Entri Terkait
Sambel Pecel Telur Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 4 butir telur rebus 10 butir petai 1 buah timun Bumbu sambal 1 sdm kacang tanah 2 cm kencur 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 btr kemiri goreng 1 lbr daun jeruk 1 butir tomat secukupnya Cabai Sedikit terasi dikit Gula merah Langkah: 30menit Rebus:kencur, daun jeruk dan tomat. Goreng :kacang tanah, cabai, kemiri, bawang merah bawang putih,terasi Haluskan semua bumbu goreng dan rebus beri gula dan garam sesuai selera. Diuleg manual lebih sedap sampai lembut. Kemudian tata bahan yang telah disiapkan. Boleh tambahkan tempe goreng atau tahu goreng. Sambal siap disantap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6556778-sambel-pecel-telur-rebus
Roro
Sambal Pecel Ngawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah beserta kulit arinya, goreng matang 1/2 kg gula aren, sisir halus 150 gr cabai merah keriting, potong2 3 cm 10 butir cabai rawit merah (skip klo ga mau pedas) 1/2 bonggol bawang putih (-/+ 7 siung) 20 gr kencur (-/+ 6 buah ukuran 1 ruas jari) 10 lbr daun jeruk purut 3 sdm garam 5 sdm air asam jawa yang kental (rendam asam dengan air panas) 100 ml minyak untuk menumis bumbu Langkah Blender kacang yang sudah matang hingga halus, tuang di wadah besar. Blender gula aren yang sudah disisir, tuang ke wadah kacang halus. Panaskan minyak bekas menggoreng kacang -/+ 100 ml, goreng cabai (sblm digoreng iris bag. tengah cabai rawit biar ga meletus), bawang putih, kencur & daun jeruk hingga layu & matang. Angkat & tiriskan. Blender hingga halus. Tuang bumbu halus, garam & air asam ke...
Roro
Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kacang tanah 1/2 kg gula aren 3 sdm garam 2 siung bawang putih secukupnya Daun Jeruk secukupnya Asam Jawa 1 ons cabai rawit 1/2 ons cabai keriting Langkah Sangrai semua cabai dan bawang putih, tanpa minyak. Beli kacang tanahnya yang sudah mateng saja biar ga ribet. Kalau pengen sambelnya cantik, tambahin aja cabai keritingnya. Kemudian semua bumbu dihaluskan. Kalau saya langsung cus ke selepan. Cuma bayar Rp. 2000. Selesai. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6498600-sambel-kacang-bumbu-pecel-madiun
Roro
Pecel Terong Tempe Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong 1 buah bandeng asap 1 iris tempe 1 sdt garam 1 siung bawang putih 1/2 gelas air 1 genggam kemangi Bahan sambal : 1 genggam kacang tanah sangrai 5 buah cabe kecil 1 iris kecur (sebesar biji jagung) 1/4 sdt garam Gula merah sebesar ibu jari tangan Sedikit air Langkah Haluskan bawang putih dengan garam lalu beri air aduk rata, ikan bandeng tusuk" dengan ujung pisau lalu celupkan sebentar pada air garam, begitu juga dengan tempe. Bakar terong tempe dan bandeng asap hingga matang. Sambal : campur semua bahan sambal di cobek dan haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus. Kupas kulit terong, lalu letakkan di atas sambal terong tempe dan bandeng asap tekan dengan ulekan beri kemangi dan siap disantap. NB : tempe & bandeng asap...
Roro
Sate Ayam Bumbu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya ayam Nipis Penyedap Bumbu pcel : 3 kemiri 2 Bawang putih 2 bawang merah secukupnya merica secukupnya ketumbr Gula merah Kecap Air Langkah Cuci bersih ayam lalu kasih nipis diamkan. Kemudian cuci kembali, potong kecil kecil. Goreng bumbu lalu haluskan dan masak lagi. Kasih kecap, gula merah, garam. Setelah matang ambillah beberapa sendok dan campur ke ayam aduk rata lalu diamkan. Jika dirasa sudah lama lalu tusuk dan bakar. Sambil dipoles. Terakhir cocol dengan bumbu pecel. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6446273-sate-ayam-bumbu-pecel-by-rhubhie
Roro
Mujaer Bumbu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan mujaer bersihkan lalu cuci sisihkan 1 sdm air asam atau air jeruk nipis 1 sdt garam 1,5 sdm gula merah atau seuai selera Air untuk memasak Minyak untuk menumis 3 bawang putih cincang Bumbu halus : 150 gr kacang tanah goreng 2 cabe merah 7 cabe rawit 3 cabe merah keriting Langkah Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit goreng sampai keemasan dan kering. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu halus tumis sebentar masukkan air dan bumbu yang lain masak sampai mendidih lalu masukkan ikan mas. Masak sampai air menyusut. Cek rasa sajiakan sesuai selera. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6439760-mujaer-bumbu-pecel
Roro
Pecel Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 ikat kacang panjang segenggam tauge 1 ikat kemangi separo kol/ kubis Bahan dihaluskan: 1/4 kacang tanah sesuai selera cabe seruas kencur garam secukupnya sesuai selera asam jawa 5 lembar daun jeruk 5 siung bawang putih gula merah secukupnya Langkah Goreng kacang tanah sampai kecoklatan. Goreng cabe kencur, bawang putih. Haluskan kacang yang sudah digoreng. Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng. Uleg lagi gula merah. Sudah halus campurkan kacang yang sudah digoreng dan jadilah sambel pecel. Rebus semua sayuran. Sambel taruh di mangkok kasih air hangat sedikit. Lalu siramkan di atas sayurannya. Siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6421387-pecel-banyuwangiyumiiii
Roro
Tempe Bakar Bumbu Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kotak tempe (potong jadi beberapa bagian) 1 gelas santan kelapa Bumbu: 3 buah bawang putih 1/2 ruas kencur 1 lmbr Daun jeruk 3 buah cabe merah Gula,garam,penyedap Segenggam Daun kemangi Langkah Bakar tempe yang sudah dipotong. Haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe, gula garam, penyedap. Masukan bumbu ke dalam santan rebus sebentar sambil diaduk biar santan tidak pecah. Masukan tempe bakar dan kemangi. Siap dinikmati. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6389873-tempe-bakar-bumbu-pecel
Roro
Mie Lidi Sambel Pecal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr mie lidi 1 btr telur ayam, goreng mata sapi secukupnya Kol dan tauge Bahan halus: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm ebi secukupnya Garam, gula, lada Langkah Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, masukkan mie lidi, tunggu sampai masak. Cuci di air mengalir. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol dan tauge, tunggu setengah masak. Masukkan garam, gula, lada. Koreksi rasa. Masukkan mie lidi, aduk aduk. Jika ingin basah, beri air sedikit. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tata dipiring mie lidi, beri kuah pecal. Beri telur mata sapi, taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6354773-mie-lidi-sambel-pecal