cuci bersih buang bagian kerasnya 1 buah mentimun,iris korek api 1 buah wortel,iris 1/2 buah bawang Bombay,iria 4 buah cabe gendot,iris 2 siung bawang putih,geprek 3 sdm mentega 1 cm jahe, digeprek kecap asin kecap ikan secukupnya gula dan garam Langkah Cairkan mentega, kemudian tumis bawang putih hingga wangi &nbs...
Bahan-bahan 1 kg cumi /blekutak 1 jeruk nipis untuk mencuci cumi 3 cm jahe memarkan 2 daun jeruk 2 daun salam 1 bawang bombay iris tipis 5 bawang putih cincang halus 12 buah lombok ijo potong sesuai selera 2 buah cabe rawit 1 cm lengkuas memarkan 1 helai serai potong kecil 2 sdt merica 2 sdm kecap ikan Secukupnya garam Secukupnya gula Penyedap...
baput 7 bh rawit 2 bh tomat 1 cm jahe 1 btg serai 3 lb daun jeruk 1 sdm kecap inggris 1 sdm kecap ikan 2 sdm saus tiram Gula Air Langkah Cuci bersih balakutak, potong 4bagian. Iris semua bahan. Sisihkan Tumis baput, bamer, jahe, daun jeruk sampai harummm. Masukkan balakutak masang 1/2 mateng.kasih air sedikit. Tambahkan cabai, tomat, semua saus,g...
Bahan-bahan 1/4 kg tepung teriguh 1/2 kg tepung kanji 1 bulet bawang putih 1 ons bawang daun Secukup nya saledri 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukup nya jahe 2 lembar daun salam 1 tangkai sereh Secukup nya cabe rawit 1/4 kg daging ayam bagian dada b Langkah Pertama kita bikin adonan cireng...
Bahan-bahan 1/2 kg cumi hitam / balakutak 1 papan pete kupas kulitnya n belah 2 1 sdm kecap manis 1 cm lengkuas geprek 1 btg serai geprek 2 lbr daun salam 1 bh tomat iris 3 bh cabe hijau iris seronypsjj 1 siung bawang bombay iris 2 btg daun bawang iris 2 cm jahe iris tipis 2 gls air 1 sdm larutan tepung maizena (agar kuah sdkt kental) Secukupnya garam Secukupnya minyak...
Bahan-bahan Biang : 2 sendok makan tepung sagu/tapioka 1/2 gelas air putih 5 biji bawang putih ulek sejumput Garam sejumput Kaldu ayam bubuk Bahan: secukupnya Tepung sagu/tapioka Daun bawang iris2 secukupnya (saya tidak pakai) 1/2 sdm garam Minyak untuk menggoreng Langkah Biang: campurkan air, tepung sagu, garam, kaldu, bawang putih ulek. Masak hingga kental dan berubah...
Bahan-bahan Bahan utama : 200 gr tepung tapioka 200 ml air Bumbu : 3 siung bawang putih (parut) 2 tangkai daun bawang (iris tipis) 1/2 SDT merica putih secukupnya Garam Bahan kuah rujak : 3 rawit merah 1 cabai merah keriting 2 lembar daun jeruk (buang tangkainya lalu iris tipis) 3 SDM gula merah 1 SDT air jeruk nipis 2 SDM air asam jawa...