Entri Terkait
Kue Lam Bakar Barabai
Makanan Minuman
Bahan – bahan kue lam bakar barabai khas Banjarmasin : 1/2 kaleng Susu Coklat Kental Manis 2 butir Kuning Telur Bebek 8 butir Telur Bebek Utuh 100 gram Tepung Terigu 250 gram Gula Pasir 1/2 kaleng Susu Kental Manis Putih 1/4 sendok teh pelembut kue (Hist) 250 ml Santal Kentan Cara membuat : 1. Campur kuning telur bebek, telur bebek utuh, tepung terigu, susu kental manis putih,gula pasir,hist dan santan ketal kedalam wadah besar, aduk rata 2. Bagi adonan menjadi dua, pisahkan 3. Satu bagian adonan dicampur dengan larutan coklat 4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega 5. Masukkan 1 centong ( sendok besar ) adonan pertama, lalu bakar dalam oven sekitar 5menit sampai adonan atasnya mengeras, keluarkan lalu masukkan lagi adonan kedua sebanyak 1 centong dimasukkan lagi kedalam oven 6. Lakukan berulang dan berseling antara 2 adonan sampai adonan habis dan biarkan adonan dibakar selama 30...
Endah Kinarya Palupi
Kue Pepare
Makanan Minuman
Ini adalah kue warisan khas orang Kal-sel skrg mulai jarang penjual membuat dgn rasa yang btul2 original,krna itu sy membgi resep ini tuk sahabat DM agar resep warisan ini ttap terjaga...slamat mencoba 1 Bahan-bahan 500gr tepung ketan 7lmbr daun pandan...
Endah Kinarya Palupi
Bingka Intalu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 butir telur ayam 150 gr gula 3 sdm tepung terigu protein sedang 200 ml santan dari 1 butir kelapa ¼ sdt garam 1 sdt pewarna hijau rasa pandan + Langkah 1 Kocok telur dan gula hingga larut,Masukkan santan yang sudah di aduk dg garam,tambahkan tepung terigu dan pewarna aduk rata, + 2 Tuang ke loyang yang dioles margarine dan kukus 20...
Endah Kinarya Palupi
Bingka Tapei Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji Telur 1 gelas Santan kental kurang lebih 1gelas Gula 3 biji ( aku pakai yang bentuk nya bulat kecil,tp boleh sesuai selera) Tapei ketan 1 tetes pandan esents cukup 1 sendok teh tepung terigu 1 lembar (potong 2 ukuran yang 1kg ya) plastik bungkus lontong ( yang tahan panas itu loh yang wrna nya bening) + Langkah 1 Campur kan semua bahan,telur,santan kental,gula,pandan esent,tapei ketan,tepung terigu...
Endah Kinarya Palupi
Bingka Teme (Bingka Telur)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas santan 1 gelas telur 1 gelas gula pasir sedikit saja garam setetes pasta pandan Langkah jadi satu semua bahan aduk hingga tercampur jangan di aduk terlalu lama masukan ke loyang kembang ukuran sedang lapisin dgn plastik agar tidak lengket. kukus dengan api sedang selama -+15menit. setelah matang angkat loyang masukan dalam kulkas nikmati kue ini saat kondisi kue dingin Sumber: https://cookpad.com/id/resep/224688-bingka-telur-alias-bingka-teme Lokasi penjual: Bingka Borneo Ibu HJ. Masturiah Alamat: Komplek Arjuna, Jl. Dewi Kunti No.9, RT.10, Kebun Bunga, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70236 Telepon: (0511) 3257326
Endah Kinarya Palupi
Bingka Barandam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir Telur Bebek 2 sendok makan Tepung Terigu 2 sendok makan Gula Halus secukupnya Garam 300 ml Air 6 sendok makan Gula Pasir secukupnya Daun Pandan secukupnya Kayu Manis secukupnya Pewarna Kuning + Langkah 1 Kocok telur, garam dan gula sampai mengembang dengan mixer, kurangi kecepatan kemudian tambahkan tepung terigu, adu...
Endah Kinarya Palupi
Bingka Cokelat
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang digunakan : 1 sdm tepung terigu 15 gram cokelat bubuk 250 ml air santan 4 lembar roti tawar dibuang kulitnya lalu dipotong-potong 5 butir telur 125 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1 buah kelapa muda, dikerok memanjang 1/8 sdt pasta cokelat Cara Membuat Kue Bingka Cokelat : Larutkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam 50 ml santan aduk rata lalu sisihkan. Blender sisa santan dan roti tawar sampai halus, sisihkan. Kocok telur, gula dan garam sampai kental. Tambahkan campuran santan dan kocok rata, masukkan kelapa, larutan tepung terigu dan pasta cokelat sambil dikocok rata. Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi plastik. Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 30 menit dengan api sedang sampai matang. Kue Bingka Kukus Cokelat siap dihidangkan. SUmber: http://resepmakan.info/resep-kue-bingka-kukus-cokelat-enak/ Lokas...
Endah Kinarya Palupi
Putri Selat
Makanan Minuman
Bahan: Lapisan 1: 225 g tepung beras 75 g tepung kanji 250 g gula pasir ¾ sdt garam 75 ml air daun suji 1) 300 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut ¾ sdt garam Lapisan 2: 450 ml santan panas, dari ½ butir kelapa parut 200 g gula merah, sisir 25 g gula pasir 225 g tepung beras 75 g tepung kanji ¾ sdt garam 375 ml santan hangat, dari ½ butir kelapa parut Lapisan 3: 75 g tepung beras 25 g tepung kanji 600 ml santan, dari 1 butir kelapa parut ½ sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat: Lapisan 1: Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, garam, dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata. Tuang santan panas, aduk rata kembali. Sisihkan. Lapisan 2: Aduk santan panas, gula merah, dan gula pasir hingga lar...
Endah Kinarya Palupi
Aria Kusuma
Makanan Minuman
Aria kusuma adalah nama dari resep ini. Kue tradisional asal Banjarmasin ini lebih mirip dengan kue talam yang kita kenal. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 1 sendok teh air kapur sirih 1/2 sendok teh garam 750 ml air panas 2 tetes pewarna hijau 2 tetes pewarna merah Bahan Lapisan Atas (aduk Rata): 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 3 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam Cara Pengolahan : Campur tepung beras, gula, air kapur sirih, dan garam sampai rata. Tuangkan air panas. Aduk rata Bagi adonan menjadi 3. Adonan yang pertama ditambahkan pewarna hijau. Adonan kedua tambahkan pewarna merah. Sisanya biarkan putih. Tuang lapisan putih di dalam cetakan kue mangkuk yang dioles minyak. Kukus 5 menit. Tuang lapisan hijau. Kukus 5 menit. Tuang lapisan merah. Kukus 5 menit. Tuang la...