Entri Terkait
Ikan Asin dan Telur Betanak Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ekor ikan asin berat 200gr 4 butir telur bebek 50 ml santan kental 250 ml santan encer 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 cabe merah besar 1 cabe hijau besar 1 buah tomat 2 sdm minyak goreng 1 sdt Gula 1 sdt Garam 1/2 sdt Penyedap rasa Langkah-langkah: Potong ikan asin menjadi potongan kecil /sedang sesuai selera, cuci bersih Iris tipis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau, dan tomat(dibelah4) Panaskan minyak goreng, tumis bawang dan cabe sampai layu &nbs...
Yoki
Tumis Mandai Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan: kulit nangka yang telah dijaruk 2 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1 lombok hijau besar 2 lombok keriting sesuai selera cabe rawit secukupnya saori saus tiram Langkah-langkah: Rendam 15 menit mandai nangka dengan air (untuk mengurangi keasaman rasanya) Iris semua bumbu Tiriskan mandai nangka lalu goreng sebentar dengan minyak sedikit dan angkat Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan mandai nangka tambahkan gula, garam, dan saori saus tiram secukupnya tumis hingga matang Siap dihidangkan (well, rasanya ada asemnya asinnya manisnya pedesnya nyamannnn mirip dengan mandai kulit cempedak)...
Yoki
Patin Sayur asem Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg patin 1 ikat kecil sawi secukupnya Kol 1 buah Timun besar dipotong2 Kacang panjang Jagung Asam Bumbu 6 bh bawang merah 2 cm kunyit 3 bh kemiri secukupnya Terasi Cabe rawit (jika mau pedas) Batang sere di pukul Minyak Langkah-langkah: Giling bumbu smpi halus Didihkan air dan masukan bumbu halus masukan ikan,timun dam jagung Setelah mulai matang baru masukan sayur Sumber: https://cookpad.com/id/resep/31308...
Yoki
Lempeng Banjar
Makanan Minuman
Wadai lempeng ini biasa di buat saat lebaran atau bulan ramadhan. Membuatnya sangat gampang karena bahan-bahannya sangat mudah di dapat. Selamat mencoba Bahan-bahan: 1 KG Tepung Terigu 2 Butir Telur 1 Bungkus Santan Kara 1 Sachet Royco Rasa Ayam 4 Buah Bawang Merah Secukupnya Daun Sop Secukupnya Garam 5 Sendok Minyak Makan air masak Langkah-langkah: Potong tipis-tipis bawang merah dan daun sop Siapkan 1 wadah besar untuk mengadon bahan-bahan Masukan tepung, telur, royco, santan, garam. Setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit air masak sambil diaduk rata Setelah itu masuk...
Yoki
Lumpia Banjar
Makanan Minuman
bahan kulit: 1/2 kg tepung terigu 1 butir telur ayam 1/2 bungkus royco ayam 3 siung besar bawang merah (haluskan) 3 siung besar bawang putih (habiskan) seujung sendok merica bubuk secukupnya garam sesuai kebutuhan air bahan isi : 3 siung bawang merah putih di haluskan 3 buah kentang (potong dadu) 3 buah wortel (potong dadu kecil) 1 butir telur ayam (kocok) 2 batang daun bawang garam, merica, dan penyedap secukup nya minyak goreng air Langkah-langkah...
Yoki
Tanak Acan Sulur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ikat sulur 2 biji cabe hijau / merah besar sesuai selera acan / terasi secukupnya minyak goreng haluskan : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya penyedap rasa Langkah-langkah: Potong - potong sulur, cabe merah / hijau besar Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan cabe yang sudah di iris. Masukkan sulur kedalam tumisan bumbu. Masukkan acan / terasi yang sudah dicampur dengan air, diamkan hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2955741-tanak-acan-sulur-banjar
Yoki
Pisang Goreng Telanjang Khas Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 sisir pisang kepok/sanggar, pakai yang setengah mateng (baca: mengkal) lebih enak secukupnya mentega, saya saranin pake blueband secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng untuk menggoreng Langkah-langkah: Kupas pisang, belah menjadi dua Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan Siapkan mentega dan gula pasir sebagai cocolannya Disajikan saat masih hangat dengan secangkir teh hangat pasti lebih nikmat Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2929967-pisang-goreng-telanjang-khas-banjar
Yoki
Ipau Lumer
Makanan Minuman
Bahan-bahan: bahan A : 250 grm tepung trigu 2 sdt garm 2 butir telur ayam 1/4 sdt lada 1/4 sdt kaldu jamur / vetsin 800 ml air / kira2 aj,jngn kental jangan cair bahan B : 250 grm kentang potong dadu 250 grm wortel potong dadu 2 siung bawang putih cincang 1/4 sdt lada 1/4 sdt kaldu jamur / vetsin 1 sdt gula 2 sdt garam ahan C : 2 sachet kara dijadikan 3 gelas belimbing 2 sdt tepung maizena secukupnya gula secukupnya &nb...
Yoki
Kue Kakicak
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 kg singkong secukupnya gula merah secukupnya kelapa parut secukupnya air Langkah-langkah: Kupas dan bersihkan lalu parut Untuk bulatan sesuai selera lalu kukus Bikin inti dari gula merah dan kelapa prut beri sdkit air msak dlm wjan Singkong yg sdh di kukus tadi masukkan kedalam inti yg sdh di masuk tadi, aduk sampai kecampur semua lalu siap di sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2620340-kue-kakicak-khas-banjarmasin Lokasi penjual: Warung Kembar Alamat: Jl. Pangeran Abdurrahman, Cindai Alus, Martapura, Banjar, Kalimantan Selatan 71213