Entri Terkait
Empal Gentong Lemak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tetelan cuci potong rebus sampai empuk 500 gr hati sapi cuci rebus potong 500 ml santan kental 200 ml kaldu / air rebusan daging Bahan Bumbu Utuh: secukupnya Garam 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas geprek 2 cm jahe geprek 4 buah cengkeh 3 buah kapulaga 1 batang sereh geprek 4 sdm minyak (butter) gula secukupnya (me stevia) Bumbu Halus :...
Aze
Empal Gentong Iga Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg iga sapi (atau daging kambing, lidah sapi dll) Haluskan: 9 siung bawang merah 6 siung bawang putih 7 butir kemiri, sangrai 5 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja 1,5 sdm ketumbar 1,5 sdt merica butiran 1/2 sdt jinten Bumbu lainnya: 8 butir cengkeh 2 batang kayu manis 5 buah kapulaga 3 buah...
Aze
Empal gentong kuah bening
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi 1/2 kg tulang 2 batang serai (geprek) 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 ruas jahe 4 buah cengkeh 2 ruas kayu manis(sy belah 2 lagi krn swaminga suka bau kyu manis) 3 butir kapulaga 1 bunga pekak secukupnya air smpai menutupi permukaan daging 700 ml santan encer tdi aku pake sekitar bumbu halus ; 1/2 sdt ketumbar (sangrai) 1/2 sdt jinten sangrai...
Aze
Mie kuah empal gentong pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gr mie kuning 1 butir telur 1 sdt daging sapi cincang 1 Batang pokcoy 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt bubuk empal gentong 1 sdt minyak empal gentong 3 sdt saus sambal 5 buah cabai rawit 1 sdt sayuran kering 1 sdt kecap manis 1 sdt margarin secukupnya garam secukupnya air Langkah ...
Aze
Blekutak Pedas saos Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg blekutak Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cm jahe 1 cm kunyit (boleh skip) 10 buah cabe rawit biasa yg merah 7 buah cabe rawit setan (sesuai selera) Bumbu cemplung : 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1 sdm saos tiram 1/2 sdt kaldu bubuk Langkah ...
Aze
Balakutak Cabe Gendot
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 balakutak, bersihkan, tinta jng dibuang 5 bh cabe gendot, potong 2 sdm saus tiram 5 bh bawang putih,cincang 1 ruas jahe, geprek 1 bks penyedap rasa Secukupnya gula garam Langkah Bersihkan balakutak (tinta jangan dibuang), potong sisihkan dan balur dng air jeruk nipis/sedikit cuka biar ga amis...tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum tambahkan jahe, cabe gendot masak hingga layu. Masukan balakutak yg sudah di potong potong, aduk...
Aze
Balakutak tumis bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi balakutak 7 siung bawang putih 5 siung bawa merah 3 tangkai bawang daun 3 buah jeruk nipis 1 scht saos tiram sesuai selera Cabe rawit secukupnya Gula gara Langkah Cuci bersih cumi balakutak dan kuarka tulangnya Rendam dengan air jeruk nipis (1buah jeruk nipis) ...
Aze
Balakutak tumis balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Bks balakutak (saya beli di care4 yg sudah bersih,iris kecil) Bumbu halus : 3 bh cabai merah 3 bh cabai keriting 4 bh cabai rawit merah (bisa skip) 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 1 btg serai 2 lbr daun salam & daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula Sedikit air bersih Sedikit minyak untuk menumis Langkah Haluskan caba...
Aze
Balakutak oseng gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg balakutak segar 5 siung bw.putih 2 siung bw.merah 2 buku jari kunyit 1/2 buku jari jahe Garam Petcin Langkah Cuci bersih balakutak, saya sih bersih bgt, alat penyembur tinta sama tintanya dibuang, jadi keliatan putih. Trus supaya ga yerlalu banyak air nanti pas proses memasak, saya siram sama air mendidih. Kurang lebih seperti penampakannya. Setelah bakakutak sia...