Entri Terkait
Tumyam kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ayam 50 gr daging sapi 1 ikat daun kenikir 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 5 cabe rawit secukupnya garam dan kaldu bubuk (opsional) Langkah Siapkan smua bahan Daun kenikir disiangi, cuci bersih, rebus hingga hampir matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan aer dingin lalu peras. Saat masih terkepal bulat, iris-irislah daun kenikirnya....
Aze
Tumis Daun Kenikir dan Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat Daun Pepaya 1 ikat Daun Kenikir 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 5 buah Cabai Rawit Merah 5 ruas Lengkuas (Laos) 1 liter Air secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir 2 lembar Daun Salam 2 sendok makan Minyak Goreng Langkah 30 menit Rebus Daun Kenikir yang sudah disiangi/ambil daunnya saja bersama dengan air yang sudah mendidih dan garam, rebus hingga layu, angkat, tiriskan dan gunting2....
Aze
Tempe Sambal Kencur dan Kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1/2 papan tempe (dihaluskan) Secukupnya daun kenikir (direbus + dipotong kecil-kecil) Bahan sambal: 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 buah tomat 1 ruas jari kencur 1/2 buah jeruk limo Secukupnya gula merah disisir Secukupnya garam dan gula pasir Secukupnya minyak goreng Secukupnya air...
Aze
Tempe Rebon Kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe (goreng) 1 ons udang rebon (cuci bersih lalu sangrai) 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas (geprek) 1 ikat daun kenikir secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya lada bubuk 2 sdt air asam jawa (dari asam jawa yang dilarutkan air) minyak untuk menumis bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe keriting 1 terasi udang abc (bakar d...
Aze
Belut Saos Tiram dengan Daun Kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram Belut 1 ikat Daun Kenikir 3 sendok makan Saus Tiram secukupnya Garam 1 sendok makan Kecap Asin secukupnya Gula Kristal 5 biji Cabai (Cabe) Merah Besar 5 siung Bawang Putih 4 sendok makan Air Jeruk Nipis 8 siung Bawang Merah Langkah 20 menit 1. Potong Belut kira-kira 3cm , lalu taburi dengan garam dan Air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sisihkan. ...
Aze
Soup Ayam Jagung Daun Kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3 ikat Daun Kenikir 250 gram Ayam Fillet 1 buah Jagung Manis 1 buah Bawang Bombay 3 siung Bawang Putih 500 ml Kaldu Ayam 2 cm Jahe secukupnya Lada (Merica) secukupnya Garam 75 ml Santan Kental Langkah 40 menit 1. Rebus Jagung dan Dada Ayam Fillet sampai matang , Lalu angkat. Sisihkan 2. Air Rebusan Ayam dipaka...
Aze
Ayam Pepes Dedaunan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 potong ayam 1/2 ekor ayam (diungkep dengan 4 bawang putih yg dihaluskan) 3 ikat daun kenikir 3 ikat daun pohpohan 3 ikat daun kemangi 5 buah cabai merah besar 10 buah cabai domba / jawa 5 buah cabai rawit 3 siung bawang merah besar 6 siung bawang putih 2 butir kemiri (bakar) 2 tomat segar 3 lembar daun salam 3 batang serai (iris-Iris, bisa hanya di geprek saja) 10 lembar daun pisang (bersihkan dan dijemur terl...
Aze
Orak arik urap pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam(rebus set mteng) 1 ikat kenikir(g tau bhs indonya daun opo),(rebus) 1 ikat kacang panjang(rebus) 1 bungkus togerebus) Daun kemangi Kelapa parut Bumbu halus: 4 siung bawang putih sesuai slera Cabe rawit Cabe merah besar Kencur sdikit aja Langkah Cuci bersih smua bahan lalu rebus daun kenikir dulu soalnyaagak lma empuknya ...
Aze
Trancam Tempe Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan tempe 1 buah timun 15 ujung daun kenikir (daun muda) Daun kemangi Taoge (taoge untuk soto yang pendek) 1/4 kelapa tidak terlalu tua parut 1 siung bawang putih Cabe rawit sesuai selera pedasnya 1 ujung kencur Garam Gula 500 ml air kelapa Langkah Bakar tempe, kemudian potong dadu, timun potong dadu, daun kenikir cuci kemudian cincang kasar, dan cuci taoge kemudian masukka...